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食品安全是当前我国乃至全球共同关注的热点问题,这是因为食品安全直接关系到人类健康、经济发展、社会安定和国家形象。农业是食品之源。无论是直接食用的鲜活农产品还是经加工制成的食品,它们的源头都在农业,因此,提供优质安全的农产品是食品安全的基础。 相似文献
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"公司加农户"模式的运行缺陷与食品安全 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,我国的食品安全问题日益严重,已引起国家和整个社会的高度重视,众多专家、学者也对此进行了较为深入的研究和探讨,但其视角主要集中在质量检测和打击各类非法经营等食品安全管理方面,对作为食品主要原材料的农产品生产的安全性研究相对较少。然而,在对食品安全问题的讨论中,农产品生产过程的安全性是不容忽视的。 相似文献
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《中国科技纵横》2014,(12):7-9
我国国家领导人高度重视食品安全工作,2009年2月28日,国家主席胡锦涛亲自发布了第九号主席令,《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,先予公布,自2009年6月1日起施行。早在2004年国务院就发布了《国务院关于进一步加强食品安全监管工作的决定》,按照一个监管环节由一个部门监管的分工原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺了有关食品安全监管部门的职能,明确了责任。该决定将食品安全监管分为四个环节,分别由农业、质检、工商、卫生等四个部门实施。其中初级农产品生产环节的监管由农业部门负责,食品生产加工环节的质量监督和日常卫生监管由质检部门负责,食品流通环节的监管由工商部门负责,餐饮业和食堂等消费环节的监管由卫生部门负责,食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故由食品药品监管部门负责,进出口农产品和食品监管由质检部门负责。各食品安全监管部门分工明确,密切配合,相互衔接,形成了严密、完整的监管体系。2012年6月29日国家卫生部最新颁布了《食品安全国家标准“十二五规划》,明确了食品安全工作的指导思想、基本原则和目标,提出了食品安全工作的主要任务,建立了食品安全工作的保障措施。 相似文献
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近年来,农产品质量安全问题越来越被人们重视和关注,食品安全问题的出现让人们从心底提起了对农产品安全的警惕。从农产品质量检验体系建设意义入手,简单阐述了有关工作重点,以期为我国农业现代化发展与农产品质量安全保驾护航。 相似文献
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完善农产品质量安全监管体系的探索与研究 总被引：3，自引：0，他引：3
农产品质量安全是食品安全的前提和基础,它直接关系到人民群众的健康和社会的和谐稳定。研究分析了我国农产品质量安全监管体系中存在的问题及主要原因,提出了完善农产品质量安全监管体系的思路和对策。 相似文献
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结合共词分析法与战略坐标对食品安全发展态势做战略情报分析,得到当前国内食品安全研究领域的8个热点,为进一步定量分析各热点的发展趋势绘制了战略坐标图,研究结果表明:食品卫生监督、食品安全管理及法律法规、食品安全体系建设、残留危害物质及检测是当前研究的中心内容;食物中毒及有害微生物的快速检测处于探索阶段;农产品安全及食品标准尚不成熟;食品污染和食品RFID追溯制度处于研究领域的边缘。 相似文献
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陈小凤 《内蒙古科技与经济》2020,(6)
国以民为本,民以食为天,食以安为先。当前,随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,食品安全问题受到了全社会的广泛关注。对食品安全监管工作提出了更高的要求,食品安全检测技术作为食品安全监管的重要支撑手段,迫切需要不断加以提高。文章主要分析了食品安全快速检测技术的发展现状,并对以后的发展方向提出了对策和建议。 相似文献
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农业发展新阶段应加快农业标准化进程 总被引：8，自引：0，他引：8
农业标准化是农业发展新阶段提出的新任务,它对于提高农产品市场竞争力、确保食品安全、促进农村经济发展、提高农民收入等有着重要意义。当前我国农业标准化建设受多种因素影响,进程缓慢并存在不少问题,必须通过建立健全农业标准化体系、加大农业标准化推广实施力度、做好质量认证和检测工作、提高农产品质量安全水平等措施,加快我国农业标准化进程。 相似文献
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本文根据我省农产品质量安全水平的实际情况结合当前形势要求,总结了目前我省农产品质量安全主要存在的不足,并对这些问题重点提出了完善农产品质量安全监督检测体系、加强监督管理、建立高效运行机制等相关政策。本研究深入分析当前农产品质量安全工作情况,指出存在的问题,提出对策和建议。 相似文献
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随着目前我国食品与农产品质量安全监管的强烈需求,食品检测技术发展也受到了极大关注。但是,由于食品安全检测普遍存在检验程序复杂、检测周期漫长、检测成本昂贵、检验人员专业素质要求较高等特点,大大限制了现场监督和通关检验的效率,正是由于时效性困扰着食品安全检测作用的充分发挥。由此可见,快速检测技术与样品前处理技术的突破,是当前食品安全检测技术的研究热点。 相似文献
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农业标准就是按照"统一、简化、协调、选优"的标准化原理制定标准,把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道,又包括农产品品质的标准化,如农产品质量标准,食品安全标准,农业投入品标准等,旨在达到提高农产品产量、确保农产品质量和安全,提供符合消费者需求的农产品。本文对其发展的一些具体措施进行分析。 相似文献
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营林生产是我国林业建设中的重要内容,加强营林生产管理,提高营林生产技术水平是当前林业部门日常工作的主要内容之一。但是从当前我国的林业建设现状来看,在营林生产过程中还存在一些问题亟待解决。现本文主要分析了当前存在于营林生产中的各种问题,并提出了一些解决对策,希望能够为相关人士提供一些参考。 相似文献
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食品安全关系到人民群众的健康和社会的稳定。当前,除了政府有关部门加强对食品安全监管之外,消费者也要提高对食品安全的认识,消除对食品安全的认识误区,以便及时发现隐患做好防范工作。食品安全的认识存在五个误区:近年来由于媒体对食品安全问题的密切关注和披露,不少消费者将目前的食品安全形势看得过于严峻,有的人甚至产生“不知道还能吃什么”的感觉。这就是第一个认识误区。有关专家认为,我国食品安全的总体情况实际上并不像一些人想像的那么差,而且每年都在好转。来自卫生部的统计数字也证实了这点:《食品卫生法(试行)》前的1982年,… 相似文献
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农产品检验在当前农业发展过程中起到了举足轻重的作用,其中包括对农产品自身的质量、产地环境以及实际生产情况等内容进行全面的检测,以保证食品的安全性,最大限度地减少因质量问题而引发的身体健康问题。基于此,在当前的形势下,建立农产品检验检测体系具有非常重大的意义,本文将对这一体系建设中的相关问题进行分析,并在此基础上提出一些建设性建议,以供参考。 相似文献