长白山野生猴腿儿的开发利用     

孙海涛  黄田玉  邵信儒  姜瑞平  夏光辉 《通化师范学院学报》2010,31(4):42-43,76

文中阐述了长白山野生猴腿儿的特征与特性、化学成分及药理功能、开发现状、前景及开发措施,为更好的开发利用这一宝贵资源提供了参考资料．  相似文献   

阿魏酸在蒸煮香肠中对亚硝酸盐残留量的影响     

姜瑞平  李颖  李博琦  孙海涛  邵信儒  高宇  李乃军 《通化师范学院学报》2013,34(6):56-57

在蒸煮香肠中添加一定量的阿魏酸,定期测定香肠中亚硝酸盐的残留量和菌落总数,研究其对亚硝酸盐残留量的影响.结果表明阿魏酸不仅具有大大降低亚硝酸盐残留量的作用,又能协同增效亚硝酸盐的抑菌活性.  相似文献   

地方区域性高校食品专业实践性应用型人才培养模式的探讨     

邵信儒  徐晶  孙海涛  姜瑞平 《现代企业教育》2014,(8):193-193

介绍了地方区域性高校食品专业实践性应用型人才的培养模式。通过行业调研,根据企业需求确定人才培养目标,结合本校实际建立结构合理、特色鲜明的课程体系,强化实践教学和注重职业技能培训,培养适应于吉林省东南部地区经济发展的实践性应用型食品专业人才。  相似文献   

分析化学实验教学改革对实践性应用型人才培养的探索     

姜瑞平  徐晶  邵信儒  孙海涛 《现代企业教育》2015,(2):325

通过教学内容、教学方式、考核方式等方面的改革,提高了学生对分析化学实验课的兴趣,增强实验教学的效果,为学生学习后续课程打下良好的基础。  相似文献   

基于食品企业安全管理模式导向的企业管理课程体系改革与实践     

孙海涛  ;魏凤云  ;邵信儒  ;徐晶  ;姜瑞平 《通化师范学院学报》2014,(8):63-65

企业管理是高校食品科学与工程专业的重要课程.为使企业管理课程内容更加贴近食品企业实际和解决当前食品安全问题,以食品企业安全管理模式为导向改革教学内容和方法,探索具有食品专业特色的企业管理课程体系并应用于实践,可以有效提高食品专业人才素质.  相似文献