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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
旅游市场需要与旅游人才供给存在质量与结构上的矛盾,要求旅游管理专业以培养应用型人才为目标,但目前本科旅游管理专业存在重理论轻实践的问题。本文从专业人才应用能力培养的角度提出本科旅游管理专业实训模块教学,包括专业基本素质实训、导游能力训练、旅行社管理训练、酒店服务管理实训、景区景点管理实训及综合能力实训六大模块,并认为本科旅游管理专业实训模块教学需要有"双师型"教师队伍、完善的教学体系与旅游实训基地建设三个主要支持保障条件才能得以正常实施。  相似文献   

2.
旅游酒店管理专业教学改革的思考   总被引：1，自引：0，他引：1  
旅游与酒店管理专业主要培养面向现代酒店业、旅游业等现代服务业,培养具有酒店经营与管理、旅游管理、导游等基本素质和技能,同时具备跨文化适应能力的中高级管理及技术人才,毕业生广泛就业于酒店、旅行社、景点景区等单位。本专业师资力量较雄厚,实训和实习基地健  相似文献   

3.
旅游酒店业的快速发展对高素质技能型人才需求旺盛,虽然我国高职酒店管理专业人数众多,但这些学生毕业后不到酒店企业就业或到酒店企业后再流失现象比较普遍。本文通过对湖南省星级酒店抽样调查、对高职酒店管理专业毕业生跟踪调查,了解了高职酒店管理专业人才供需错位的现状,客观分析了产生这种现象的原因,并提出了解决供需错位的对策建议。  相似文献   

4.
高职粪旅游(酒店)管理专业顶岗实习是教学计划规定的重要教学环节,顶岗实习具有异地性、持续性、艰苦性、不适应性等特点.不少院校出现过实习生同实习酒店之间不和谐的状况.以池州学院高职类旅游(酒店)管理专业成功顶岗实习为例案,探析了构建高职类旅游(酒店)管理专业和谐实习的举拖,成立组织、制定计划是和谐实习的保障;考查、遴选理想实习基地、签订校企实习协议是和谐实习的基础;认真组织、科学实施是和谐实习的关键;以生为本、周到服务是和谐实习的前提.  相似文献   

5.
生态经济系 生态经济系设有旅游、会展、营销、会计、物业管理、法律6个教研室,专任教师24名。其中教授1名,副教授11名,讲师2名,助教10名,双师型教师10名。专职辅导员3名。形成了以教授、副教授为学科带头人,以双师型教师为实践性教学骨干的专业教师队伍。建系以来已培养各级各类人才4000余人。教师出版著作24部,发表论文100余篇,完成地市级以上教学科研课题25项。现开设6个专业,2006年在校生367人。2007年计划招生330人。酒店管理专业:培养宾馆酒店服务与经营管理方面的高等技术应用性人才。学生毕业后可以应聘到各类宾馆、酒店以及旅游业…  相似文献   

6.
随着社会的发展,人们对酒店的需求越来越大,对其服务的要求也越来越高,人才的培养显得尤为重要,而旅游职业院校为此专门培养的学生在酒店业的流失却是相当严重的,他们或者毕业后不从事酒店行业,或工作三五年后转行.为此笔者认为,有必要在学生在校期间重视对他们对酒店业忠诚度的培养,以造就更多的酒店高端人才.  相似文献   

7.
本文就旅游酒店管理专业建设前厅服务实训室的必要性、运作模式、使用现状和未来前景四个问题进行阐述。前厅服务实训室是校内酒店实训基地的必要组成部分,不仅能很好地完成其教学任务,还可以在不影响教学的前提下帮助酒店实训基地进行旅游业中的商业性运作,把实训基地价值最大化。在旅游院校各专业的前厅课程教学中,前厅服务实训室成为不可或缺的组成部分,并将成为衡量旅游院校专业教学质量的重要指标。  相似文献   

8.
内蒙古本科旅游管理专业面临着萎缩的困境.调查发现,内蒙古本科旅游管理专业学生对专业课程设置、专业教师实践能力、校内外实习基地、毕业就业前景等方面的满意度偏低.因此,必须转变旅游管理专业发展思路和发展模式,构建科学的专业课程体系,优化师资结构,完善教学设施和实训基地,着力提高学生的就业能力和就业层次.只有不断提升学生的专业满意度,内蒙古本科旅游管理专业才能够走出困境,健康发展.  相似文献   

9.
课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定,旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。以旅游与酒店管理专业的主干核心课程——《餐饮服务与管理》课程为例,从教学、实践、考核三方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接。  相似文献   

10.
为增强学生在学习期间的职业技能培训和毕业后的市场适应能力,旅游管理专业职业教育的教学模式应该围绕旅游管理岗位技能要求和旅游人才市场需求进行设置,从课堂实践教学、校内实训、校外实习着手,努力建构具备整体性、连贯性、互动性、系统性的实践教学体系。  相似文献   

11.
酒店管理专业是为酒店行业培养具备现代酒店管理理念,具有良好文化和职业素养,能熟练掌握现代酒店经营管理理论和服务技能,从事酒店经营管理的各层次管理人才.笔者通过对本科层次酒店管理专业学生就业现状的调查发现,毕业生在行业内就业现状、就业后的工作满意度和发展潜力等方面均呈现出不同特点,同时也反映出学生自身、学校教育、酒店企业和社会舆论等方面对专业人才培养与发展的多重影响与就业工作有待完善的方向.  相似文献   

12.
旅游管理专业具有明确的行业指向性,服务技能的培养是该专业在人才培养过程中必须解决的问题.目前旅游管理专业学生服务技能由于学生思想观念偏差、教师专业技能欠缺、学校教学设备不足、校企供需矛盾凸现等原因而较为薄弱.转变学生思想观念、造就"双师"型教师、实施技能模块建设、实现校企联合办学等途径是提高学生旅游服务技能的主要措施.  相似文献   

13.
关于旅游系学生岗前实习教育的探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  
实践教学是旅游与酒店管理专业教学内容的重要组成部分,也是培养学生社会适应能力,提高学生综合素质,使课堂理论知识与实际结合的重要手段.通过实践教学,能使学生将各种管理理论知识充分地运用到酒店各部门工作的实践中,在学习服务技巧,掌握服务技能的同时,也可为酒店创造出一定的经济效益.实习动员是学生实习过程的起点,也是实习管理的最前期的工作,在实习的整个环节中起着重要的作用.本文将对旅游系学生岗前实习教育的内容等方面做一探讨.  相似文献   

14.
<饭店服务>课程的教学改革是酒店管理专业的课程改革内容之一,为了高职酒店管理专业教学能更好地满足酒店岗位需求,<饭店服务>课程进行了一些教学改革,改变了传统的教学模式,采用"任务训教"方法进行教学,提高学生的服务能力和水平.  相似文献   

15.
本文结合在职酒店管理专业学生对酒店服务礼仪课程的认知和学习特点,提出酒店服务礼仪课程的教学设计应该以学生为中心、学以致用为目标进行模块化设计,教学时发挥学生工作经验优势,主要采用案例讨论、情景模拟等应用实操型方法,考核采取能力导向为主,理论和实操考核并重,贯彻过程考核与终结性考核相结合的理念.  相似文献   

16.
高职高专的酒店管理专业培养学生具备提供客人"满意加惊喜"的服务管理技能,他们不仅要具备坚实的专业知识,同时要成为一个理性与感性、技术与情感、生命欲望与高雅生活和谐统一的人。因此,在酒店管理专业实施博雅教育的实践教学是非常必要的。笔者在本文中将围绕在酒店管理专业三年的人才培养过程中实施博雅教育实践教学提出方案。  相似文献   

17.
学生毕业后不愿意去客房部工作,酒店又急缺有创新能力的酒店专业人才的问题。文章通过调研分析,找出症结所在,加入以创新能力培养为目标的课程改革理念,从教学内容、教学方法、教学手段及教学考核等方面注入新的内容和元素,解决这一难题,提高学生的职业服务意识,实现学生能力从服务技能向管理技能转化,从单项技能向综合技能转化。  相似文献   

18.
以呼和浩特职业学院酒店管理专业为例,分析目前校外实践教学存在的主要问题并提出了相应措施。针对酒店实习中存在的缺乏求知性内容的问题和酒店岗位知识供给不能与学生知识需求相"匹配",提出了"求知性"酒店综合实习体系及服务岗位时数和服务能力考核相结合的模式,使学生有机会进入管理岗位;"实践型"师资是以上措施有效实施的重要保障。  相似文献   

19.
随着当前我国商务业尤其是旅游业的快速发展,酒店管理行业对于应用型人才的需求日益迫切.池州学院酒店管理专业经过多年的实践与摸索,形成了产学结合的"2+1"宽口径人才培养模式,通过采取一些行之有效的措施,取得了较明显的实际效果.其应用型人才培养方案主要有以下几方面:(1)积极开展校企合作办学、组建高素质的"双师型"师资队伍;(2)规范课堂教学流程,构建适应社会发展的课程体系,培养学生的专业技能和创新能力;(3)充分利用企业培训资源,建立长期稳固的校外实习基地;(4)不断改进教学方法,实施整体情境化教学,优化实践教学模式;(5)推进产学研一体化改革,强化学生毕业实习与设计的管理.在此基础上,形成了"互利互惠、优势互补、共同发展"的学院、酒店、学生"三赢"的驱动机制.  相似文献   

20.
＂前厅客房服务与管理＂是高职院校旅游管理、酒店管理等相关专业的必修核心课程,阐述了＂前厅客房服务与管理＂课程标准的制定、教学内容的设计、教学方法和考核评价方法的选择,提出了课程教学改革的初步构思和设想.  相似文献   

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