共查询到20条相似文献，搜索用时 281 毫秒
1.
我国高等旅游职业教育蓬勃发展,酒店管理专业同样面临着大好的机遇。但是,由于高职酒店管理专业整体上起步较晚,发展还不完善,还存在着课程设置、教材内容以及师资等问题。只有有针对性地将所面临的问题解决才能保证高职酒店管理专业健康顺利的发展。 相似文献
2.
高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式是提高酒店专业人才培养质量的重要途径。现代学徒制视域下高职酒店管理专业人才培养面临育人主体单一、企业缺乏参与动力、项目组织无序、教学过程评价难的难题。据此,文章提出了高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式的对策:多方合作促进现代学徒制发展,提升企业参与动力,规范项目实施,完善教学过程评价,落实经费保障。 相似文献
3.
实践课程教学是高职院校提高学生培养质量的有效手段,在高职教学体系中占有重要的地位.通过阐述高职酒店管理专业实践课程教学的重要性,分析其目前发展的现状、存在的问题,提出了如何提高高职酒店管理专业实践课程教学效果的几点对策. 相似文献
4.
将课程思政融入到高职酒店管理专业课中,符合旅游行业的时代发展要求,能够更好地推动人才转型,实现全方面育人。高职酒店管理专业核心课实践教学中,教师要深刻把握课程思政融入的重要意义,明确当前高职院校酒店管理人才培养的现状,创新实施课程思政融入到高职酒店管理专业课教学的策略。以宴会设计专业课为例,探寻高职酒店管理专业核心课实践课程思政的路径,为高职酒店管理专业的教学提供相应参考。 相似文献
5.
根据高职酒店管理专业实践教学的要求，针对高职酒店管理专业实践教学存在的主要问题，提出针对学生岗位服务能力、基层管理能力、策划能力等职业技能提高和学生综合能力提升的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系，构建涵盖实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系、实践教学评价监督体系和管理体系等内容的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系。 相似文献
6.
高职酒店管理专业实践教学相比其他专业难度大、问题多、耗时长,问题处理不好很容易影响学生学习的效果和对专业的正确认知。因此,根据实践教学分为校内实践教学和酒店实践教学两大块为主线,通过分析高职酒店管理专业实践教学中出现的问题,提出了相应的解决对策。 相似文献
7.
8.
高职院校开设酒店管理专业非常普遍,应针对酒店管理专业教学中存在的问题,根据人才培养与企业需求有较大差距的现实,从培养目标重构、课程体系重组、实践模式创新、学习评价方法更新等方面对高职酒店管理专业的教学进行改革,以提高人才培养质量。 相似文献
9.
酒店管理专业高等职业教育发展当前最需要解决的问题莫过于正确的定位。本文结合高职学院酒店管理专业的办学特点,从目前社会对酒店管理专业高职教育的模糊定位入手,从理论和实践运用两方面寻求了酒店管理专业高职教育的科学定位,力求酒店管理专业高职教育健康持续发展。 相似文献
10.
朱燕 《湖北广播电视大学学报》2011,31(3):34-35
酒店行业的发展,促使许多高职院校积极开展酒店管理专业学生的培养工作,但是旧有的教学模式与教学内容已经出现于市场脱节的问题。本文分析了高职酒店管理专业教学存在的一些问题,并针对以市场为导向这个教学模式提出了一些教育模式与方法上的改进措施。 相似文献
11.
酒店管理本科教育的培养目标是理论和实践俱佳的综合管理人才。本文通过广西师范大学新办酒店管理本科专业的契机,在借鉴国内外酒店管理本科专业课程体系设置的基础上,反思如何发挥地域优势及后发优势,在经验借鉴中创新探索,构建一个具有国际视野、地方特色,适应行业需求的"基本技能+岗位技能+职业发展能力"的课证深度融合的人才培养模式及与之相适应的课程教学体系。 相似文献
12.
张家珍 《四川教育学院学报》2012,(10):21-24
美国作为一个旅游强国,旅游资源丰富,旅游管理先进,其旅游职业教育经过近九十年的发展,形成了一整套多层次、多规格的学位制度和完善的理论、教学、管理体系。结合笔者在美国的培训考察经历,对美国旅游职业院校的课程设置、实践教学、教学管理和教学理念展开分析,通过研究美国旅游职业教育的特点和优点,为我们学习和借鉴外国旅游职业教育先进经验并结合我国国情改革我国的旅游职业教育模式带来有益的启迪。 相似文献
13.
张国 《潍坊教育学院学报》2013,26(2):52-55
案例教学法在地方院校行政管理专业教学中大量采用,并取得了一定效果,但从目前情况来看,仍然存在诸多问题与不足。无论从教师、学生、案例还是案例应用机制等方面都难以满足培养应用导向型高素质行政管理专业人才的教学要求和现实性需要。面对困境,有必要从相应环节对症下药,全面提升地方院校行政管理专业案例教学法的应用水平。 相似文献
14.
目前,全球旅游酒店教育机构在教学方法与教育对象方面的研究仅局限于在大学这一封闭系统内展开,对酒店业界,特别是酒店员工对酒店管理专业教育的评价关注不够。文章在问卷调研的基础上,研究了中国星级酒店员工对酒店管理专业学习的满意度,以此视角评价国内酒店管理教育质量。研究发现,工作经验与就业技能教育对于酒店员工专业学习满意度贡献最大。同时,酒店员工专业学习满意度在性别、收入水平、教育水平方面有显著差异,在年龄、婚姻状况、酒店的任职部门与星级方面差异不显著。 相似文献
15.
陈斌岚 《黑龙江教育学院学报》2010,29(7):64-66
为适应社会对复合型人才的需求,更好地服务地方经济发展,我国已有许多地方性本科院校开展了第二专业教学,但在教学实践中存在社会认同度低、师资力量弱、管理不到位、教学成效难以体现等现实问题。为了解决好这些问题,在开展第二专业教学时要遵循服务地方性、市场导向性、学生主体性、主辅兼修性原则,在此基础上提出加强第二专业教学的策略和措施。 相似文献
16.
高职酒店管理专业实践性强,在人才培养过程中注重理论与实践相结合、知识与技能相结合以及技能与职业资格相结合。该文借鉴英国职业教育经验,结合我国酒店管理行业的岗位特征和高职学生特点,以重庆电子工程职业学院酒店管理专业为例,分析讨论高职酒店管理人才培养模式。 相似文献
17.
随着我国文化产业的大力发展,对艺术管理类的人才要求也越来越高。艺术管理是集艺术与管理为一体的综合学科。目前我国艺术管理专业尚处于起步阶段,但发展十分迅速。与此同时也存在诸如课程设置、师资队伍、教材建设等问题。对此,须改革课程结业方式及考试模式;改革教学方法,加大实践教学比重;完善师资队伍建设,从而为社会培养合格的艺术管理人才。 相似文献
18.
Research on professional socialisation in higher education has been conducted in nursing, pharmacy, teaching and law, but there is a lack of studies on professional socialisation in tourism and hospitality education. This paper contributes to the body of knowledge by revising the professional socialisation framework ‘Conceptualising Graduate and Professional Student Socialisation’ through the findings of a broader study on the professional socialisation of Chinese international students enrolled in tourism and hospitality degrees at a particular Australian university. The study examined diverse stakeholders’ perceptions of attributes needed by Chinese graduates with Australian university qualifications in tourism and hospitality management entering the Chinese hotel industry. The revised framework, ‘Higher Education Students’ Professional Socialisation Framework’, suggests different processes for enhancing the socialisation and career development of Chinese international students with an Australian tourism and hospitality management degree through work-integrated learning; language learning and communication; teamwork and mentoring; and interactions among different stakeholders. Furthermore, workplace socialisation emphasises mentoring and recognises different approaches to career development. Finally, the revised framework explains how the different stakeholders impact on the professional socialisation of students and graduates. The revised framework, which has a cross-cultural dimension, is generic and can be applied to other fields of study and to both international and domestic students in higher education. 相似文献
19.
20.
高职物流管理专业课程体系的改革探索 总被引：2，自引：0，他引：2
苟建华 《温州职业技术学院学报》2008,8(1):77-79,85
传统教学模式下的高职物流管理专业课程体系,存在着课程设置不当、理论与实践脱节、课程开发主体错位等多方面的问题。校企深度合作是改革课程体系的重要途径。在校企深度合作模式下,高职物流管理专业应依据专业教学计划和课程教学大纲,校企共同优化课程体系,以优质专业教材为依托整合课程内容,进而开发专业课程。 相似文献