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食品安全是与人们的日常生活最为相关的生物安全领域。然而,当前食品安全问题频发,引发人们的担忧。在此背景下,文章聚焦于大学生食品安全认知现状,以C大学学生为例,通过问卷调研、对比归纳、统计分析等方法,研究大学生食品安全认知现状,归纳相关问题。结果显示,大学生食品安全意识、自我保护意识不强,食品安全基本知识普遍有待提高。并对大学生食品安全问题的解决提出建议。 相似文献
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农药残留超标的问题日益严重，如何快速、准确、灵敏地检测出果蔬农药残留，成为摆在人们面前的一个课题。本文以黄瓜为研究对象，探究用气相色谱-质谱仪检测黄瓜中农药残留的方法。实验结果表明，乙腈对黄瓜中农药残留的提取效果优于丙酮，选用26.6mL丙酮和13.3mL乙酸乙酯的混合液为洗脱剂回收率更高。在最佳提取条件和净化条件下，将提取物通过Florisil固相萃取柱净化，用气质联用仪在全扫描模式下检测，研究表明，在0.2～10.0mg/L范围内，峰面积与残留农药的浓度有良好的线性关系，回收率不低于87.5%。优化的气相色谱-质谱法检测黄瓜中农药残留快速、准确、灵敏，提高了方法的灵敏度与可靠性。 相似文献
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杨惟薇 《广西教育学院学报》2015,(3)
气相色谱是农药残留分析中应用最为广范的一种分析检测方法,本文结合当前农药污染现状,研究了气相色谱仪检测环境水体和土壤中有机磷、有机氯农药的前处理方法,进一步探讨了检测的最佳条件(包括色谱柱及检测器的选择),为环境农药残留检测方法的研究与应用提供参考. 相似文献
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所谓"民以食为天,食以安为先"。随着畜牧业的产业化和食品贸易的全球化,以及北京奥运食品安全保障工作的展开,食品安全已经成为全球共同关注的重要的公共卫生问题。其中,动物性食品(肉、蛋、奶、水产及其制品)安全尤其引人瞩目,而兽药残留问题作为影响动物性食品安全的最主要因素之一,开始成为消费者关心的焦点。于是,以最快的速度、最有效率的方式,做好动物性食品的兽药残留检测,把好老百姓的食品安全关,就成为摆在动物科学工作者面前的一个重要课题。中国农业大学沈建忠教授主持的农大国家兽药安全评价中心在兽药残留领域所作出了突出贡献,其中,由他主持完成的2006年国家科学进步二等奖获奖项目"动物性食品中药物残留及化学污染物检测关键技术与试剂盒产业化",其成果填补了国内空白,与国际先进水平接轨,提升我国在药物残留和化学污染物分析领域的研究地位,促进快速检测试剂盒产业化发展,更重要的是将为我国药物残留和化学污染物监控提供科学依据和强有力的技术支撑。 相似文献
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福建产区茶叶中农药残留现状及对策 总被引：4，自引：0，他引：4
通过对福建省部分产区收集到的100个茶叶样品的七种农药残留检测，分析了茶叶主要产区有机氯和菊酯类农药残留的现状，以欧盟2000年执行的MRL标准为评判依据，对三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯等农药残留水平进行了统计分析。并提出了相应的对策。 相似文献
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中药材石斛、何首乌中有机氯农药残留量的气相色谱测定 总被引：2，自引：0，他引：2
黄德娜 《黔南民族师范学院学报》2008,28(3):72-75
中药材在防病治病方面发挥了重要作用。但中药材中的农药残留直接危害服用者的身体健康。这里选取了贵州省地道中药材石斛和何首鸟,对其有机氯农药残留量进行检测,并对中药中农药残留的提取、分离以及分析作了初步探讨。 相似文献
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农药残留是影响茶叶质量安全的重要问题,在当前茶叶大规模生产中,农药的使用仍不可避免。在茶叶农药残留自然降解的基础上,采用生物、化学和物理的农残降解方法来降低茶叶农残,对于茶叶质量安全具有重要的现实意义。通过研究,概述了茶叶农药残留降解过程及方式的研究情况,并展望了茶叶农残降解技术的发展。 相似文献
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本立足于“东南亚华裔学生语言与化背景调查研究”的实际调研经验，指出在对外汉语教学研究中进行量化分析的必要性和迫切性，并提出了一套对外汉语教学的调研模式、量化方法及数据统计分析技术。 相似文献
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本文论述“1+X”证书制度背景下传统评价体系在评价主体、评价形式、评价内容等方面存在不足,指出将“1+X”证书制度纳入学生职业能力评价指标体系是对新职教法要求的回应。职业能力评价指标体系的构建首先要明晰目的,再根据调研结果选择符合学生实际和市场需求的因子;将“1+X”证书制度纳入指标体系要区分其对应的指标,并通过保留传统试卷化评价、创新课程评价方式、“1+X”证书制度评价、自我评价等路径,共同构建学生职业能力评价指标体系。 相似文献
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有机化学作为大学一门重要的基础课程,其内容涉及到国民的衣食住行等方方面面。当下的食品安全事故主要涉及非法添加剂和农药残留两方面,其主要成分多为有机化合物。本文论述了在有机化学的相关章节中增加诸如瘦肉精、塑化剂、苏丹红、三聚氰胺、有机磷、有机氯及氨基甲酸酯等相关知识的必要性。 相似文献
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使用农药可以解决农产品的病虫害问题,有利于农业的发展.但农药残留在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒,因此有必要探究降低果蔬等农产品中农药残留的有效方法.本研究以小青菜、黄瓜、苹果等具有代表性的果蔬作为样品,通过清水浸泡洗涤法、热水浸泡法、淘米水清洗法、果蔬洗涤剂浸泡法、小苏打浸泡法、盐水浸泡法分别对其进行处理,利用农药残毒快速检测仪对其农药残留量进行检测.结果表明:为了降低果蔬农药残留,小青菜类的叶片型蔬菜宜采用盐水浸泡法,黄瓜类的块状型蔬菜宜采用淘米水浸泡法,苹果类的块状型水果宜采用小苏打浸泡法.该研究对日常生活有很好的指导意义. 相似文献
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衡阳市蔬菜水果农药残留现状、原因与对策 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对2005年至2010年衡阳市蔬菜水果质量安全例行抽检结果进行比较分析,发现衡阳市近年来蔬菜水果农药残留指标整体上控制在全国农药残留超标率10.0%规定范围之内。2～7月,蔬菜水果中的农药残留超标率很低;8～10月,农药残留超标率明显上升,并且超标品种主要是豆类、叶菜类等蔬菜。建议加大检测力度,加强农药的监督管理,广泛宣传农产品质量安全知识,进一步提高蔬菜水果质量安全水平。 相似文献
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通过调查得出梅州茶叶农药残留现状及其来源和产生原因,并针对梅州茶叶生产实际提出了一些切实可行的控制办法,为本市发展无公害茶提供了实施依据。 相似文献
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酶联免疫吸附分析方法及其在食品有机污染物检测中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
李紫薇 《伊犁师范学院学报》2006,(3):74-76
介绍了酶联免疫吸附分析(ELISA)方法及其发展状况,讨论了它在食品有机污染物检测中的应用,如检测食品中毒素、农药残留、兽药残留等成分. 相似文献
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通过海峡两岸与终身教育有关的研究报告、论文、论著等资料的调研、分析与甄别,对两岸终身教育的背景、发展历程、内涵、体制机制、法规政策、发展实践等问题进行了比较研究,分析了海峡两岸终身教育的特色,并就促进大陆终身教育发展的相关重要问题进行探讨. 相似文献