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《南宁职业技术学院学报》2016,(3):3-6
王喜庆研究员是目前国内餐饮文化界的领军人物,有着丰富的餐饮企业管理经验,对中国饮食文化有着执着的追求和独到见解,自第一届亚洲食学论坛举办以来,就一直鼎力支持。2014年11月,由其担任执行主席的"丝绸之路饮食文明——2014西安·亚洲食学论坛"在西安成功举办,社会影响广泛。2015年10月17-19日,第五届亚洲食学论坛在圣城曲阜召开,来自世界十余个国家的三百多名学者和餐饮企业代表围绕"夫礼之初始诸饮食"主题,对儒家饮食思想、中华传统食礼、世界各国食文化、食礼制度和食行为等议题展开了深入广泛的研讨。王喜庆先生作为特邀嘉宾发表主题演讲,并受聘为"中华食礼馆"顾问。会议期间,他抽空专门接受了我刊执行主编黄桂婵编审的专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2015,(6):3-6
何宏教授是知名饮食文化研究专家,长期致力于饮食文化研究和教育工作,饮食文化研究成果显著.是浙江省高职高专专业带头人,浙江省151人才。2015年10月17~19日,以"夫礼之初始诸饮食"为主题的曲阜·亚洲食学论坛在圣城曲阜成功举办。论坛围绕"食礼"主题,着重研讨中国乃至世界食礼制度、食行为,特别是中华饮食思想的现时代价值。来自中国、比利时、法国、美国、意大利、伊朗、塔吉克斯坦、瑞典、泰国、韩国、日本、新西兰、澳大利亚、加拿大、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、印度、俄罗斯等国家及台湾、香港等地区的200多位知名食学专家参会,并带来前沿学术研究成果和本国及本地区最新食学资讯。何宏教授受邀出席会议并作发言。会议期间,他抽空专门接受了我刊蓝洁编辑的专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2016,(6):3-6
詹嘉教授一直致力于陶瓷文化研究,拓展陶瓷文化遗产保护与利用,是目前国内学界知名的陶瓷文化学者,尤其在中外陶瓷文化关系史领域中建树颇多,成果斐然。2015年10月17~19日,第五届亚洲食学论坛在圣城曲阜召开,来自世界各地的300多名学者和餐饮企业代表围绕"夫礼之初始诸饮食"主题,对儒家饮食思想、中华传统食礼、世界各国食文化、食礼制度和食行为等议题展开了深入广泛的研讨。詹嘉教授受邀在大会作专题发言,受到国内外学者的一致好评。紧张的会议期间,他抽空专门接受本刊执行主编黄桂婵编审专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2016,(1):3-6
<正>[专家简介]岡田恒周(Koshu OKADA),男,日本籍,现任日本正食协会会长,该会长期致力于推广正食生活,定期出版会刊《正食杂志》,向日本民众宣传正食文化,倡导正确的健康饮食生活,影响广泛。[编者按]岡田恒周先生是日本正食协会会长,专攻食物营养学,积极倡导正确健康的正食生活,在日本国内引起了社会的广泛关注。2015年10月17日,以"夫礼之初,始诸饮食"为主题的第五届亚洲食学论坛在孔子故里——圣城曲阜隆重开幕。本届论坛由 相似文献
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作为欧洲乃至世界知名的中国学家,萨班教授长期致力于东西方历史饮食文化比较研究,尤其是在中国饮食文化研究领域中取得了令人瞩目的成就,并曾多次应邀赴中国多家知名大学开办学术讲座。2014年11月7-10日,以"丝绸之路上的饮食文明"为主题的2014西安·亚洲食学论坛在古城西安成功举办本次论坛以建设新丝绸之路经济带为契机,汇集了来自中国大陆、香港和台湾地区,日本、韩国,以及美国、法国、瑞士、加拿大等二十多个国家和地区的知名学者,共同对新丝路上的饮食文明进行思索和探讨,促进丝路经济带文化交流和亚洲食学研究与合作会议期间,萨班教授抽空专门接受了我刊编辑蓝洁的采访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2015,(3):3-6
高启安教授师从樊锦诗和郑炳林两位世界知名敦煌学者,从20世纪90年代开始专注于敦煌饮食文化研究,其博士学位论文力基础的专著《唐五代敦煌饮食文化研究》弥补了敦煌学、饮食文化史及唐五代史研究的空白,极大地推动了这一领域的研究。近年来,高启安教授的研究视域从敦煌逐渐延伸至丝绸之路沿线各地,发表论文多篇,取得了丰硕的学术成果。2014年11月7-10日,以"丝绸之路上的饮食文明"为主题的"2014西安·亚洲食学论坛"在古城西安成功举办。本次论坛以建设新丝绸之路经济带为契机,汇集了来自中国大陆、香港、台湾,日本、韩国,以及美国、法国、瑞士、加拿大等二十多个国家和地区的知名学者,共同对新丝路上的饮食文明进行探讨,促进了丝路经济带文化交流和亚洲食学研究与合作。高启安教授受邀担任论坛主持人并作主题发言,会议期间,接受了我刊执行主编黄桂婵编审的专访。 相似文献
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第三届亚洲食学论坛的会议文集一共收录了16国学者的78篇食学论文,内容涉及食学理论与评述、饮食安全与健康、食物历史与传承、世界饮食与交流、饮食遗产与观光等五大类。通过对文集内文章的评述,可以看出其饮食资讯多样化、健康理念普世性、学术回顾批判性、研究取径多角度的特点。 相似文献
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Richard Tutwiler教授长期致力于埃及沙漠地区发展问题、食物安全、贫困缓和、尼罗河盆地水资源等可持续性问题研究,取得了丰富的研究成果,得到国际学界广泛赞誉,并且由于他在其研究领域的杰出贡献,获得美国总统奖章。2011年8月17日至20日,以"留住祖先的餐桌记忆"为主题的2011杭州·亚洲食学论坛在杭州召开。这次饮食文化研究领域的国际顶级学术会议围绕着亚洲饮食文化遗产保护问题,就传统食品与食料、饮食习性与食事行为、中外饮食文化交流、饮食遗产管理和申遗等四个主要议题进行深度的学术研讨。国内外百余名知名食学研究者还共同签署和发布名为"食品安全:21世纪人权保障的底线!--2011杭州·亚洲食学论坛宣言"的倡议、商议组建亚洲食学研究会以及发布中国杭帮菜博物馆2011年10月开馆等重要资讯,二十多家媒体报道了此次盛会。Richard Tutwiler教授作为本次论坛的特邀嘉宾出席了此次盛会,并在大会上发表精彩演讲。会议百忙期间,Richard Tutwiler教授专门接受了我刊执行主编、全国高校社科学报特色栏目《饮食文化研究》策划与主持人黄桂婵编审的专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2020,(1):3-6
赵荣光教授多年来一直致力于餐桌礼仪的推广和实践。2019年11月28日-30日,第九届亚洲食学论坛在马来西亚吉隆坡举行。赵教授在第九届亚洲食学论坛上致开幕词并发布了《吉隆坡宣言》,期间,赵教授接受了本刊编辑苏显华的专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2014,(2):3-6
2013年10月26日上午,第三届亚洲食学国际论坛在浙江绍兴开幕,本次论坛,由浙江工商大学和浙江农业商贸职业学院主办,主题是"健康与文明"。厦门大学人类学与民族学系的美籍特聘教授孔青山博士在此次论坛上做了题为《Live It!Don't Diet":CoCreating A New Culture of Children's Health Through A Child-Ability Centered Program.("调节!无需节食":以儿童能力为中心共同探索儿童健康的新理念)》的精彩报告。报告结束后,我刊执行主编黄桂婵编审对孔教授进行了专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2016,(1):24-27
食物是人类社会历史文化传承与发展的根基。食学的产生乃必然且有长期发展繁荣的可能性。食学研究始于近代的西方学术界,近几十年也在中国及其他亚洲国家逐渐发展壮大起来。2015曲阜·亚洲食学论坛上,国内外食学顶级专家和特邀嘉宾探讨了食礼仪、食文化、食遗产、食思想、食制度等研究议题,就食学学科发展的议题发表深度见解,不仅得出了从事饮食研究的重要性与食学学科建立的必然性之共识,并且表达了食学学科建设特别需要朝着方法与视角多元化的方向继续发展的愿景。 相似文献
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梁文捷 《南宁职业技术学院学报》2013,18(2):2-5
黄鸿端董事长长期参与亚洲食品文化研究,积极推广台湾饮食文化,取得显著成绩。2012年8月20～22日,以"文化、技术和谐共荣"为主题的2012曼谷·亚洲食学论坛在泰国曼谷成功举办,作为论坛的特邀嘉宾及主办方泰国曼谷朱拉隆功大学的校友,她出席盛会并发表精彩演讲。紧张的会议期问,黄鸿端董事长接受了我刊梁文捷的专访。 相似文献
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赵荣光 《楚雄师范学院学报》2013,(11):1-4
2012年第二届亚洲食学论坛于曼谷举行,来自亚、欧、美20个国家的学者代表出席论坛并发表演讲。论文集分为中国食学者论文汉文分册、其他各国食学者论文英文分册两卷集即将在曼谷正式出版。本文是论坛中方主席、汉文分册主编为该文集所撰写的"序言"。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2019,(1):101-104
温教授是我国最早提出"三农"问题的研究者之一,先后在中央和国家多个机关部门从事政策研究20年,为多个国际组织提供研究和咨询。从2001年开始,在全国范围内推进以生态和环保农村为主要内容的"新乡村建设"运动,是相关思想领域研究的主要带头人。2018年10月20日,第八届亚洲食学论坛在中国北京召开,温教授在论坛开幕式上作了《生态农业与慢村慢食慢生活》的主题报告,期间温教授接受了我刊编辑部主任苏显华的专访。 相似文献
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《南宁职业技术学院学报》2011,(4):101-F0003
<正>以"留住祖先餐桌的记忆"为主题的2011杭州·亚洲食学论坛即将于2011年8月17日至20日在中国杭州召开。本次饮食文化研究领域的国际顶级学术会议由中国浙江工商大学、泰国朱拉隆功大学、中国北京大学联合主办,浙江工商大学中 相似文献
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苏辛 《中国远程教育(综合版)》2008,(11)
每年秋天,似乎都是各种远程教育论坛、年会的"黄金季节".比如今年10月,一周内,先是亚洲开放大学协会(AAOU)第22届年会在天津召开,主题是"亚洲与国际开放远程教育的新进展、新趋势、新使命";后是在上海举行的2008世界开放与远程教育论坛,主题是"开放远程教育的未来与学习型城市建设:新挑战、新机遇、新战略". 相似文献
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第七届《财富》全球论坛年会在香港举行 2 0 0 1年《财富》全球论坛香港年会于 5月 8日至 1 0日在香港会议展览中心举行 ,这次全球论坛的主题是“亚洲新一代” ,旨在探讨亚洲区内逐渐形成的新的商业发展前景。《财富》杂志于 1 995年开始主办世界 50 0强年会即《财富》全球论坛 ,每年在世界上选一个具有吸引力的“热门”地点举行一次 ,邀请全球跨国公司的董事长、总裁、首席执行官及世界知名的政治家和学者参加 ,共同探讨事关世界经济发展全局的重大问题。《财富》杂志的 50 0强排行榜已成为世界上最具影响的企业排名之一 ,而《财富》全… 相似文献
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由中国社会科学院马克思主义研究院、上海师范大学联合主办的"第四届全国马克思主义青年论坛"于2009年10月20-21日在上海师范大学召开,此次论坛的主题是"马克思主义与新中国60年".中国社会科学院党组副书记、副院长李慎明研究员、中国社会科学院马克思主义研究院党委书记侯惠勤教授为论坛做了主题报告,150多位来自全国各地的中青年学者参加了此次论坛. 相似文献