国外鱼油及EPA,DHA的开发     

李少燕  叶辛舟 《科技信息(吉林)》1993,(2):12-13

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水法提取鱼油生产工艺研究     

陈英乡 《中外技术情报》1996,(2):43-44

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美国营养学家吃啥保健品     

李妘 《今日科苑》2006,(3):45-45

如今不少人开始吃补品，认为这对身体有益。但在服用时仍存在疑惑，比如是否应该补充多种维生素、钙片、鱼油之类的保健品？维生素摄入太多对人体有无害处？维生素如何补充最好？最新一期美国《新闻周刊》杂志邀请了5位美国顶级营养学家，请他们介绍各自的“营养秘方”。  相似文献   

素质教育与深海鱼油     

黄晓星 《教育与职业》2006,(19):85-85

“美国的素质教育”就象美国的“深海鱼油”和“核酸营养品”那样,只有中国人推崇和消费,因为美国人的Quality Education跟我们提的素质教育是不同的概念。  相似文献   

食物中的DHA     

云无心 《中国科技奖励》2013,(9):80-80

近年来,鱼油和DHA大概可以算得上各种"保健食品"中风头最劲的名字。除了各种价格不菲的"深海鱼油"胶囊,越来越多的婴儿奶粉打出了"添加DHA""双倍DHA"的卖点,此外很多儿童食品也开始添加DHA。在眼花缭乱的广告中,许多人自觉或者下意识地把"DHA"当成了衡量一种食物好坏的标准。DHA的全名叫做"二十二碳六烯酸",是一种含有22个碳原子的长链脂肪酸。这些碳原子之间通过化学键相连,而"六烯"是指其中有六个化学键处于"不饱和"状态。处于不饱和状态的化学键很活泼,容易发生反应。DHA中的第一个不饱和键处于一个特定的位置,化学命名法把那个位置叫做"欧米伽3"位置。这样的脂肪酸就被叫做"欧米伽3多不饱和脂肪酸"。除了DHA,还有人们经常听到的EPA和ALA(阿尔法亚麻酸)也是这样的脂肪酸。鱼油是DHA的丰富来源。除了  相似文献   

我国首例富含“鱼油”转基因克隆猪诞生     

《大众科技》2008,(9):2-2

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、军事医学科学院生物工程研究所和河北省玉田种猪场玉田县牧富种猪繁育有限公司成功合作培养出一头转“ω-3”脂肪酸去饱和酶基因的克隆猪,出生体重1．15公斤,目前健康状况良好。  相似文献   

给鱼油的功效打点折     

蒲昭和 《科学生活》2000,(1):18-19

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燕鲅鱼油中脂肪酸的GC／MS分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

高旭  何方奕 《鞍山师范学院学报》2000,2(3):77-79

采有超声波提取方法从海鱼燕鲅鱼肉中提取鱼油。经皂化后,采用了四甲氢氧化胺法对其脂肪酸进行酯化,并通过GC／MS联机对燕鲅鱼油中的脂肪酸进行了分离和鉴定。从中共鉴定出16种脂肪酸,占鱼油含量的73．55％。  相似文献   

海水养殖鱼类微粒饲料     

《中国科技信息》2003,(21):30-30

海水鱼类养殖是继海带、对虾、扇贝三次海水养殖浪潮之后有望掀起第四次浪潮的养殖种类。目前,鱼类大规模养殖亟待解决的两大问题是养殖环境和饲料。我国养殖的名贵海鱼,如真鲷、黑鲷和牙鲆等,在生产性育苗过程中,仔稚鱼容易发生大规模死亡,成活率一般低于20％,仔稚鱼从吸收卵黄内源  相似文献   

高效液相色谱法测定深海鱼油中维生素E的含量     

刁全平  侯冬岩  回瑞华  孙形 《鞍山师范学院学报》2012,14(4):42-44

建立深海鱼油中维生素E含量的测定方法,用甲醇-乙腈-二氯甲烷(1∶1∶1)作为溶剂溶解样品,利用高效液相色谱法测定样品中维生素E的含量.结果显示康麦斯深海鱼油中维生素E含量为0.484 6 mg/g.该方法操作简便、快速、准确、灵敏度高.  相似文献