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果胶酶是一类包含多种组分的复合酶。由于它有多种来源，所以可以分为多个种类。果胶酶主要应用于水果加工业和饲料工业。果胶酶在水果加工业中的应用主要有：水果中的胶状及可溶性果胶经果胶酶水解后，可降低果汁的黏度，有助于压榨并提高出汁率；果胶酶能破坏果汁中悬浮物的稳定性，使其凝聚沉淀，得到澄清果汁；用果胶酶处理超滤膜能提高果汁超滤的通量，缩短超滤时间；经果胶酶处理的果汁比较稳定，浓缩后不再发生混浊等等。在饲料工业中，果胶酶也是非常有用的。它与纤维素酶、半纤维素酶等配合使用，可降解植物细胞壁中果胶和纤维素等抗营养因子，促使淀粉、脂类、维生素和蛋白质等释放出来，从而提高了饲料的营养价值。果胶酶还能促进饲料在动物消化道内的消化吸收。 相似文献
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采用酒石酸酸提法从市场购买砂糖橘的橘皮中提取果胶,探讨了的反应温度、反应时间、料液比及pH对果胶提取率的影响,研究提取果胶的最佳工艺。实验结果表明,最佳提取条件为pH为1．5,温度95℃,料液比1：15,反应时间是80min;最大提取率为9．62％。 相似文献
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为观察不同游泳时间对高脂膳食大鼠血清瘦素、胰岛素的影响,探讨科学减肥方法,我们选择健康刚断乳雄性SD大鼠进行实验研究,结果发现:1.中、长时间的游泳训练对防止处于青春期的高脂膳食大鼠出现肥胖具有积极作用;2.如不控制高脂、高热量饮食,游泳运动不能阻止青春期大鼠肥胖的发生;3.中、长时间游泳训练对防止青春期的高脂膳食大鼠出现高瘦素血症、高胰岛素血症有效. 相似文献
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一些家畜家禽粪便经加工后能成为畜禽的优质饲料,有效地开辟了饲料资源,减少了环境污染,缓解了人畜争粮的尖锐矛盾,降低了养殖成本,具有显著的经济效益和社会效益。下面分别介绍几种制作和饲喂方法: (一)牛粪制作饲料 据测定:干牛粪中含粗蛋白质10％～ 相似文献
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目的:初步探讨有氧运动对白色脂肪棕色化的作用,为进一步研究肥胖的预防与治疗提供实验参考依据。方法:用高脂饲料喂养4周龄SD大鼠建立营养性肥胖模型。对造模成功的肥胖SD大鼠进行8周的有氧运动干预,测量其体重与体脂重量,并观察腹股沟白色脂肪组织HE染色结果。结果:运动组大鼠体重与附睾脂肪组织、肾周脂肪组织以及腹股沟脂肪组织的重量均低于肥胖组,且具有显著性差异;观察HE染色结果,运动组SD大鼠腹股沟白色脂肪组织中可见少量棕色脂肪细胞。结论:有氧运动可以降低营养性肥胖SD大鼠的体重和体脂水平,同时有助于白色脂肪棕色化,增加机体耗能,改善肥胖问题。 相似文献
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《科技风》2021,(28)
目的:探讨有氧运动对高脂饮食肥胖大鼠胸主动脉血管eNOS mRNA表达水平及自由基代谢作用。方法:根据饮食结构不同将SD大鼠随机分为3组(n=10),正常饮食组(CN)、高脂蛋白组(HD)、高脂蛋白复合有氧运动组(HE),HE大鼠每天游泳1次,90min/次,每周运动5天,持续8周。取心肌及胸主动脉。检测SD大鼠体重,LEE’S指数,心肌中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA),胸主动脉血管eNOS mRNA表达水平的影响。结果:与正常饮食组相比,高脂蛋白组心肌中的MDA含量升高,SOD含量降低(P0.01)。与高脂蛋白组相比,高脂蛋白复合有氧运动组心肌MDA含量降低,SOD含量增加(P0.01)。正常饮食组eNOS mRNA基因表达水平显著高于高脂蛋白组(P0.05),高脂蛋白复合有氧运动组eNOS mRNA基因表达水平高于高脂饮食组(P0.05)。结论:有氧运动可改善胸主动脉eNOS mRNA表达水平,其机制可能与增强抗氧化酶活力、减少自由基产生有关。 相似文献
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目的:研究有氧运动对肥胖者儿童体脂比消耗的影响。方法:实验组运动时专业技术人员采用POLAR表对受试者的运动心率进行监控,使其控制在心率储备的20%~40%范围内,保证运动强度在有氧运动范围内。实验组每天运动3次,每次1 h,共进行5周有氧训练,运动前后各进行10~20 min的准备活动。对照组不进行有氧运动。结果:实验组体重、体重指数、体脂比、体脂含量实验后与实验前相比,实验组与对照组相比显著降低。TG实验组实验后与实验前相比,实验组与对照组相比显著降低;TC实验组实验后与实验前相比,实验组与对照组相比,均非常显著性降低,对照组实验前与试验后相比,显著性降低;HDL实验组与对照组相比,显著增加;LDL实验组实验后与实验前相比显著降低。TG、FIN、FBG末次与安静时相比,末次与首次相比,均显著降低;HDL、LDL末次与安静时相比,末次与首次相比,均有非常显著性差异;TC末次与安静时相比,显著降低,末次与首次相比非常显著性降低。Ins实验后与实验前相比,实验组与对照组相比均非常显性降低;Cor实验后与实验前相比,实验组与对照组相比均显著降低。Ins末次与安静时和首次相比,均非常显著性降低。结论:有氧运动能够增加肥胖者儿童的体脂比消耗。 相似文献
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《大众科技》2020,(5)
目的:探讨猫须草水提物(OSE)对尿酸钠诱导的急性痛风关节炎大鼠的抗炎作用。方法:采用尿酸钠溶液注射关节腔建立急性痛风性关节炎模型后,定期记录大鼠关节肿胀度,并测定大鼠全血的白细胞、中性粒细胞、淋巴细胞以及血清和肿胀组织NO水平。结果:与模型组比较,OSE高、中剂量组大鼠致炎后在不同时间点不同程度减轻关节肿胀程度,OSE高、中剂量组大鼠全血白细胞与淋巴细胞水平明显下降(P0.05),但中性粒细胞的降低无显著性差异;OSE高、中、低剂量组显著升高血清血清NO的水平(P0.01),并显著降低踝关节组织NO水平(P0.01)。结论:OSE对尿酸钠所致急性痛风关节炎大鼠的抗炎机制可能与促进组织NO向血液释放并降低血液中白细胞、中性粒细胞和淋巴细胞水平有关。 相似文献
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马红霞 《科学．经济．社会》2004,22(4):82-84
科学与技术是两个不同的概念。“知识经济”的实质是，现代高新技术和人的智力是经济发展的决定因素。而现代技术的基础是科学，科学的基础是哲学，因此我们要想真正把科学和技术搞上去，就必须学习和移植代表理论思维结晶的各种哲学思想，而不能仅仅学习和移植科学和技术。此外，哲学思想也是孕育创造性思维的土壤。 相似文献
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信用的起源、发展、形成与应用型态 总被引：1，自引：0，他引：1
从经济学的角度探讨了信任、信誉、信用三者之间的关系及信用在经济活动中的应用。信任起源于人与人之间的交往,信誉是正向信任的累积效应,信用则是信誉的长期积累并具有商品特性,尤其是具有货币的流通、贮藏、支付等功能。 相似文献
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Hubert Ertl Peter Sloane 《科研管理》2004,25(Z1):93-105
本文主要论述了职业教育和培训与创新过程的关系,认为创新需与教育结合,而教育本身也在经理创新的过程,指出了导致后现代科学现代化压力的发展趋势及其对教育和培训体系的挑战.针对这种现状,文章重点考察了德国职业教育和培训体系,分析了德国体系的特点和结构以及近三十年来的主要危机与改革的措施.文章指出每次危机的发生都带动了创新和改革的发展,特别介绍了今年来最重要的改革发展步骤,即所谓的"实地学习概念",文中详细介绍了教学模块创新的基本思想和原则. 相似文献
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近年,广东省高度重视科技、产业与金融的融合发展,采取了完善政策体系、服务体系、平台建设等行之有效的举措,但是与先进国家和地区比较,还存在信息沟通不畅、产品创新能力不够、专业机构缺乏等薄弱环节。对广东科技、产业、金融融合发展的现状以及存在的问题进行深入梳理与剖析,并在此基础上提出下一步的工作思路和建议。 相似文献
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通过探讨区域科技创新与生态环境优化的耦合协调机制，构建二者的综合评价指标体系，利用耦合协调度模型、探索性空间数据分析法以及空间计量模型，对2008—2017年我国30个省域科技创新与生态环境优化耦合协调发展程度、时空格局及驱动因素进行了分析。结果表明，我国各省域科技创新与生态环境优化水平，以及两者耦合协调度均呈现波动上升的趋势，区域间差距不断扩大。各省域两系统耦合协调度均值在0.299~0.654之间，大部分地区仍处于中度耦合协调阶段；整体显现出“东高、中平、西低”的空间格局，以及“高高—低低”集聚的空间关联性。产业结构生态化水平、市场竞争程度、政府科技创新支持、环境规制、区域城镇化率等因素对我国省域两系统耦合协调度均产生显著的正向影响及空间溢出效应，并表现出明显的区域异质性特征。据此，基于这些驱动因素的异质性影响，提出了促进区域两系统耦合协调发展的差异化政策建议。 相似文献
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新加坡与马来西亚在地理位置、历史文化传统上有很多相似之处,这对两国的思想政治教育也产生了一定的影响。两国的思想政治教育既有相同之处也有不同之处。本文通过对新马两国思想政治教育的内容和方法进行异同分析,进而得到两国思想政治教育比较的启示。 相似文献
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未来10—15年,科技进步在改变产业结构和全球经济增长方向的同时,将深刻改变人自身对衣食住行等诸多方面的需求及其满足形式。借鉴世界主要国家、国际组织或企业面向未来在经济社会与科技创新发展领域进行的前瞻与预见工作,通过深入系统的信息和知识元分析,从社会发展趋势、未来发展愿景、具体场景、未来关键技术群4个方面,文章重点阐述了生活、工作、健康、信息、安全5个领域的全景图,为擘画中国未来一段时期发展愿景和科技创新需求场景提供参考。 相似文献
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对比中外期刊 找差距 谈对策 总被引：6，自引：2，他引：4
以国外有代表性的材料科学期刊各９种为研究对象,进行了比较与分析,找出差距,结合国外科技期刊的最新发展动向,提出了发展我国科技期刊的对策。 相似文献
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高校知识产权工作已成为我国高校科技工作的重要组成部分。论文分析高校知识产权管理工作中存在的问题并提出相应的对策;建议构建校企平台,加强高校产学研合作,建立技术转移机构,促进知识产权实施与应用。 相似文献