露地和温室栽培模式下西兰花中3种农药的残留动态与风险评估     

孙彩霞  徐明飞  戴芬  郑蔚然  于国光  赵学平 《中国科学院大学学报》2019,36(4):552-559

西兰花是中国典型的出口兼内销蔬菜品种。毒死蜱、辛硫磷和茚虫威是中国蔬菜生产中的常用农药。通过田间试验，对比这3种农药在露地和温室栽培模式下，按照推荐剂量和1.5倍推荐剂量用药，在西兰花花球、叶片和土壤中的残留动态。样品采用QuEChERS方法处理和液相色谱-质谱（LC-MS/MS）多残留检测。验证结果表明：在质量比分别为0.02、0.2和1 mg/kg时，毒死蜱、辛硫磷和茚虫威的添加回收率分别为85.8%~101.0%、90.8%~105.3%和86.1%~107.5%。3种农药的最低检出限（LOD）为0.006 mg/kg，最低定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，满足方法要求。残留动态结果表明：在西兰花花球上，毒死蜱的半衰期为5.53~7.20 d，辛硫磷为3.55~3.92 d，茚虫威为6.11~7.73 d；在西兰花叶片上，毒死蜱的半衰期为4.33~6.93 d，辛硫磷为3.85~5.77 d，茚虫威为3.85~5.33 d；在土壤中，毒死蜱的半衰期为23.1~34.6 d，辛硫磷为23.1~34.6 d，茚虫威为17.3~23.1 d。最终残留对比表明，3种农药在西兰花叶片的残留量高于花蕾的残留量。在试验剂量施用量条件下，茚虫威和毒死蜱的限量标准不会超过现有欧盟、日本、CAC标准；在高剂量使用条件下，辛硫磷会出现超标现象。  相似文献