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风险分析--我国食品安全管理新趋向 总被引：5，自引：0，他引：5
刘志英 《内蒙古科技与经济》2005,(14):141-143
本文介绍了食品安全风险分析的基本原理，分析了国际上通用的食品风险分析方法的特点，提出了风险分析是我国食品安全发展的新趋向的观点，并提出提高我国食品安全管理水平的几点具体对策。 相似文献
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针对配送服务质量对线上消费者生鲜食品网购行为的影响问题,以未来消费主力——大学生为研究对象,在服务质量满意度模型、TAM理论模型基础上,选取订单处理及时性、配送过程可靠性、末端取货便捷性、配送服务周到性作为配送服务满意度影响因素指标,并基于调查问卷数据,利用相关分析与回归模型对数据进行分析,研究表明：四个维度因素对大学生生鲜食品网购配送服务满意度均具有正面影响,其中配送过程可靠性影响最大;大学生特别关注生鲜食品配送及时性与准时性,同时对配送收费与退货服务也较为敏感。 相似文献
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多视角下的食品安全预警体系 总被引：8，自引：0，他引：8
文章从多视角分析了逻辑预警、系统科学预警、风险分析预警和信号预警,分析了系统工程预警的思想、系统的耗散和协调预警的理念以及信号控制预警方法,并结合实际应用对理论进行了实证研究,初步形成了食品安全预警的理论体系。 相似文献
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通过对苏北4市(宿迁、淮安、连云港、盐城)下辖的30多个乡镇和村庄的100多家商店(包括超市)进行食品安全情况的市场调查,评价苏北农村地区食品安全状况.结果表明,调查食品总的不合格率为8.96%,苏北农村地区食品安全总体较好,但部分食品种类存在一定的安全质量问题,应加大对这些食品的安全监管力度,规范进货渠道,严防不合格产品流入市场. 相似文献
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作为社会关注的焦点问题,食品安全问题不容忽视,食品安全意识的形成直接对消费者行为产生影响,并且在食品安全监督方面也有重要指导作用。随着近几年食品安全问题频频曝出问题,针对食品安全的研究显得尤为迫切。本次调研的核心为食品安全意识等问题,以陕西省宝鸡市东南部太白县200名民众作为调查对象,从食品安全知识、食品安全行为以及食品安全态度等方面了解民众基本的食品安全意识,并指出民众在食品安全方面存在的突出问题,这对于食品安全工作的后续开展是重要的借鉴与启示。 相似文献
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提升超市自有品牌成为企业留着顾客的关键。从微观角度,以孝感市家乐福超市为例,通过对大型超市自有品牌认知度调查实证研究,分析孝感市家乐福超市在品牌认知度方面出现的问题,提出提升孝感市家乐福超市品牌认知度的策略。从而减少超市经营成本,促进销售收入的提高,提升顾客感知价值,增强超市的竞争力。 相似文献
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经济评价中概率风险分析的一种新方法 总被引：3，自引：0，他引：3
本文研究了经济评价中概率风险分析问题,对主要评价指标——内部收益率（ＩＲＲ）的概率风险分析提出了一种新的方法,并用实例说明了其应用 相似文献
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水电站施工中的交叉作业安全风险分析是水电站安全施工中的一项重要工作。通过分析国内安全风险分析的研究和进展和水电站施工中的交叉作业安全风险存在的问题,提出了提高水电站安全施工的措施。 相似文献
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关于我国食品安全危机预警机制问题研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本论文的目的是探讨在我国频频发生食品安全危机事件给我的预警和剖析有关食品安全的信息管理机制。实证研究包括食品安全监测的意义;我国食品安全监测检验的现状与问题;完善食品安全监测检验机制的对策。最后,研究结果表明,依据科学的食品安全指标体系,构建完善而高效的食品安全预警机制,完全可能有效预防食品安全危机事件的发生和发展。 相似文献
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将生鲜食品质量惩罚额及其惩罚概率作为外生变量,并考虑了两种不同惩罚额度的方式,同时引入生鲜食品质量特征函数,建立了零售商不实行促销价格、实行一次性促销价格和多次促销价格三种不同情况下的预期利润优化模型。结果表明生鲜食品的初始质量水平、销售时间的上限、质量衰减速度以及实行促销的时间点对最优价格和利润都有不同的影响效应。提出了零售商适时采取适当促销决策等建议。 相似文献
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对我国食品安全问题的分析及对策研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文从中国面临的食品安全问题的研究背景入手,分析了其产生的原因并做深入的探究;在此基础上,作者也尝试提出了一些解决中国食品安全问题的建议,试图唤醒不法商人的良知及提升政府对食品安全问题的重视程度和监管力度,希望以此来改变中国食品安全问题的现状。 相似文献
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我国的食品安全面临越来越多的新问题,这些与食品安全相关的问题已经引起了社会各界越来越多的关注,同时在食品安全检测技术方面也有了很大进步。本文麒食品安全的重要性出发,通过解析几项食品安全检测的新技术,研究了实验室中食品安全检测技术的发展现状,为食品安全检测技术的发展提供借鉴资料。 相似文献