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世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足孩子在这一时期对多种营养素需求量大大增加的要求,妈妈应该对孩子进行科学合理的春补。春天,气候由寒转暖,孩子的饮食应转为清淡一些。春补时,妈妈应注意采取以下对策:对策一选用食物滋补佳品在饮食上,可为孩子选用一些"药食同源"的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失 相似文献
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紫苏籽油理化特性及脂肪酸组成的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
本文对紫苏籽油的理化特性及其脂肪酸组成进行了研究,结果表明,紫苏籽油主要含不饱和脂肪酸。其中棕榈酸6.7%、硬脂酸2.0%、油酸12.4%、亚油酸15.0%、亚麻酸62.5%,不饱和脂肪酸含量高达98.0%以上。脂肪酸组成较好,说明其有较高的医疗保健价值。 相似文献
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亚麻油中分离不饱和脂肪酸方法的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
不饱和脂肪酸在亚麻油中含量很高,其在医药、工业方面有着重要应用,广泛用于保健食品及石油制品添加剂、橡胶、涂料等方面.本文采用低温结晶法,选择最佳工艺条件,得到理想产率的不饱和脂肪酸. 相似文献
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以感官得分为指标对澳洲坚果仁、山核桃、香榧、腰果和杏仁5种混合坚果配比进行优化,并评价混合坚果的主要营养成分.单因素和Box-Behnken试验结果表明澳洲坚果仁、山核桃、香榧、腰果和杏仁5种坚果配比分别为15%、43%、15%、21%和6%.混合坚果符合国标GB 19300—2014坚果与籽类食品的相关技术要求,且富含人体所需9种不饱和脂肪酸和8种必须氨基酸,因此将由上述5种坚果组成的混合坚果命名为‘985’型混合坚果. 相似文献
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从分子结构角度阐述了尿素包合原理,讨论了尿素包合操作方法及其具体应用。分析了尿素包合的不同手段及其优缺点,指出单一尿素包合法在分离多不饱和脂肪酸时存在的不足,并提出相应的改进手段,同时探讨了尿素衍生物葫芦脲的包合作用及其应用进展。 相似文献
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鸡蛋含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然"补品"。可近年来,越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有较高的胆固 相似文献