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食品安全快检技术现状及发展
引用本文:张晓敏.食品安全快检技术现状及发展[J].黑龙江科技信息,2014(5):107-107.
作者姓名:张晓敏
作者单位:大兴安岭地区质量技术监督检验中心,黑龙江大兴安岭165000
摘    要:随着我国社会经济的发展,食品企业在追逐利益的同时忽视质量的行为时有发生。食品安全也成为了一个关系到全体国人的议题,而食品安全的检测更是得到的人们的广泛关注。本文将以此为出发点,对食品安全检测技术的现状进行简单的介绍,也对其发展趋势作出简单的预测。正如本文标题所说,文章将从食品安全快速检测技术的现状和发展两部分谈起,主要涉及快速检测技术的介绍,对快速检测方法的介绍,以及对以后发展的预测。希望本文对食品行业的从业人员起到借鉴作用。

关 键 词:食品安全  检测  现状  发展
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