中餐菜名及其文化背景研究与英译     

李叶青  李灵哲  叶志琦  陈巧芳 《环球赛鸽科技》2015,(17)

饮食文化是中国优秀传统文化的重要组成部分,历史源远流长。随着全球化的深入推进,中华美食如今已走遍世界,享誉全球。多样的选材、独到的技法、精美的造型和丰富的口感,在不经意间向世人传递了中华饮食文化的博大精深。因此,中文菜单的英译则在饮食文化的传播中发挥了主要而又积极的作用。而如何准确、恰当地翻译具有中国特色的食材及烹饪技巧以便于外国友人懂得其中的美好寓意、更好的了解中国饮食文化,则是中文菜单英译中的重中之重。  相似文献   

诗歌教学中想象力的激发与运用     

陈巧芳 《读与写:教育教学刊》2014,(24)

别林斯基说：＂在诗歌中,想象是主要的活动力量,创作过程只有通过想象才能完成。＂诗歌中的想象丰富而大胆,如李白诗中的＂飞流直下三千尺,疑是银河落九天＂;王维诗中的＂明月松间照,清泉石上流＂。李清照诗中的＂莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦＂;毛泽东诗中＂山舞银蛇,原驰蜡象＂等诗句,都能让人神思飞扬,浮想联翩。多读诗,多鉴赏这样的好诗,无疑能培养和提高学生想象和联想的能力。  相似文献   

小学科学融入STEAM理念的设计与实践探究     

陈巧芳 《家长》2023,(22):121-123

<正>随着新课程改革的逐步推进，小学科学教学迎来了新的发展机遇，也面临着新的挑战。STEAM理念凭借其独有的跨学科性、实践性以及合作性优势在教学活动中发挥着重要的意义与作用，为学生在学习活动中“像科学家一样思考”“像工程师一样解决问题”创设了契机、搭建了思维框架。为了教学效率与成果的双重提高，确保STEAM理念在实践活动中实现优势最大化，作为小学科学教师，应当深入理解并把握其中的教育理念，立足STEAM理念的优势，以项目为中心，驱动学生进行跨学科探究。  相似文献