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以2007-2011年黑龙江省有代表性的主栽水稻品种48份为材料,分别测定了糙米率、精米率、整精米率、垩白米率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度、蛋白质含量及食味值等品质指标.结果表明,黑龙江省水稻品种碾磨品质、垩白性状、直链淀粉含量与胶稠度均达到国家二级粳米标准,食味值普遍高于80.0,品质性状优良.随着年代发展垩白米率、垩白度降低,直链淀粉含量降低,胶稠度升高.建立了食味值与品质性状间的回归方程,相关分析表明垩白米率、垩白度与碾磨品质星负相关,与直链淀粉含量和蛋白质含量正相关,与胶稠度和食味值极显著负相关;直链淀粉含量与蛋白质含量负相关;食味值与胶稠度显著相关,与蛋白质含量负相关.整精米率、垩白米率、垩白度、胶稠度、直链淀粉含量等指标普遍达到国家二级粳米标准. 相似文献
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稻米品质的优劣取决于品种的遗传特性与环境条件的综合影响。稻米品质的重要性状整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量和蛋白质含量等主要性状受遗传因子控制,但环境条件也起很重要的作用,有许多研究表明同一品种栽培于不同的环境下,直链淀粉含量可相差10％蛋白质含量可相差6％,垩白率可有更大的差异。温度、施肥、灌溉等主要环境条件对稻米的品质性状均有明显影响。其中温度的影响最明显,也相对研究得比较清楚。 相似文献
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利用超高产早稻新品种嘉育253,进行了不同播期、施N量与播种量的大田试验,通过对产量、产量构成因子及稻谷、糙米及精米植酸含量的测定分析,结果表明:就单因子而言,播期为4月15日的产量最高,而施N总量为13kgN/667m2或播种量为6kg/667m2的处理产量显著高于其他处理;就播种期、播种量与施N总量三因子的综合影响而言,4月8日播种、施N总量为13kg/667m2、播种量为6kg/667m2的实际产量最高;就植酸含量而言,糙米植酸含量在不同播期间、不同施N量间存在显著差异,随播期延后或随施N量的增加,糙米植酸含量呈递减的趋势;不同播种量问糙米植酸含量没有显著差异.而不同播期、播种量与施N总量对精米的植酸含量没有明显影响.这表明,高产配套的农艺措施对精米植酸含量影响不显著,不会明显影响精米中的矿质营养的有效性. 相似文献
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收集我国17个产区的27份薏苡代表性种质.食味品质分析表明,27份薏苡以糯性为主,24份种质直链淀粉含量小于6％,仅有3份种质为非糯性,直链淀粉含量分别为16.43％、15.91％和7.53％;总淀粉含量在58.9％～66.1％之间;糊化温度介于69.7℃～75.1℃.我国薏苡可分为大粒型和小粒型,本实验中大粒型薏苡仁千粒重大于105 g,小粒型的薏苡仁千粒重小于95 g.大粒型的种质糊化温度比小粒种质高,小粒型薏苡的RVA曲线不出现明显崩解值,其峰值粘度往往低于最终粘度,说明小粒型的薏苡在蒸煮过程中不宜糊化. 相似文献
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高效液相色谱法测定饲料中色氨酸含量 总被引：3，自引：0，他引：3
样品用淀粉－氢氧化钡溶液１１０℃封管水解２４ｈ水解物用４ｍｏｌ／ＬＨＣｌ溶液调节ｐＨ至５～６以含１５％甲醇的０．０２ｍｏｌ／ＬＮａＡｃ缓冲溶液（ｐＨ＝４．５）为流动相,经高效液相色谱Ｃ１８柱分离,ＵＶ２８０ｎｍ检测,测定了饲料样品中色氨酸含量,方法简便,重现性好,回收率在９７．７％～１０４．１％之间。 相似文献
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竹类果实与淀粉形态及系统位置 总被引：1，自引：0，他引：1
本文收集了竹类5个族21属30种的竹类果实，作了外部形态与淀粉形态的研究，从而为确立
各竹属的系统分类位置提供了科学依据，进一步证实了浆果类果实不具有胚乳，从而认为Oreocalamus
(Keng，1940)，Qiongzhuea(薛纪如等，1979)，Ferrocalamus(耿伯介等，1982)与Chimonobambusa
Subg．Chimonobambusa系统位置更接近于Melocanneae(Keng，1940)。 竹类果实淀粉均为复粒结构。果实大小、淀粉粒大小与淀粉小粒相互之间有一定的联系。 相似文献
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人工饲料蛋白质含量与桑蚕（Bombyx mori）对氨基酸的吸收 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验用５种脱脂大豆粉和纤维素粉含量不同的人工饲料饲养５龄雌蚕。结果表明随着饲料蛋白质含量从９．１２％增至３７．１８％，每头蚕的氨基酸排出量从５４．９２增至２５９．８２ｍｇ。但蚕体对Ｌｅｕ、Ｐｈｅ、Ｖａｌ、Ｔｈｒ、Ｈｉｓ、Ｇｌｕ等氨基酸的吸收率则随饲料中蛋白质含量的增加而降低。而蚕体对Ａｒｇ、Ｌｙｓ、Ａｌａ、Ｉｌｅ、Ｇｌｙ、Ｐｒｏ、Ａｓｐ的吸收率及对所测１６种氨基酸的平均吸收率，则均以饲料蛋白质含量为１６．１４％时为最高。蚕体对氨基酸的吸收与氨基酸性质有关，吸收率依次为：碱性＞中性＞杂环＞酸性。 相似文献
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在以往运用三元能量处理小麦、油菜获得显著增产的基础上，将三元能量应用到水稻中进行试验，结果表明：３个品种经三元能量处理的比对照产量提高率分别是２．７７％、１．９３％、７．３８％，平均提高３．８５％，进行方差分析后证实达到了显著性增产水平。结果率、秧苗素质等经济性状也有所改善，结论；以三元能量作用于水稻种子，可以提高其产量，改善其经济性状。 相似文献
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有机物料对高产稻区土壤肥力影响的研究 总被引：1，自引：1，他引：1
对高产稻区土壤在氮、磷、钾化肥高水平施用条件下,投入有机物料后对土壤肥力及其产量的影响作了探讨.研究结果表明:增添有机物料后不仅使土壤有机质、速效磷、速效钾含量增加,而且对土壤的团聚水平、团聚度和结构稳定性、通气孔隙、水容量等的土壤物理性状有显著提高;土壤内在的自动调控性能增强,其抗逆性也增加.而单施化肥区土壤有机质略有下降,速效磷增加.速效钾却亏缺.尽管单化区土壤团聚水平、团聚度比试前土壤有所增加,但孔隙水平仍与试前土壤基本类似.所以土壤内在的自动调控性能和土壤的抗逆性均不及稻厩,麦厩区.因此在灾年(多雨)是稻厩、麦厩区产量较单化区分别高10.60％和14.23％,而在正常年景其产量却无明显差异,这可能与高水平化肥施用有关. 相似文献
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中国菰资源及其应用价值的研究 总被引：9，自引：0，他引：9
中国菰[Z.Latifolia Griseb(Turcz)]是木本科菰属（Zinania Linnaeus)4种植物之一,是一种多年水生草本植物。我国从周代开始已有3000多年的应用记载。对中国南四湖、洪湖、洪泽湖、太湖、巢湖、白马湖、高邮湖、骆马湖、石臼湖、宝应湖的野生菰资源的调查显示,其菰草总面积大约488km2,估计每年菰草和菰米产量分别约是55×104t和1.8×104t。实验室和人群研究表明,中国菰米食用安全、风味独特,未见致突变作用和人体毒副作用;其蛋白质储量达13.2%,蛋白质功效比值达2.75;富含无机盐和B族维生素。菰草粉中蛋白质、脂肪、灰分、钙和磷含量分别是7.4%、2.3%、1.2%、0.49、和0.12%。菰植物的根、茎、叶、果都有多种用途和功能,具有很高的经济价值,亟待科学、合理、综合地开发利用。 相似文献
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喷施铁肥对铁蛋白转基因水稻的稻米增铁效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以豌豆铁蛋白转基因富铁水稻纯系(Fer34)及其原始对照(秀水11)为试材,开展有关转基因富铁系稻米铁含量积累和变异规律研究.结果表明,与CK相比,转基因富铁稻(Fer34)确有更强的稻米积累铁含量功能,但这种富铁程度与所处土壤、气候等生态环境有关;对其灌浆期进行叶面喷施铁肥处理,可以明显增加其稻米的铁含量,且不改变稻米主要外观和蒸煮食用品质,对淀粉特性和结构的RVA谱参数也无明显影响.这表明选用铁蛋白转基因富铁稻,并结合灌浆期喷施铁肥的栽培技术,来生产高效富铁大米,解决人类铁营养缺乏症的技术路线方法是可行的. 相似文献
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对鹅掌楸Liriodendron chinense 3个自然居群连续3年直接统计落置柱头上的花粉量,其中
61.9％以上的柱头接受了花粉。每柱头上的平均花粉量为4.4～42.6粒,明显超过胚珠数2。授粉率是
结实率的6～8倍,鹅掌楸结实率低的主要原因可能不是由于花粉的限制。落置柱头的花粉几乎均可萌
发,少数花粉管穿过花柱道,经珠孔端进入胚囊,暗示花粉间存在着强烈的竞争。授粉率和柱头上的平
均花粉量与结实率呈正相关(R＝0.77,R=0.69)。在柱头上人工授同株和异株的花粉,花粉管生长速
率看不出明显差异,到达胚珠的时间在48～60 h之间。花开花药未裂时柱头上落置较高比例的花粉,
由于先期到达柱头的花粉最有可能受精,表明鹅掌楸有异交为主的繁育系统。人工处理包括套袋、套网、去除花被片,其结实率大大降低,而去雄后的结实率接近自然传粉结实率支持了这一观点。 相似文献
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水稻生长对气温变化响应的研究——以江苏姜堰市不同播种期试验为例 总被引：2，自引：1，他引：1
以中熟中粳徐稻3号为试验品种,研究气温升高对苏南地区(江苏姜堰市)水稻生长的影响。通过文献阅读获取当地播期试验数据,与同期气象数据相结合,构建水稻增温试验,模拟研究气候变化对水稻生长的影响。结果表明,气温升高有利于苏南地区的水稻生长。各生理指标受升温影响的具体表现为:水稻生育期缩短,尤其是营养生长时期;叶面积指数(LAI)增量在播种至拔节期及拔节至抽穗期增加,抽穗至成熟期减小,升温有利于水稻生长前期的叶片增长,同时也会加快后期的叶片衰亡;光合势(LAD)在播种至拔节期及拔节至抽穗期下降,而抽穗至成熟期增加;水稻生长各个时期的干物质(DMA)累积增量与群体生长率(CGR)均增加。分析表明,拔节至抽穗期与抽穗至成熟期出现气温饱和点,分别为27.5℃与23℃,均在最适温度范围内。 相似文献
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为了探索三元能量在农业生产中的应用途径，用２种方法运用三元能量处理了３个水稻品种，并设１个对照组。结果是：小区总产量分别为８３．２５ｋｇ，８５．５０ｋｇ，７８．００ｋｇ，经三元能量处理的比对照分别增产６．９％，９．７％。证明了三元能量与水稻能发生相互作用，并使之增产。 相似文献
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江苏省水稻产量对气候变化的敏感性研究——基于县级和站点尺度 总被引：1，自引：0，他引：1
利用1980年-2008年江苏省县级农业统计资料和农业气象站水稻生产观测资料,在县级和站点两个尺度,采用多元统计方法定量揭示江苏省水稻生产对气候变化的敏感性.研究表明,基于县级和站点两个尺度,水稻全生育期内,气温(包括最低气温、最高气温、平均气温)呈显著增长趋势,并且最低气温的增长趋势高于最高气温的增长趋势,苏南地区的增长趋势高于苏北地区的增长趋势;降水量的变化趋势并不显著;辐射在苏北地区呈显著减少趋势而在苏南地区的变化趋势并不明显.大部分地区,水稻产量与最高气温、平均气温及辐射的正相关性较显著,与最低气温的相关性并不明显,而与降水量则呈负相关,相关性分析的结果在县级和站点两个尺度上较为一致.基于县级和站点两个尺度着重分析平均温度和降水量的变化趋势对产量的影响,发现江苏省平均气温变化趋势对产量影响约为0.77％,而对产量趋势的贡献约为0.21.降水量变化趋势对产量影响约为0.09％,而对产量趋势的贡献约为0.03.平均气温的增长趋势及降水量的变化趋势总体上有利于江苏省水稻的生产. 相似文献
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水稻对于国家粮食安全具有重要意义。中国作为世界上最大的水稻生产和消费国,改革开放以来水稻生产格局发生了巨大变化,但是其生产变化完整过程的时空格局尚不清楚,特别是对于阶段性特征及区域差异的认识有待提高。本文基于省级面板数据分析中国1980—2018年水稻生产的时空变化,剖析播种面积和单产对总产量的贡献。研究表明：①1980年以来水稻总产量年际变化呈现3个阶段：波动上升时期（1980—1997年）,除广东省显著下降外,大部分省份显著增加;显著下降时期（1998—2003年）,南方地区下降较快;快速上升时期（2004—2018年）,东北和长江中下游省份显著增加,东南沿海三省（浙江、福建和广东）和四川盆地显著下降。②近40年中国水稻总产量显著增加,由13.99×103万t增加至21.21×103万t,增加了51.61%,空间上呈现“南北齐增”格局;单产与总产量变化相似,在全国范围内持续增加;播种面积则不同,呈现出“北增南减”的态势。③全国水稻总产量变化总体上以单产贡献为主（64.29%）,播种面积贡献为辅（28.57%）,1998年以来水稻总产量逐渐由单产主导转为播种面积主导,随着单产可能或者已达到增长瓶颈,政策调控对于稳定和提高水稻种植面积和总产量尤为重要。本文结果可为政府部门粮食安全政策的制定、宏观农业规划和结构调整提供科学支持。 相似文献