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目的：了解祁连地区食品从业人员的卫生知识水平，以探讨加强本地区公共卫生从业人员的卫生管理方法．方法：随机抽查912名祁连地区食品从业人员的卫生知识状况，并对结果进行统计学分析．结果：卫生知识测试总合格率为76．21％，经显著性检验得知从业人员卫生知识水平，文化程度，从事食品工作年限，所在单位经济性质，工种，是否经过培训，主要接受培训的方式等方面存在显著性差异．结论：有相当一部分从业人员卫生知识知晓率仍较低，认为应在公共卫生从业人员中不断普及食品等卫生知识，提高其卫生知识的认知水平是搞好本地区公共卫生从业人员管理的一项重要措施． 相似文献
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目的：了解食品卫生行政处罚的种类、违法行为，找出食品卫生监督执法的重点和行政处罚中存在的问题：方法：对2001～2002年度立案查处的28起案例进行统计分析；结果：食品经销业违法行为占83．14％，非法宣传保健功能、经营过期食品、掺假食品、无证经营仍是当前监督执法的重点，案例中关于违法所得的认定仍有一定漏洞；结论：应加大食品卫生的监督执法力度，对食品卫生行政处罚中有无违法所得应有相关材料证明． 相似文献
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为了解焦作市中小学校食品卫生状况 ,更好地搞好学校食品卫生监督管理工作 ,防止学生食物中毒事件的发生 ,我们于 2 0 0 1年 11月份对目前反应比较强烈 ,存在问题较多的中小学校食品小卖部进行了调查 ,现将调查结果总结分析如下 :1 调查对象与方法1 1 对象 :市区所有中小学校校内食品小卖部 1 2 内容 :卫生许可证、健康证持证情况 ,个人卫生、环境卫生 ,经营食品种类及卫生状况 2 调查结果2 1 卫生许可证及健康证持证情况 :本次共调查34所学校 ,食品小卖部 35个 ,持有效卫生许可证 11个 ,持证率 31 4 2 % 从业人员 86名 ,持有效健… 相似文献
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为了了解深圳市食品安全状况，有目的地进行管理，确保食品消费安全，采用购买方式对全市超市、农贸市场、餐馆酒楼和集体食堂待销售或待烹饪的畜肉类食品，如猪肉、牛肉和猪肝，及禽肉类食品等进行抽样检查，按照国家、行业和地方标准评价并计算抽查结果的合格率。结果显示，全市畜肉类食品抽查平均合格率为79．4％，其中猪肉合格率为95，0％，牛肉合格率为83．3％，猪肝合格率为60．0％，不同畜肉品种合格率比较有较显著性差异（p〈0，001）：全市禽肉类食品抽查平均合格率为63，3％，其中鸡肉合格率为83．3％，鸭肉合格率为39，2％，鸡肉与鸭肉合格率比较有极显著性差异（p〈0.001）：超市、农贸市场、餐馆酒楼和集体食堂4个不同抽样点的畜、禽肉合格率比较无显著性差异（p〉0.05）。深圳市肉类食品安全状况总体良好，但仍存在不安全因素，提示政府卫生监管部门仍需加大对食品安全监管力度。 相似文献
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刘素萍 《中国教育发展研究杂志》2009,6(6):123-124
民生健康并非无本之木,它是依赖于食品生产的。正所谓“民以食为天,食以安为大”。所以安全、卫生是食品行业最基本的发展要求。文章主要从《中华人民共和国食品安全法》、食品企业提高食品安全性、食品从业人员的安全要求等方面进行阐述。 相似文献
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目的：通过对全年餐饮具卫生考核了解各餐饮业餐饮具卫生现状．方法：对餐饮业经常性卫生监督，采用大肠菌群快速检测纸片无菌操作．结果：大中型餐饮业餐饮具合格率39．86％，且各型餐饮业餐饮具卫生经分析比较有显著性差异．结论：各餐饮业餐饮具卫生不容乐观，卫生部门应加强监督力度和卫生技术指导服务，餐饮业管理者加强餐具消毒后保洁，保证餐饮具卫生安全。 相似文献
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正中等职业教育以培养专业技能型人才为主,培养目标应以就业为导向。食品微生物检验技术是中职类食品专业开设的一门职业技术核心课程之一,要求在掌握与食品卫生检验有关的微生物特性的基础上,通过系统的检验方法,及时、准确地对食品样品做出食品卫生检验报告,为食品的安全生产及卫生监督提供科学的依据。根据我校的企业调研结果显示,在企业需要的农副产品保鲜与加工专业的中职学生的岗位分布中,品控人员(84.62%)与检验化验人员(84.62%)需求 相似文献
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近日，记者从省教育厅获悉，为确实加强学校食品、饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，省教育厅、省卫生厅、省食品药品监督管理局联合开展了全省学校食品卫生专项整治行动。
此次检查活动采取自查与抽查相结合的方式进行，重点检查学校及周边食堂、食品小卖部、饮食店等领取食品卫生许可证情况；食品从业人员健康体检情况； 相似文献
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目前，我国乡镇企业的法律人才短缺，应针对这种状况，利用乡镇企业成人中等专业学校加大培养力度。本文是从乡镇企业法律人才培养的必要性、培养形式和如何教学、如何对法律人才的知识更新等几方面加以探讨，目的是促进我国乡镇企业的健康、快速发展。 相似文献
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地方高师院校音乐教师职业倦怠探析 总被引：1，自引：0，他引：1
职业倦怠是影响地方高师音乐教师职业素质、心理健康的不利因素,其身体的衰竭、认知的扭曲和行为的异常,影响着地方高师院校音乐教师素质的全面发挥。文章主要从社会因素、学校因素、工作因素以及个人因素四个角度具体分析地方高师院校音乐教师产生职业倦怠的原因,并寻求解决策略。 相似文献
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王静 《洛阳工业高等专科学校学报》2004,14(1):64-65
企业财务管理目标对整个企业管理活动具有根本性的影响。通过对财务管理目标的几种主要观点的比较，笔者认为企业价值最大化应作为财务管理的最优目标。 相似文献
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《神秘的地下宫殿》是国家义务教育实验课程综合艺术教材三年级上册第三单元《小小建筑师》中的一课。本单元分为《神秘的地下宫殿》、《瞧这一家子》、《我们有个甜蜜的家》三个课题,以小动物的巢穴为着眼点,了解小动物繁衍生息的生命过程,探究小动物不同的筑巢形式,介绍动物巢穴的结构特点及其给人类生活与艺术带来的影响与启示。在课堂教学中,我尝试在一个电脑实验班将信息技术与综合艺术课程进行整合,探索整合的四个要素(信息技术、学科教学内容、学生和教师)之间的联系,使四个要素的整合符合艺术教学的规律,并且动态地体现在课前准备、… 相似文献
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Tertiary Education and Management - The transformation of higher education systems under the pressure of new needs required by the “society of knowledge” in France and Italy has had a... 相似文献
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新时期我国认识论研究评述 总被引：3，自引：0，他引：3
本文通过对新时期我国认识论研究的回顾 ,重构了由传统主体性认识论走向生活认识论的发展理路 ,分析了认识论研究发展变化的主要原因 ,同时也展望了新世纪的认识论研究走向———真正从实践的观点走向实践哲学。 相似文献
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The transformation of higher education systems under the pressure of new needs required by the “society of knowledge” in France and Italy has had a deep effect on the relationship between state and university, and therefore a direct impact on university governance. This article sums up the main results of a research carried out on university Présidents in France and Rettori in Italy, with the aim of understanding their views about the changing process in higher education systems and the related impact on their leading role. There emerges a picture of systems transiting from a traditional centralised Napoleonic structure to a new one where the growing autonomy requires a different kind of governance not previously experienced, and thus not easy to implement mostly because of the resistance coming from universities themselves. The majority of Presidents and Rectors seem aware of the changing process and the related problems even if they do not all agree upon feasible trends to follow. Such a disagreement appears to be an understandable consequence of the unstable and unpredictable direction of the changing situation in the two systems. 相似文献
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