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麦当劳、肯德基等洋快餐店遍布中国的大中城市,吃汉堡、薯条究竟会不会对我们的孩子造成伤害呢? 从营养及食品健康方面来分析这些食品。洋快餐一般包括各式汉堡、油炸食品、冰淇淋及碳酸饮料等。油炸食品:如炸薯条、炸鸡腿等,是洋快餐的最基本内容,其特 相似文献
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余佳 《小学阅读指南(3-6年级)》2011,(10)
炸鸡腿虽然闻在鼻里香、吃在嘴里爽,但多吃不利人体健康。鸡肉本来含有丰富的氨基酸和蛋白质,是营养非常丰富的肉类。但使用油炸这一不恰当的烹调方法后,使得好东西变成了垃圾。 相似文献
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馋虫 《青少年科技博览(中学版)》2015,(2):30
研究发现,每周吃3次以上垃圾食品的青少年会出现更多哮喘、流鼻涕和皮肤瘙痒等严重过敏症状。英国的研究小组发现,在13~14岁的青少年中,每周吃汉堡、油炸薯条和比萨饼至少3次的,患严重哮喘的危险增加29%,在6~7岁的儿童中,患严重哮喘的发病率则增加27%。另外,快餐吃太多还会增加严重湿疹和鼻炎的危险,比如流鼻涕或鼻塞、瘙痒及多泪等。研究人员指出,这是因为垃圾食品中的盐和脂肪容易诱发哮喘。每周不妨吃3次以上新 相似文献
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正在中国,家长们常常因为孩子提出吃炸薯条、炸鸡翅的要求而头疼,无论怎样摆事实、讲道理,苦口婆心地解释垃圾食品的危害,孩子们对油炸快餐类食品仍然心爱有加。殊不知,中国孩子趋之若鹜的一些美式快餐在美国校园也遭禁了。减少垃圾食品摄入,抑制日益恶化的青少年肥胖症现象逐渐成了许多美国 相似文献
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快餐族营养指数:★★特点:一个炸鸡腿或一个汉堡包,加上一杯红茶或咖啡,是最理想的快餐。爱心提议:快餐毕竟是为了应急,所以尽量减少吃的次数,或选择低热量食品,比如用土豆泥代替炸薯条,用红茶代替可乐。另外,吃完油炸的食品,不妨喝杯橙汁清洁一下肠胃。最好是吃点水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素。爱面族营养指数:★特点:只是图方便。“稀里哗啦”几分钟就解决了,当时饱了就成,下午饿了再补点儿饼干什么的。爱心提议:美食那么多,何苦天天吃面呢?怎么着也得吃点肉、米、粗粮什么的吧。如果每天都以面食为午饭,最容易缺… 相似文献
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通过高效液相色谱法检测油炸食品中丙烯酰胺的浓度,探讨不同温度、不同油炸时间、及不同厂家生产的面粉对丙烯酰胺含量的影响,从而选择最佳油炸食品的生产工艺条件。结果表明:油温200℃,油炸时间80秒,利用山东广饶XX面粉生产厂生产的面粉制成的油炸食品中丙烯酰胺含量低,且食品颜色、香味及脆度俱佳。 相似文献
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吴志 《新课程学习(社会综合)》2013,(12):19-19
健康计划1：吃喝有度
想防癌,食谱计划最好个体化。要远离癌症,每周食用红肉不得超过0．5公斤,避免食用油炸的肉制品,如超市的油炸排骨等。每天盐的摄入量不超过6克,盐能破坏胃黏膜表面的黏液层。不吃发霉及少吃腌制食品;避免喝含糖饮料、营养品和饮酒,限制摄入高热量食物。炒菜时油不要放得太多,不要吃煎炸食物。北方人要多吃南方菜,南方人要多吃北方菜,补充身体里可能缺乏的某些成分。 相似文献
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