共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
随着《食品营养标签管理规范》的进一步实施,我国对于食品营养标签的使用开始逐步规范,营养标签也逐渐为消费者所熟识。通过商品包装中的营养标签,消费者可以了解到更多有关营养的饮食常识,并能够根据自身的需要进行营食品种类的选择,从而改善饮食中的营养结构,促进身体健康。 相似文献
2.
3.
范志红 《新课程学习(社会综合)》2014,(6):30-30
自从今年全国实施食品营养标签法规之后,很多消费者的意识已明显提高,懂得细看标签了。但是,仍有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表,或是对某些概念有所误解,继续被各种“概念”所忽悠。这里就简单说几个最近消费者提问较多的问题。 相似文献
4.
5.
李易 《中国科教创新导刊》1999,(2)
美国营养学协会的一项新的调查显示,80％的美国人认为营养影响他们的健康,但只有40％的人完全按照健康的食谱进餐。营养教育家贝蒂·诺林说：“幸亏报告中提及的合理营养的这些障碍可以根据个人的生活方式、口味和偏爱对日常饮食作一些更改来加以解决。”调查应答报告了实现健康进膳方式的三大障碍。最大的障碍是担心放弃偏爱的食物（40％）,其次是对营养研究与报告的不安与失望（23％）,以及认为合理用膳花费太多的时间（21％）。放弃偏爱食品的担心或许反映出有“好”和“坏”食品的神话。食品专家提出,食品不应标上好或坏的标签,医… 相似文献
6.
食品的日期标注要有三种,生产日期、保质日期和保存日期。生产日期是指食品是何时生产的,保质日期是指在标签上规定的条件下,保证食品质量的期限。保存日期是指在标签上规定的条件下食品可以食用的最终日期。保质日期和保存日期均从食品的生产日期算起。 相似文献
7.
8.
9.
武林芝 《太原大学教育学院学报》2013,(3):52-53
公共选修课《食品营养与卫生》的开展,加强了学生食品营养教育与食品安全意识的培养,有利于改善和提高学生及他人的营养状况和健康水平。为了提高《食品营养与卫生》的教学质量,笔者从优化教学内容和改进教学方法方面进行探讨,提出了适合《食品营养与卫生》的三种教学方法。 相似文献
10.
11.
《食品营养学》课程教学改革探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品营养学》是食品专业一门专业基础课，它是研究食品与人体健康关系的一门科学，介绍食品消化与吸收、代谢、营养能量平衡及营养需要和营养失调等基础知识的同时论述食品加工对食品营养素的影响、食品营养价值与合理膳食构成，寻求减少食品加工中营养素分解，提高人们营养水平途径和方法，探讨各种特殊人群的营养问题。通过本课程的学习，应使学生掌握营养学基本知识和减少食品加工中营养素的分解、提高人们营养水平途径和方法，开发天然保健食品方法， 相似文献
12.
食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。本文通过对该专业《营养与食品卫生学》教学内容设置、课时安排、教学方法的调查,探索适合培养既具有医学背景,懂得医学知识,又精通食品工艺、检测、研发等相关知识人才的《营养与食品卫生学》课程教学模式。 相似文献
13.
本文主要通过对河套学院食品营养与检测专业2010届、2011届和2012届毕业生进行食品企业行业人才需求与实践能力问卷调查,分析食品营养与检测专业岗位群和食品企业的人才需求,为食品营养与检测专业的人才培养方案的制定和今后的人才培养起到一定的指导作用。同时为高职食品类专业毕业生就业提供指导,解决学生就业和企业需求的供求矛盾。 相似文献
14.
《考试周刊》2016,(88):7-8
随着经济迅速发展,理论型高素质人才已经不能满足社会发展需求,社会发展更需要高素质的技能型人才,近年来国家加大了对高职院校的资金投入,设立了很多重点专业,其中食品营养专业是一门热门专业,并且取得了良好的教学效果,但是相应的在高职食品营养专业实践教学中存在一些问题,需要不断在实践中总结经验和教训,不断优化食品营养专业的教学改革手段。在食品营养专业教学改革中充分结合专业优势,建立优秀的实习基地,加强食品营养专业师资队伍建设,妥善安排食品营养专业学生实习时间,确保实践教学的有效性,并且加强多元化评价方式,善于发现学生的优势所在,培养更多社会需要的高素质技能型人才,促进我国高职食品营养专业健康、长久发展。 相似文献
15.
黄日妹 《中国基础教育研究》2009,5(7):139-140
人们从食物中摄取人身需要的营养素,说起现在市场里出售的食品,消费者曾经是谈食色变。从猪肉的瘦肉精事件、肯德基苏丹红事件,到平时经常会听到的土豆中毒,河豚中毒等,消费者在考虑食品的营养同时也要考虑食品的安全性。由此,广大消费者必须了解食品营养、食品中毒的相关知识,了解食品营养知识,增强食品安全意识,以便在购买食品和食用食物的时候能识别哪些食品可能有毒。 相似文献
16.
食品营养与卫生课程是中职学校课程教学中的重要学科,对于中职学生的身体健康有着极大的影响。本文主要对中职学校食品营养与卫生课程教学存在的问题和解决对策进行了相应的探究,以助力提升食品营养与卫生课程的教学质量。 相似文献
17.
营养与食品卫生学主要由两部分组成:营养学与食品卫生学,随着人们生活水平的不断提高,人们对于营养均衡的要求越来越高,从目前情况看,我国也存在着食品卫生安全方面的问题。本文首先阐述了开展营养与食品卫生学课程教育教学工作的意义,其次又论述了当前营养与食品卫生学课程教育教学工作存在的主要问题,最后提出几点有关营养与食品卫生学课程教学改革的策略,具有一定的理论指导意义。 相似文献
18.
食品营养与卫生课程的教学改革探索 总被引：1，自引：0，他引：1
食品营养与卫生课程是食品科学与工程及食品质量与安全专业的一门专业必修课,与国计民生关系密切,改革食品营养与卫生课程,对提高教学质量,为社会培养食品营养与卫生学高素质专业人才非常重要.本文结合作者教学实践,分析了食品营养与卫生课程改革的必要性,并分别从课程观念、教学大纲、教材、教学方法及课程考核体系等方面对食品营养与卫生课程的教学改革进行了探索. 相似文献
19.
传统的营养与食品卫生学实验教学内容和方法已经无法满足当今社会快速发展对营养与食品卫生学专业技术人才综合能力不断提升的要求,为了解决这一问题,我们将讨论式教学方法引入到营养与食品卫生学实验教学中,推进实验教学改革,全面提升学生的专业技能素质. 相似文献
20.
《食品营养与卫生学》是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的应用性、社会性和科学性。《食品营养与卫生学》的传统教学中存在许多不足,为了完善本课程的教学,本文通过尝试将有效教学的理论融入到传统教学中,对《食品营养与卫生学》的教学改革进行了一定的探索。 相似文献