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| 应用斐林试剂与碘液时的几点注意问题 | |
| 引用本文： | 单林兰.应用斐林试剂与碘液时的几点注意问题[J].中学生物学,2006,22(11):40-40. |
| 作者姓名： | 单林兰 |
| 作者单位： | 河北省滦南县扒齿港中学,063502 |
| 摘 要： | 实验原理：淀粉和蔗糖为非还原性糖，它们在酶的作用下，都能水解成还原性糖，还原性糖能与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 |
| 关 键 词： | 斐林试剂 注意问题 氧化还原反应 碘液 应用 还原性 实验原理 蔗糖 |
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