一颗腰果差点要了命     

阮光锋 《新课程学习(社会综合)》2014,(6):43-43

近期，南京一位85岁老人因吃了一颗腰果，导致严重过敏休克，差点性命难保。最近也有读者反映，吃完腰果后出现口唇发痒、红肿等轻度过敏症状。腰果是容易引起过敏的食物，过敏人群或初次食用的人一定要小心。  相似文献   

洋葱能预防流感吗？     

阮光锋 《百科知识》2014,(6):34-35

最近,多地相继发现H7N9禽流感病例,让人们对流感的担忧又多了一些。网上有传闻称,一个医生在一次流感爆发中发现,有一家人将洋葱放在房间里而全家人幸免感染。医生在显微镜下观察发现,洋葱表面有流感病毒,  相似文献   

食用油中的铜叶绿素     

阮光锋 《百科知识》2014,(2):41-41

正近日媒体报道,台湾有食品企业涉嫌将铜叶绿素掺入大豆油,继而冒充橄榄油销售,报道称长期食用掺有铜叶绿素的油会伤肝肾。那么铜叶绿素是什么?到底是否会影响身体健康呢?什么是铜叶绿素铜叶绿素也叫叶绿素铜,它是叶绿素的一类衍生物,常用的还有叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐,在食品工业中常作为着色剂使用。  相似文献   

为何猪肝不宜多吃?     

阮光锋 《百科知识》2013,(19):35

经常都会听到"猪肝明目"的说法,厨师们还专门开发了"明目猪肝汤"这道菜肴。可"猪肝明目"是真的吗?为了眼睛的健康是否应该尽量多吃猪肝呢?"明目"有效果,多吃也无益肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持眼角膜的正常结  相似文献   

“负能量食物”存在吗?     

阮光锋 《百科知识》2013,(13):34-35

你听说过"负能量食物"吗?据说吃了这种食物,不会给人体增加能量储备,还可以边吃边减肥。在网上搜索一下就会发现,关于"负能量食物"的说法还真多。最近在某科学杂志的网站上有专题介绍"负能量食物",文章认为"负能量食物"包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物,它们大多是能量低、富含膳食纤维的植物性食  相似文献   

吃对食物,享受好心情     

阮光锋 《八小时以外》2014,(3):82-83

在2012年召开的美国化学学会第244届全国会议暨展览会上,来自墨西哥国立大学的卡丽娜教授报告了自己的研究成果,称食物可以影响人的情绪。 食物真的可以影响人的心情吗？为什么呢？其实,科学家很早之前就试图弄清楚食物对人们心情及情绪的影响。早在2006年,麻省理工大学的研究员朱迪思？沃特曼（Judith Wurtman）就曾写书分析了食物对人大脑中神经递质的影响。他发现,当人感到警觉时,与大脑产生的多巴胺和去甲肾上腺素有关;而当人感觉平静、积极,则与血清素有关。因此,影响人的情绪的物质主要有三种：血清素、多巴胺和去甲肾上腺素。 不同的心情应该选择什么样的食物呢？  相似文献   

补钙应该知道的事情     

阮光锋 《八小时以外》2013,(6):78-79

打开电视,补钙广告铺天盖地,一会儿蓝瓶的好,一会儿补了钙腰不酸腿不疼、能一口气儿上五楼;去超市买东西,会发现越来越多的食品都开始打着高钙的旗帜——高钙奶、高钙饼干、高钙麦片醒目地摆在各大超市里。补钙几乎成为全民行动了,每个人都开始居安思危、担心缺钙。不过,关于补钙,你知道多少真相呢?  相似文献   

魔芋粘合剂在干贝下脚料的粘合中的应用     

杨艳  阮光锋  肖谦 《大众科技》2009,(8):117-118

为了使干贝下脚料得到更加高效的利用,探讨魔芋葡甘聚糖粘合剂在干贝粘合中的应用.研究分析粘合剂用量、粘合剂pH值、干燥温度和干燥时间等因素对干贝粘合牢度、色泽、破碎率的影响.结果表明:该粘合剂获得较佳粘合效果的应用工艺是其用量为2%,pH值范围为大于12.2,干燥温度选择采用变温干燥,干燥时间为6～7min;魔芋萄甘聚糖粘合剂能有效粘合干贝下脚料,并将其整合成颗粒比较大、破碎率低、色佳、味美的干贝成品.  相似文献   

怎样补钙最管用简     

阮光锋 《小学教学研究》2014,(3):63

  相似文献   

运动饮料的健康问题     

阮光锋 《百科知识》2013,(10):33-34

近日,美国药物滥用警报网发布调查报告称,在2007～2011年这4年中,因为运动饮料导致的心跳过速、抽搐甚至癫痫等问题而被送进急诊室的病例从10068例上升到20783例。运动饮料的过量消费已经成为一个值得关注的健康问题。  相似文献