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李述刚 《中国科教创新导刊》2011,(8):116-116
为了适应专业学习的需要,在高校食品科学相关专业教学中,如何根据每一门课程的特点实施教学,上好每一门课,迫切需要我们专业教师去共同研究。为学好食品化学,如何该用各种手段去激发学生学习该课程的学习兴趣,是食品科学专业基础课教学应解决的课题。笔者根据近几年在食品化学课程的教学实践,认为文献综述的撰写对食品化学的课程教学很有好处。 相似文献
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在新疆少数民族学生中应用案例教学法讲授食品营养学课程,不但可以理论联系实际,促进学生课程的理解,而且能锻炼和提高少数民族学生分析和解决问题的能力。 相似文献
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本文针对教学型大学的自身特点,如何提高食品营养学课程教学质量,使其相关专业学生更好地理论联系实际,促进对该门课程的理解,以更好地锻炼和提高教学型大学学生分析和解决问题的能力。 相似文献
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