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| 学校膳食管理应多在“理”上下工夫 | |
| 引用本文： | 苏银成.学校膳食管理应多在“理”上下工夫[J].教学与管理,2010(4). |
| 作者姓名： | 苏银成 |
| 作者单位： | 江苏沭阳宿迁经贸高等职业技术学校; |
| 摘 要： | 在许多人看来管理二字的核心就是管,而管的含义就是管人、管事,管理者意味着权力和地位。作为一级管理者,除了管,还应更多地在理上下功夫,因为理更需要有专业的素质和领导艺术,需要管理者花 |
| 关 键 词： | 身体健康 炊事人员 膳食管理 质量管理 管理者 管理工作 膳食工作 食品 学校食堂 服务育人 |
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