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【护发食物——小麦】小麦是生物素的良好来源,可帮助预防白发、秃头,让头发闪亮健康。【护脑食物——饼干】研究发现,适量的糖能提供大脑燃料,增进你的记忆力。【护眼食物——番薯】番薯中有丰富的维生素A,可以增进视力,预防夜盲症。【护肺食物——番茄】英国的研究发现,一星期吃超过三次番茄可以预防呼吸系统疾病。【护指甲食物——牡蛎】牡蛎中含大量的锌,锌是维护指甲健康所需的重要营养素。【护肤食物——番瓜】番瓜中的维生素A能降低70%罹患基底细胞癌(一种皮肤癌)的风险。【强心食物——豆腐】豆腐中的镁能帮助预防血液凝块和高血压… 相似文献
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中医学认为,菠菜性甘凉,入胃、大肠经,具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用。糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者适于食用,还可治疗维生素缺乏症(如夜盲症等)、跌打损伤、鼻衄、神经衰弱等。用菠菜还可制作出不少食疗方:【高血压、头痛、面红、目眩】鲜菠菜250克,洗净后置于沸水中烫约两分钟,取出切碎,加适量麻油拌食。【便秘】菠菜切碎,煮粥食用。【便血】菠菜200克,煮汤常服。【糖尿病的饮水无度】鲜菠菜根200克,干鸡内金1-2克,水煎,每日2-3次,连服10日。【咳嗽气喘】菠菜籽用文火炒黄,研末,每次温水服用1.5克,每日2次,连… 相似文献
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【燕麦】含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。【玉米】含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。【海带】含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。【洋葱】所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化:可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成。【甘薯】能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。 相似文献
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【营养成分】
螺有海螺和江河螺之分,本文说的主要是产自江河湖泊的螺蛳。螺蛳价廉物美,营养丰富,其肉质中钙的含量是牛、羊、猪肉的10多倍,磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高。 相似文献
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一、果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了,在这个过程中,维生素C也被大大减少了,如果这种水果本身含有的维生素就很少,比如苹果,那么,在这个过程中,维生素几乎被祛除的一干二净。二、含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富,比如柑橘类的水果。但是,在有些出售的果汁中会被人工添加一些营养物质,比如维生素C。请仔细看标签,弄清楚里边含有些什么物质。有些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C,其他牌子就一点也没有。三、容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量。果汁盛在较小的容器内,在包装… 相似文献
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豆腐价廉物美、营养丰富。很多人都以为,是好东西就应该多多益善。但是,美国医学研究人员发现,豆腐和豆制品中含有大量的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下,可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸则会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯易于沉积于动脉壁上,最终有可能导致动脉粥样硬化的形成。此外,豆腐性偏寒,胃寒腹泻者经常大量食用豆腐也会加重其消化不良的病征。 相似文献
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《体育健康知识画刊》2002,(3)
荔枝是我国南方著名的特产水果,味美而甜,含有大量糖分、蛋白质、氨基酸、维生素C和其它活性酶,营养丰富,是水果中的珍品。可是,连续多日大量吃鲜荔枝,可引起所谓“荔枝病”。病者通常是儿童。 相似文献
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防流感:维生素C+铜服用维生素C究竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜。因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等。防缺钙:豆腐+鱼类豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。防肺炎:维生素A+硒据临床报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病… 相似文献
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五类健康食品下面,我向大家推荐五类健康食品。牛奶解决缺钙问题的最好办法是饮用牛奶。牛奶中的含钙量很高,而且牛奶中的钙质特别容易被吸收,每天服用两袋牛奶(约500毫升),就能完全满足身体发育所需要的钙。沙丁鱼沙丁鱼中含有人体生长发育所必需的氨基酸,钙质、维生素的含量也很高,约为牛肉的6倍。菠菜牛奶可以称之为一种近乎完美的营养食品,惟一的不足就是维生素A的含量过少,维生素C几乎没有。为了弥补牛奶的这一缺点,最好的办法就是多吃菠菜。菠菜中维生素的种类很丰富,含量也很高,堪称“维生素的宝库”。有人担心菠菜中的草酸钙会在人… 相似文献
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【茶】可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。云南产的沱茶,每天饮3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。【葱蒜】洋葱含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能,大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。【苹果】含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。【牛奶】含较多的钙质,能抑制人体胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。【燕麦】含极丰富的亚油酸和丰富的… 相似文献
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红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的红薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通红薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有 相似文献
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春天正是吃菠菜的好时候。它含有丰富的维生素c、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,特别适合老、幼、病、弱者食用。糖尿病人（尤其是II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于保持血糖稳定。同时,菠菜还有治疗高血压、便秘、贫血的功效。那么家庭烹调菠菜怎么吃才健康呢？ 相似文献