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为了解酒店管理专业实习生实习前后对酒店管理职业满意度,对连续三届酒店管理专业实习生实习前后的酒店管理职业满意度作了调查。结果显示,随着时间的推移,酒店管理职业满意度呈下降趋势。酒店管理专业学生实习前后对酒店管理职业满意度也呈下降趋势。然而,只要学校、实习酒店与学生三者共同努力,定能提高学生对酒店管理职业满意度,更好的为旅游酒店业培养优质人才。 相似文献
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法国酒店管理的教学特色及其借鉴意义 总被引：1，自引：0，他引：1
法国作为世界第一大旅游国,在旅游酒店管理教学上取得了令人瞩目的成功,积累了很多富有特色的教学经验.本文以法国华泰酒店管理学院为例,将其独特的教学特色做一简要分析,以期对我国高校的酒店管理专业教学有所帮助. 相似文献
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随着我国经济的快速发展,酒店业开始在我国兴起．成为一个新兴的就业领域。在这一趋势的驱动下,中职酒店管理专业成为很多年轻人走上就业岗位的捷径。但是当前在中职酒店管理专业教学实践中还存在很多问题,主要表现在教育目标不明确、专业设置不科学等方面,这些问题的存在已经严重影响了酒店管理专业的教学效果。本文在分析当前中职酒店教育现状的基础上．分析该专业教育中存在的问题．并提出相应的对策与建议,以期能够提高中职酒店管理专业的教学水平。 相似文献
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高职酒店管理专业教育国际化是"一带一路"背景下酒店业发展的必然追求。旅游产业的全域化更是助推了酒店人才培养的国际化。酒店管理专业教育国际化走过的所有路径最终都指向课程体系的国际化。课程是职业教育国际化的一个逻辑起点。酒店管理专业国际化课程体系的构建,必须明确国际化酒店管理人才必备的核心能力并重视人才终身学习理念培育。国际化的酒店管理专业课程体系以课程的开放性为基本特征,课程实施的实际效果又必然地以国际化的产教融合环境为依凭。 相似文献
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旅游业在我国的蓬勃发展,要求高校的旅游教育培养出符合市场需求的大批旅游管理专业人才.但是,目前我国高校的旅游管理专业的许多教学方法已不适应现代社会的发展,笔者结合教学实际,提出高职院校旅游管理专业(酒店方向)实践教学改革的一些具体措施. 相似文献
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上海高职酒店管理专业人才需求调查 总被引：2，自引：0，他引：2
本文针对上海市各大星级酒店、餐饮酒店与旅游相关企业对人员的需求情况展开调查,并对此次调查从岗位需求、学历需求、能力需求等方面进行总结,为高职酒店管理专业建设与改革提供参考。 相似文献
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为了满足市场对人才的需求,必须培养酒店管理专业的学生以英语作为交际手段的业务能力。针对技工学校旅游酒店英语专业教学新模式进行了论述。 相似文献
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高职院校在培养专业人才方面有着重要作用,对于旅游业和酒店管理业来说,我国正处于一个大规模发展但又缺乏创设性突破的时段,高职的旅游和酒店管理教学是目前我们主要的人才培养基地。目前高职高专的旅游和酒店管理教学中,存在着一种学与用脱节的现象,虽然已被认清,但解决地仍不到位。本文将从社会现状和市场需求出发,分析高职院校旅游酒店管理教学工作的现状,并针对一些问题提出相关建议。 相似文献
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《餐饮服务与管理》是高职院校旅游管理专业的核心课程,为进一步与酒店餐饮企业相对接,可采用"双循环"模式、项目化教学方法的应用、考核评价综合化等多样的教学方法和任课教师的专业素养提升,进行深入的课程改革。 相似文献
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本文分析论述了拟建设的校内酒店管理综合实训室将承担校内全部实践教学任务,对提高天水师范学院酒店管理专业校内实践教学效果、增强学生酒店管理岗位职业技能和专业自信具有重要的促进意义,同时也为我校酒店管理专业教师开展实验教学研究和其他相关专业研究奠定基础。 相似文献
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为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可或缺的环节。笔者以许昌学院酒店管理专业顶岗实习为例,从加强学生职业素质的培养、扎实做好实习前准备工作、强化实习过程管理、注重实习总结四个方面论述顶岗实习教育与管理的对策。 相似文献
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为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可或缺的环节。笔者以许昌学院酒店管理专业顶岗实习为例,从加强学生职业素质的培养、扎实做好实习前准备工作、强化实习过程管理、注重实习总结四个方面论述顶岗实习教育与管理的对策。 相似文献
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我国酒店行业发展迅速,高层酒店管理人才需求旺盛。基于湖南师范大学旅游学院饭店管理专业的人才培养模式探索,结合学院培养措施及成效,提出了"三位一体六导向"的人才培养模式,并进一步提出人才培养今后努力的方向,以期探索针对饭店管理专业人才的科学培养体系。 相似文献
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我国许多职业院校都在推进“以国家职业标准为依据、以工作任务为导向、以综合职业能力培养为核心”的一体化课程体系改革。就目前而言,如何运用有效的教学模式,带动学生的学习和能力的提高,培养出市场所需要的、真正的旅游酒店管理专业人才,成为一个迫切而现实的问题。根据多年的教学经验,本文将简单介绍笔者对酒店服务与管理专业教学的几点认识。 相似文献