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为了给食品工业中使用大豆蛋白质-琼脂凝胶提供参考,以大豆品种高丰1号提取蛋白质和琼脂为试验材料,制备大豆提取蛋白质-琼脂凝胶,研究大豆蛋白质含量对蛋白质-琼脂凝胶硬度的影响.结果表明,在高丰1号大豆提取蛋白质含量为0.008%-0.080%范围内,蛋白质含量与蛋白质-琼脂凝胶的硬度之间存在极显著的相关关系(相关系数r=0.9831).蛋白质含量0.072%处理与其相邻的2个处理(0.08%和0.064%)的蛋白质-琼脂凝胶硬度差异不显著,与蛋白质含量低于0.064%的各个处理间差异达极显著水平.蛋白质含量低于0.016%的各个处理间蛋白质-琼脂凝胶硬度差异不显著.能够显著影响蛋白质-琼脂凝胶硬度的最低蛋白质含量为0.016%. 相似文献
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一、体育旅游的概念体育旅游是指旅游者在旅游中所从事的各种娱乐身心、锻炼身体、竞技竞赛、刺激冒险、康复保健、体育观赏及体育文化交流活动等与旅游地、旅游企业、体育企业及社会之间关系的总和。体育旅游不仅仅是旅游的一种简单形式,更是旅游产业与体育产业交叉渗透产生的一个新的领域。 相似文献
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本文探讨了Java体系结构中包（paekage）的概念和组织结构。以及它的详细用法。并以示例的方式作了相关的演示。 相似文献
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选用5种药剂对观赏草坪麦蚜进行化学防治研究，利用方差分析和新复极差测验对试验数据进行分析。结果表明：抗蚜威的防效最为理想，氧化乐果和吡虫啉的防效仅次于抗蚜威而优于氯氰菊酯和速灭杀丁。 相似文献