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《健身科学》2015,(4):4
长寿共性近期的一项研究显示,在世界上一些人均寿命较高的国家(比如希腊、意大利、日本等)和癌症发病率较低的国家(比如墨西哥、冰岛等)之间,存在一些促使人获得健康和长寿的共性,是非常具有借鉴意义的。1.减少20%的进食量:在很多长寿国家,人们的进食量相对较少,大都不会在饭桌上摆大盘食物,而是用小盘取食,这样可达到有效控制进食量的作用。2.食素:很多长寿国家和地区的人往往会把肉类当作餐桌上的配角,主角则是各种素食。3.养成吃健康食物的习惯:海带、豆腐等健康食物在口感和味道上并不是很好,但像日本等长寿国家的人却非常喜欢吃,并且已经养成习惯。4.享受慢食:长寿国家和地区的人通常吃饭速度都较慢, 相似文献
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《当代体育》1984,(4)
日本医学博士重野哲宽和营养专家白鸟早奈英在东京开设一所食物营养研究所,专门根据中医和西医营养学理论来研究食物搭配健身法,他们还没门诊部,指导群众如何搭配食物健身或治病在日本颇受欢迎。这两位专家,除门诊外,还写了不少营养方面的通俗读物。今年春,白鸟先生来我国访问,赠给我们一本书,名为《为害人体的食谱和使人健壮的食物搭配法》。这本书结合亚洲特别是日本的饮食习惯,根据当今世界营养科学的最新理论和最新成就,介绍了上百个食物搭配法,还指出了许多不可合吃的食谱。我们结合我国实际情况,将从此书中选择若干搭配法编译出来连载,陆续介绍给我国读者。必须指出,此书作者列出的食谱和食物,有些并非我国各个地区的居民所常吃的,但为了全面介绍其营养理论和知识,还是采用了。(例如蛤蜊、牡蛎等海产品,我国沿海居民常吃,内陆地区则少见。又如,有些乳制品和山菜等,内陆地区常吃,而有些地区则吃得不多。又如咖啡,我国大多数人不嗜好,但近来也有不少城市居民开始饮用。) 除此书外,为了办好这个栏目,我们还将从各国有关刊物选择一些新理论,新食谱陆续介绍给读者。 相似文献
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在英国,足球使千百万人发狂:在美国,最为球迷们喜爱的是职业篮球;在新西兰,橄榄球倍受人们称道,而风靡日本的却是世界各地鲜为人知的棒球.棒球,在日本人的生活中可说是一个不可缺少的因素,棒球已渗入到几乎每一个家庭,已成为日本社会中的一个特殊分子,被誉为日本的国球.一棒球与足球、橄榄球等一类对抗性强的项目比较起来远不及其激烈,它没有那种大幅度的冲撞动作,也不会出现什么头球争抢和门前倒勾,那么棒球的魅力何在呢?拿日本球迷的话说,棒球的打法只是在细微之处,关键在投球手与击球手之间的心理较量,正是这种心理感情变化的细腻角逐吸引着日本千百万球迷.喜好细微变化的体育是日本球迷 相似文献
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胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分,还是合成许多重要物质的原料,但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康,会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险,并诱发脂肪肝。通过长期研究,美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示,已经患高胆固醇血症的人要常吃以下 10种食物: 相似文献
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所谓理想食物,必须能提供足够的营养,以保证组织正常代谢,损份组织修复和生长发育的需要。在本质上,运动员的理想营养就是人类的理想营养。关于运动员的营养摄取图1是摄取的蛋白质、脂肪、糖等主要营养物质及供给这些营养物质的食物来源。这一膳食方案为运动员提供必须的蛋白质,矿物质和维生素以及大约1200千卡的热量。美洲男、女成人每天平均热量需要为1200—2700千卡。因此,这额外的热量要根据个人的饮食习惯摄入更多的营养物质来供给。蛋白质是人体的主要成份,是各种代谢活动不可缺少的物质基础,蛋白质系由多种氨基酸组成,其中大多数人体能从其它基酸合成,称为非必需氨基酸;有八种氨基酸;则必须由食物供应、即赖氨酸, 相似文献
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１６ 日本的超级市场在日本呆了那么长时间 ,日常生活里使用得最多的就是ス—バ—マ—ケツト。它是英文Ｓｕｐｅｒｍａｒ ｋｅｔ的日本外来语 ,就是我们说的超级市场 ,日本人就简称ス—バ（斯巴）。日本的超市很先进 ,也很发达 ,遍布各个大大小小的居民生活区 ,营业时间也很长 ,有些地方从上午９点３０分开始一直到晚上１１点。随各个地区居民生活的需要和消费水平的高低 ,超市的规模有大有小 ,进货的档次也有些区别。不过一般的生活用品、食物 ,每个超市都大同小异。大的超市里除了生、熟食品 ,锅、碗、盆、瓢等日常生活必需品外 ,一般楼上… 相似文献
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郭立诚 《天津体育学院学报》1983,(4):11-16
维生素也被称为维他命,是促进代谢,维持正常生理机能不可缺少的微量有机物。一般来说,它们在体内不能合成,是必须从食物中摄取的营养素。激素和酶虽然也是促进代谢、维持生理机能的微量物质,但是它们能够在体内合成,不必都从食物摄取。维生素中只有菸酸或称尼克酸的可经色氨酸在体内合成,另外如维生素K是在消化管内通过细菌的作用合成的, 相似文献
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研究目的:了解中国《居民膳食指南》的演变与发展,通过对比中国、美国和日本最新《居民膳食指南》的内容,找到膳食指南和营养健身的精髓,并为营养知识的宣传提供一定的建议和帮助.研究方法:文献资料法、数理统计法、对比分析法.研究结果:《中国居民膳食指南》在推荐条目和食物推荐量方面发生一些改变,美国第八版《膳食指南2015-2020》侧重于提示公众哪类食物不利于健康,并且着力提倡公众进行力量练习,而日本食物陀螺在饮水方面的建议与中国存在差异,并且陀螺与运动的联系更具直观化.结论:每日食物种类要多样、原态食物为最佳、少油少盐多喝水、细嚼慢咽不吃撑、饮食习惯我最佳、多动少坐消耗卡、肌肉发挥作用大,另外还需要重视有氧运动与肌肉力量练习的结合,形成良好的运动习惯,对身体会带来更多的益处. 相似文献
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4.维生素,它是一些在食物中含量不多,体内不能合成而人的生命和生长发育活动又不可缺少的化学物质。它不能提供任何热能。 维生素按其性质可以分为脂溶性(D,K,A,E)和水溶性(B—B12、C)两大类。它们在与能量代谢混杂在一起活动中起着非常重要的作用。如B1、B2、B5、PP就参Krebs循环(糖代谢);B2、Bc、B6、b12就参与蛋白质代谢活动。在西方国家里,除维生素D外,其他的维生素均可从正常食物中获取。但对某些维生素,由于运动强度或时间过长,有的被大量使用,有的被大量分解或被排出体外(主要是水溶性维生素通过排汗或尿)。这样,为避免运动员造成一时性维生素缺乏的危险,就 相似文献
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体育场馆是进行体育活动不可缺少的物质前提。日本是亚洲体育大国,也是世界上体育场馆建设比较先进的少数国家之一。本文试图通过对日本体育场馆的建设、种类比例、分布特征、管理措施等方面的文献调研,并结合对我国体育场馆现状的部分比较,从中找出有益于发展我国体育事业的参据。 相似文献