定量测定碳酸饮料与曼妥思混合过程的压强变化     

洪湘琼  宋安邦  王奕飞  徐越昊 《化学教学》2017,(7)

利用压强传感器定量测定了不同种类的碳酸饮料与不同口味的曼妥思混合时产生的压强,并设计正交实验找到产生最大压强的实验条件.通过推算可知,同时食用曼妥思与碳酸饮料一般不会造成生命危险.为进一步研究成核作用的影响因素,重新设计了反应装置,重点测量曼妥思中的各类成分与雪碧混合时产生的压强值,发现影响压强的因素主要是固体颗粒的接触面积,此外还与溶解度和物质表面的结构等因素有关.  相似文献