不同培养基对黄伞生长的影响     

黄清荣  姜华  董洪新  王淑芳  邓凤霞 《烟台职业学院学报》2003,9(3):53-56

根据黄伞在不同培养基上的生长状况 ,筛选了适宜于其生长的母种培养基、液体培养基和栽培料培养基。结果表明 ,母种培养基的最优配方为 :马铃薯 2 0 % ,红糖 2 % ,蛋白胨 0 5 % ,维生素B10 0 0 1 % ,琼脂 2 %。液体培养基的最优配方为 :马铃薯 2 0 % ,红糖 2 % ,酵母膏 0 5 % ,KH2 PO40 2 5 % ,MgSO40 1 5 % ,维生素B10 0 0 1 %。栽培料培养基的最优配方为 :棉籽壳 2 8% ,木屑 5 0 % ,麦麸 2 0 % ,白糖 1 % ,生石灰 1 %。  相似文献   

4-羟基环孢素高产菌株诱变筛选及培养基优化     

金丽娜  闻建平 《中国科学院大学学报》2017,34(5):558-566

以4-羟基环孢素转化菌Nonomuraea dietziae为出发菌,采用紫外-氯化锂复合诱变的方法,筛选得到一株产量达208 mg/L的稳定遗传菌J263,较出发菌164 mg/L的产量提高26.8%。在此基础上,采取单因素法和响应面法针对诱变菌的发酵培养基碳氮源进行系统优化,并对金属离子的添加进行考察。最终获得最佳的培养基配方（甘油26.5 g/L,糊精11.6 g/L,蛋白胨9.7 g/L,酵母浸粉3.5 g/L,大豆饼粉15.0 g/L,大豆油2.0 g/L,硫酸镁0.40 g/L,硫酸锰0.010 g/L,钼酸铵0.010 g/L）。在最优化条件下,4-羟基环孢素产量可达324 mg/L,较出发菌提高97.6%。  相似文献   

果酸乳酸饮料发酵试验     

徐安书 《重庆工贸职业技术学院学报》2009,(3)

本文研究了以番茄和胡萝卜作为主原料,与牛奶相结合的发酵乳酸饮料的工艺流程及操作方法。以五因素两水平正交试验确定最佳工艺条件为:以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1:1混合菌种接种进行乳酸饮料发酵,番茄和胡萝卜混合汁添加量50%,接种量5%,蔗糖添加量10%,发酵温度43℃、时间11小时,5℃低温下后熟2天。即得原料来源丰富,营养价值极高的果蔬汁发酵乳酸饮料。  相似文献   

低温长时间发酵酸乳的研究     

邵辉  王剑飞 《黑龙江农业工程职业学院学报》2014,(3)

本研究选择乳酸链球菌与保加利亚乳杆菌复配研制低温长时间发酵酸奶,通过单因素、L9(34)正交实验研究,以风味、后熟酸度、活菌数量、黏度为产品指标确定最佳的发酵工艺条件。结果表明:低温长时间发酵酸奶的最佳发酵工艺参数为菌种间比例Sl:Lb=4:1,接种量3%,35℃发酵10小时左右。  相似文献   

低色素出芽短梗霉W2003发酵条件研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

潘素娟  王建军  焦成谨  汪之波  漆爱红  王长青 《天水师范学院学报》2010,30(2):59-62

出芽短梗W2003是一株天然的产色素能力弱化菌株．通过单因素实验和正交优化实验确定了W2003菌株的最佳发酵培养条件为：28℃,转速为150r／min,初始pH为6．5,培养时间60h;培养基配方组分为（g/L）：蔗糖70,酵母浸膏10,KH2PO42．0,MgSO4·7H2O1．0,NaOH1．0,（NH4）2SO40．04．在优化条件下该菌株的多糖转化率为16．68％,培养液多糖含量为11．68g／L．  相似文献