共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
《中学生数理化(高中版)》2008,(10):41
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。 相似文献
2.
食品问题关系国计民生,食品的安全越来越受到人们关注。在食品工业迅速发展的今天,建立食品微生物快速检测方法,对食品质量进行监控尤为重要。随着食品工业的迅速发展,建立食品微生物快速检测方法对食品生产、运输、销售过程中质量的监控同样具有十分重要的意义。综述了目前较为先进的微生物快速检测技术的原理和应用,主要有免疫学技术和代谢学技术等。 相似文献
3.
高效液相色谱法测定乳及乳制品中三聚氰胺含量的不确定度评定 总被引：2，自引：0，他引：2
对国家质检总局发布的GB/T 22388-2008原料乳与乳制品中,三聚氰胺检测方法高效液相色谱法测定三聚氰胺的结果进行不确定度评定。通过建立数学模型,由鱼刺图逐层分析、计算了检测过程中引入的不确定度,运用最小二乘法对外标曲线拟合的不确定度进行评定,并将各不确定度进行合成,估计输出量接近正态分布,且有足够大自由度,取k=2计算扩展不确定度。该方法对采用外标法定量测定的气相色谱、液相色谱法具有参考意义。 相似文献
4.
邓美云 《青苹果(高中版)》2009,(2):38-41
据新闻媒体报道,2008年11月许多婴幼儿因为饮用“三鹿”牌奶粉而得尿路结石病,经质检部门检验,奶粉中含有不可用于食品加工的化学原料三聚氰胺。三鹿牌婴幼儿奶粉事件的发生,让全国人民认识了三聚氰胺这种化工原料。三聚氰胺是什么物质？为什么奶粉巾会掺人这种物质呢？ 相似文献
5.
6.
建立了检测鸡蛋中三聚氰胺的超高效液相色谱-串联质谱/质谱法.样品用三氯乙酸溶液提取,经阳离子交换固相萃取柱净化后,用液相色谱-串联质谱/质谱法测定和确证,在电喷雾离子化(ESI+)和多反应监测模式条件下,外标法定量.结果表明:该方法线性好,三聚氰胺的线性范围为10～200 μg/L;线性相关系数分别为0.999 9,检出限为0.01 mg/kg;在3个浓度水平加标,三聚氰胺的回收率在85.4%～98.5%之间,变异系数小于10%.该方法灵敏度高、准确度好,非常适用于鸡蛋与蛋制品中三聚氰胺的检测. 相似文献
7.
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定食品中总磷含量 总被引：1，自引：0，他引：1
目的:建立一种测定食品中总磷含量的微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)方法,为检验工作提供更加快捷,精准的方法。方法:样品中加入HNO3和H2O2进行微波消解,以Sc为内标元素,用电感耦合等离子体-质谱仪进行测定。结果:总磷含量在0~10mg/L范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9997;对两种实际样品的平均加标回收率范围分别为95.31%~101.48%和97.51%~103.74%;对同一种样品进行精密度测定,相对标准偏差为0.1%;本法最低检出限为0.032mg/L。采集5种样品用国标法与本法作比对实验,经统计学检验P=0.1170.05,表明两种方法无显著性差异。结论:所建立的ICP-MS方法准确度高,重现性好、操作简便、大大减少了样品前处理时间,适用于各类食品中总磷含量的测定。 相似文献
8.
食品分析是保障食品安全的重要手段,对食品专业的学生来说,《食品分析》是重要的专业课。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析检测方法,在多年课程教学实践的基础上,对课程改革做了一些有益的尝试和探索,取得了一定的成效。 相似文献
9.
10.
《食品安全法》的出台顺应了社会发展的要求,然而国家随后出台了三聚氰胺的限定含量标准,此举引起了学术界的广泛争议,对于三聚氰胺这样的非食品添加剂进行限定含量规定是否不妥、是否与现行法相悖等。《食品安全法》虽然出台了,但是与之相配套的法律体系并未建立,关于食品添加剂标准的立法还不够完善,相关规定缺乏可操作性等,应及时通过立法或司法解释加以完善。 相似文献
11.
12.
13.
宁明远 《邵阳学院学报(社会科学版)》1997,(5)
基干钼(Ⅵ)对双氧水氧化铍试剂Ⅱ褪色反应的反催化效应及动力学条件,建立了测定钼的新催化光度法。方法检测线性范围为2～36μg/L的钼(Ⅵ),检测下限为1.0μg/L。用于土壤、茶叶、花生和豆类食品中钼的测定,回收率在96.7％～105.0％之间。 相似文献
14.
液相色谱法同时检测食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠 总被引：2，自引：0，他引：2
刘君琼 《宁德师专学报(自然科学版)》2006,18(3):234-236
采用气相色谱仪及液相色谱仪．用液相色谱法同时检测食品中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠．特别是对固体食品及高蛋白、高油脂食品的测定,目的是拓宽检测食品的范围,优化实验条件,从样品的前处理,检测仪器的选择,超标时的判断等几个方面,论证了该方法的适用性及可靠性． 相似文献
15.
建立一种使用电感耦合等离子体质谱仪快速测定地质样品中的铀、钍、钨、钼元素的方法.实验表明铀、钍、钨、钼检出限分别为：0.03,0.02,0.05,0.03μg/g.四种元素相对标准偏差均小于10%,测定值均与推荐值吻合.该法适于大批量地质样品中铀、钍、钨、钼同时快速测定. 相似文献
16.
《阅读与作文(高中版)》2017,(18)
5月10日,一则附图科迪乳业(002770)透明枕牛奶“未检验出含有乳脂,却检测出了三聚氰胺”的消息疯传,传言称检测出自南京中医药大学.记者就此致电科迪乳业,董秘回复称,南京中医药大学已经微博申明:未曾组织相关乳制品质量评测,更未发布评测报告.检测是几位大学生的食品理化分析实验,设备的专业度和过程有待考证,公司人员已经去往该校调查,将择期公布结果. 相似文献
17.
前不久的“三鹿奶粉”事件让本国奶粉品牌几乎全军覆没,也引发了国人对食品制造业的深切怀疑。说实话,在此之前,笔者压根就没听说过三聚氰胺,根本就不知其究竟为何物,而现在却是谈之色变。不过,说实话,比起奶粉中的三聚氰胺,当下许多的学校为应付上级领导部门的教育教学检查而掺上的“三聚氰胺”却更令人惊心动魄。 相似文献
18.
亚硝酸根广泛地存在于土壤、水体、食品等物质中，是水质、环境、食品等检测的重要项目．建立简便、快速、灵敏的测定亚硝酸根的方法，在食品和环境分析中具有重要意义．本文综述了催化动力学法测定NO2^-的发展状况，包括反应体系、线性范围、检出限、应用对象等，还探讨和展望了催化动力学法测定NO2^-的研究方向和发展前景． 相似文献
19.
20.
吴邦兵 《合肥联合大学学报》2005,15(2):48-49,58
采用溶剂法合成聚磷酸三聚氰胺，考察了反应温度、反应时间、原料物质的量比等条件对反应的影响，确定了聚磷酸三聚氰胺的最佳合成工艺，并对其磷含量及热失重进行了分析测定。 相似文献