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《少年读者》2005,(2)
———饮料类———山楂冰糖水取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮。选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开,分次饮用。———汤料类———冬瓜海带汤鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。用鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克,洗净后同放沙锅内,用文火煮汤,调味后饮用。———菜肴类———芹菜拌海蜇选鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。黄豆芽炒韭菜选新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。先将… 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2005,(4)
翡翠芹菜原料:芹菜150克,虾仁50克,鸡蛋1个,精盐、味精、白糖、水淀粉、植物油适量。制作过程:⒈将芹菜洗净切成小段儿。鸡蛋打入碗中,搅散。虾仁洗净,备用。⒉把芹菜段儿、虾仁分别放入开水锅中焯熟,捞出沥干水分。⒊锅中放油烧热,下入鸡蛋炒熟,倒入芹菜段儿、虾仁,加适量精盐、味精、白糖调味后勾芡,打明油出锅即可。营养功效:鲜脆可口,富含蛋白质、钙、铁、磷及维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等营养成分,具有健脑、益智的功效。原料:莲藕100克,鸡脯肉100克,黄瓜30克,红柿子椒20克,姜末、精盐、鸡精、白糖、水淀粉、植物油、麻油适… 相似文献
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芹菜肉丸粥原料:芹菜叶100克,五花肉50克,大米100克,高汤400毫升,水淀粉、精盐、生抽、料酒适量。制作过程:⒈将芹菜叶洗净,切成丝。 相似文献
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《中等职业教育》2004,(13)
精盐——每天早晨喝一杯淡盐水,可防止和治疗溃疡,又能防止和治疗便秘。花生油——早晚喝一口,既可治疗溃疡,又能防止便秘。麻油——皮肤烫伤时,用麻油涂一层,可止痛,又能防止创面感染。食醋——经常食用,对预防消化道癌症有一定作用。用醋熏蒸室内,能预防流感、百日咳和麻疹。大蒜——捣烂外敷能治疮疖、头癣、体癣。胡椒——能清热解毒、理气止痛、驱寒除邪,既能治疗外感风寒,又能预防流感、百日咳和麻疹。芹菜根——有清热、利尿、降血压等作用。芹菜根50-100克,小蓟30克,水煎服,可治疗高血压。芹菜根90克,酸枣仁9克,水煎服,可治疗失眠。芹菜根60-90,橘子皮9克,水煎过滤,加蜂蜜适量,混均服,可治疗 相似文献
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早餐方便第一,但要兼顾营养,因为你从中获得的能量将要供应一个上午的消耗。特别推荐3片面包 牛肉芹菜碎 1杯番茄汁或酸奶=上午的能量。面包伴侣———牛肉芹菜碎(1次份)主料五香牛肉100克,芹菜小半根。配料芥末1大勺,柠檬汁2大匙,蛋黄2个。调料黑胡椒粉少许。做法五香牛肉、芹 相似文献
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王丽娜 《新课程学习(社会综合)》2014,(11):46-46
可能很少有人想到,除了奶制品和豆制品外,饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也具有不错的补钙功效。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。除了芥菜,其他含钙丰富的蔬菜还有荠菜、茴香、芹菜等。下面,教您做几道补钙佳肴： 相似文献
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林平 《中学课程辅导(初一版)》2000,(11):36-36
海带是一种多细胞食用海藻。从饮食角度看，具有肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富的特点。科学测定发现，每100克海带含有粗蛋白8．2克，维生素B0．69毫克，碘O．13～0．65克，总醇57克，以及钙、铁、锌和铜等矿物质。海带中含丰富的碘是人体合成甲状腺激素的必须物质，经常食用海带可治疗和预防甲状腺肿大等疾病。 相似文献
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钱琦 《新课程学习(社会综合)》2014,(1):34-34
◆芹菜拌核桃用料：芹菜250克,核桃仁50克。做法：芹菜切成细丝,放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成。功效：具有润肺、清热、定喘的作用。 相似文献
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豆腐中含水分较多,每百克约含85克水分;每百克含蛋白质7.4克;碳水化合物约2.7克;钙含量为每百克277毫克;磷含量为每百克57毫克;铁含量为每百克2.1毫克;硫胺素含量每百克0.03毫克,核黄素每百克含0.03毫克;尼古酸为每百克0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,尤其较适合于肥胖幼儿食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:1.金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克… 相似文献
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《启蒙(3-7岁)》2012,(9):28
(适合8个月以上大的宝宝)原料:羊肉100克,西兰花50克,番茄酱少许。做法:将西兰花放入沸水中煮熟,捞起备用。将羊肉剁成肉泥,用小勺舀起放入沸水中煮熟成肉丸,捞起备用。将少许番茄酱倒入锅中炒香,然后,将羊肉丸和西兰花倒入混合,最后盛盘供宝宝食用。 相似文献