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141.
142.
143.
从"五常大米"看粮食检验体系建设 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全近日一直是大众关注的热门话题,该文以"五常大米"为例,针对目前我国粮食检验体系的现状,对加强粮食监管个保障粮食质量安全提出建议. 相似文献
144.
陈志炎 《贵阳学院学报(自然科学版)》2014,9(4)
以合肥、苏州、海门等地的20家中高档餐饮企业为研究对象,对比餐饮企业引入5S管理前后,酒店的卫生状况、员工和顾客的满意率等.发现实施5S管理后,餐饮食品熟制肉食合格率提高了52％和37.5％,餐具、刀具、抹布、砧板、手部清洁的卫生合格率分别提高了144.81％、193.55％、404.31％、324.06％、42.11％;另外,员工工作效率、厨房卫生状况、菜肴成本控制也有显著提高;而员工餐饮食品安全意识和顾客满意率提高并不明显.“5S”管理模式实施后,餐饮食品安全合格率显著提升,应在餐饮企业中加强推广. 相似文献
145.
于喜繁 《韩山师范学院学报》2014,(4):40-45
构建食品安全制度,要增强对食品违法案件查处的时效性,提高查处比率,防范更多违法分子逍遥法外;加大处罚力度,增强对制销劣质食品活动的震慑力;明确监管工作细则,强化对监管者的考核奖惩;认真办理消费者投诉和索赔案件,不断增强消费者的维权意识;重奖食品案件举报有功人员,激发广大人民群众的监督参与热情。 相似文献
146.
147.
王玉玲 《广播电视大学学报》2014,(1):27-30
《食品安全法》中惩罚性赔偿制度的规定在保障消费者合法权益方面发挥了重要作用。但该法规定的惩罚性赔偿在举证责任、赔偿数额及惩戒力度等方面存在缺陷,应在举证责任上采取举证责任倒置,在赔偿数额上采用综合性标准,惩戒力度与遏制食品违法行为相适应。 相似文献
148.
本文通过对食品安全与营养内涵的阐述和广东地区食品安全与营养现状分析,指出加大培养具备食品安全与食品营养专业知识和技能的高职人才,对广东地区食品行业发展和提高广大群众饮食营养和安全具有促进作用,对广东地区的经济发展和社会和谐具有重要意义。 相似文献
149.
2014年6月10日上午,国务院食品安全办联合中央文明办、公安部、农业部、商务部、国家卫生和计生委等17个部门,在京启动了“2014年全国食品安全宣传周暨第六眉中国食品安全论坛”。中央政治局委员、国务院副总理汪洋在出席活动时强调,“食品生产企业一定要算大账,算长远账,用诚信经营的半斗米,换来健康发展的万年粮。企业要成为尚德守法的坚守者、生产者作为食品安全的第一责任人”。 相似文献
150.
王立文 《中国校外教育(理论)》2014,(23):170
食品安全工作一直是教育部门的一项长期的、艰巨的,关乎学生生命安全的重要工作,是各级各类教育部门不容忽视的常规任务。针对这些年出现的触目惊心的食品安全事件,我们更应该敲醒警钟,要时时铭记,不忘安全。并把这项工作放到重中之重的位置上,这样才能杜绝或是把问题的发生率降到最低限度。 相似文献