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1.
研究桂花黄酮抗自由基作用及体内抗氧化功能。通过测定桂花黄酮对羟自由基清除率和超氧阴离子自由基的抑制率实验,研究桂花黄酮的体外抗氧化作用;通过测定小鼠血清GSH-Px、SOD活性和MDA含量的变化,研究桂花黄酮体内抗氧化作用。结果表明,桂花黄酮可有效地清除羟自由基、超氧阴离子自由基,桂花黄酮可显著增强小鼠血清GSH-Px、SOD活性,降低MDA含量。结论:桂花黄酮具有一定的体内外抗氧化作用。 相似文献
2.
为研究鸭儿芹的体外抗氧化活性,考察了其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O-2·)和羟基自由基(·OH)的清除作用,以及对小鼠肝脏自发性脂质过氧化和对Fe2+-Vit C诱导肝脏线粒体氧化损伤的抑制作用.结果发现,鸭儿芹对DPPH、O-2·和·OH自由基均具有良好的清除作用,其最大清除率分别为85.4%、82.4%和94.2%,其IC50分别为5.48 mg.m L-1、4.23 mg.m L-1和2.78 mg.m L-1.而且能明显抑制肝脏自发性脂质过氧化和肝脏线粒体氧化损伤.结果表明,鸭儿芹具有良好的体外抗氧化作用,是一种优良的天然抗氧化资源. 相似文献
3.
采用双响应面法优化超声波辅助酶解鲭鱼蛋白，制备鲭鱼多肽，探究其抗氧化活性.以酶解液对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率为指标，获得最适蛋白酶并双响应面优化酶解工艺条件，探究其抗氧化活性.结果表明：木瓜蛋白酶为最佳水解酶，最优酶解工艺为pH 6.0、超声时间40 min、温度53℃、料液比1∶3(g/mL)、酶添加量3 000 U/g、酶解时间2 h，所得的酶解液DPPH自由基清除率为91.21%,ABTS自由基清除率为84.12%；鲭鱼多肽具有较好的抗氧化活性，ABTS自由基和DPPH自由基半抑制率IC50分别为32.75μg/mL、1.20 mg/mL.该研究结果可为鲭鱼抗氧化肽的大量制备提供工艺参考，为鲭鱼抗氧化多肽在食品工业中的应用研发提供了理论基础. 相似文献
4.
目的:优化沙棘中总黄酮提取工艺,明确其抗氧化性能。方法:以沙棘为研究对象,以沙棘黄酮得率为指标值,使用乙醇溶液作为提取剂,采用超声波辅助萃取法,对提取时间(A)、提取温度(B)、乙醇体积分数(V乙醇/V_总)(C)、料液比(D)进行单因素试验和响应面分析,考察4个因素对总黄酮得率的影响,并对沙棘黄酮的体外抗氧化活性进行检测。结果:在提取时间23 min、提取温度80℃、50%乙醇、料液比1∶20条件下沙棘黄酮得率最高,为2.316 mg/g。各因素对沙棘黄酮得率的影响大小依次为：料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度。体外抗氧化结果表明,沙棘黄酮具有很好的DPPH自由基和羟自由基清除能力,当沙棘黄酮粗提取物质量浓度达到5 mg/mL时,沙棘黄酮对DPPH自由基的清除率达87.5%,对羟自由基的清除率达到了77.7%。结论:沙棘中含有丰富的黄酮类物质,且具有较好的抗氧化性能。 相似文献
5.
采用水蒸气蒸馏方法提取金莲花精油,研究金莲花精油的抗氧化活性.以抗坏血酸(VC)为阳性对照,用紫外可见分光光度法测定精油对羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)的清除能力.结果显示,金莲花精油对·OH和DPPH·有一定的清除率能力,说明金莲花精油具有一定的抗氧化活性. 相似文献
6.
《绵阳师范学院学报》2017,(2):52-55
采用灌胃法,进行了富硒杏鲍菇子实体对小鼠免疫力、抗氧化作用的药理试验,结果表明:富硒杏鲍菇组的小鼠脏器指数高于纯净水组、Na2Se O3组和不加硒普通杏鲍菇组的小鼠脏器指数;富硒杏鲍菇子实体的水提液、75%乙醇提取液、80%甲醇提取液对DPPH自由基的清除率分别达到72.69%、69.72%、68.31%,均显著高于市售普通杏鲍菇子实体和液体发酵富硒杏鲍菇菌丝体干粉对自由基清除率(P<0.01);富硒杏鲍菇子实体处理组的小鼠全血和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组、Na2Se O3处理组、普通杏鲍菇组,而丙二醛(MDA)含量显著低于对照组、Na2Se O3处理组及普通杏鲍菇处理组.结论:富硒杏鲍菇可显著提高小鼠免疫力和抗氧化能力. 相似文献
7.
DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性 总被引：5，自引：0，他引：5
为了测定41种抗衰老中草药的抗氧化活性,筛选了抗氧化作用强的中草药。实验采用70%的乙醇作溶剂,超声细胞破碎仪对药物进行提取,抗氧化能力的测定使用分光光度计,应用DPPH和FRAP进行测定。通过测定41种中草药乙醇提取液对DPPH自由基的清除能力和FRAP值,表征其抗氧化能力。结果表明:何首乌、大黄、淫羊藿、山楂、白芍、山茱萸等在10 mg/mL的浓度下,对DPPH自由基的清除率超过70%,总抗氧化能力的FRAP值>200,抗氧化能力较强;其他药物也有不同程度的抗氧化活性,但作用较弱。 相似文献
8.
王庆 《安徽科技学院学报》2017,31(2)
目的:研究谷精草多糖最佳提取工艺及其清除DPPH自由基作用。方法:采用超声辅助纤维素酶法并设计L9(34)正交表优选谷精草多糖的提取工艺,对谷精草多糖进行清除DPPH自由基活性测试。结果:优选的工艺条件为纤维素酶浓度3 mg/m L,时间40 min,温度60℃,超声功率400 W,在此工艺条件下,谷精草多糖的提取率可达4.16%。当谷精草多糖浓度为8.0 mg/m L时,对DPPH自由基的清除率可达77.6%,谷精草多糖对DPPH自由基的EC50为0.119 mg/m L。结论:该工艺可用于谷精草多糖的提取,谷精草多糖具有较强的清除DPPH自由基的能力。 相似文献
9.
黄豆、黑豆、黄豆芽总黄酮含量及抗氧化活性 总被引：1，自引：0，他引：1
以蒸馏水、70%甲醇、70%乙醇、70%丙酮作为提取剂,用分光光度法测定黄豆、黑豆、黄豆芽中总黄酮的含量.并通过测定各样品提取液对超氧阴离子自由基(O2-·)、羟基自由基(·OH)的清除率,比较不同提取物的抗氧化活性.结果表明:甲醇对总黄酮提取率较高,其中黄豆的甲醇提取液中总黄酮含量最高为1.392mg/g.同时表明,黄豆的甲醇提取液具有较高抗氧化活性,对O2·-,·OH清除率分别为54.50%,61.00%. 相似文献
10.
目的:研究黑玉米芯花色苷的最优提取工艺及其抗氧化活性。方法:以提取时间、提取温度、乙醇添加量、黑玉米芯粉末与提取液的料液比为变量,花色苷含量为评价指标,利用响应面试验确定相关因素的最佳数值,并结合单因素试验进行验证,最终确定最佳提取工艺。此外,通过对自由基清除率的研究,评价黑玉米芯花色苷的抗氧化能力。结果:在最优提取工艺为料液比1∶13(m/V)、提取温度48.9℃、提取时间2.9 h、82%乙醇(含1%甲酸)添加量的条件下,黑玉米芯花色苷的含量约为(363.15±13.35) mg/L,且黑玉米芯花色苷具有显著的DPPH、ABTS自由基清除能力(P<0.05)。结论:在最佳提取条件下,提取液中黑玉米芯花色苷的含量较高,并且有较强的抗氧化能力,该研究对黑玉米芯花色苷的生物活性研究及应用具有一定的理论指导意义。 相似文献
11.
以海带多酚为研究对象,考察提取温度、料液比和超声时间对海带游离多酚和结合多酚提取率的影响、采用正交试验对多酚提取工艺进行优化,并通过测定多酚对DPPH自由基的清除能力评估其抗氧化性.结果表明,海带多酚的最佳提取工艺为:料液比为1:30(g/mL)、提取温度为40℃、超声时间为30 min.在此工艺条件下,海带总多酚的提取率为2.74%.当浓度为2.0 mg/mL时,游离多酚和结合多酚对DPPH·的清除率分别为41.72%和19.37%,表明海带多酚具有一定的抗氧化活性,且游离多酚的抗氧化活性高于结合多酚。 相似文献
12.
【目的】探究翼首草乙醇提取物的体外抗氧化活性。【方法】以翼首草的70%乙醇提取物为样品，采DPPH、ABTS、OH、总还原能力4个指标来全面评估其体外抗氧化活性。【结果】翼首草醇提物对DPPH、ABTS、OH清除率的IC50值分别为翼首草醇提物的IC50值分别为(44.11±1.83)μg/mL、(250.74±4.90)μg/mL、(5.73±0.07)mg/mL;BHT的IC50值分别为(0.97±0.02)μg/mL、(2.11±0.05)μg/mL、(323.80±9.98) mg/mL,可见虽然翼首草抗氧化活性略低于阳性对照BHT,但仍具有一定的作用，并且对羟基自由基的消除能力优于BHT。【结论】翼首草乙醇提取物具有一定的体外抗氧化活性，其效果低于BHT,但对羟基自由基的抗氧化活性优于BHT。 相似文献
13.
14.
采用索氏提取法提取红车轴草种子中的脂溶性成分,进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分离和鉴定脂溶性成分的组成和含量,同时运用N,N-二苯基三硝基苯肼自由基（DPPH）清除法和β-胡萝卜素漂白法对红车轴草种子脂溶性成分的抗氧化活性进行了初步研究.GC-MS法研究分析表明,红车轴草种子中共分离鉴定出6种脂溶性成分,包括亚油酸（29.64%）、（Z）-6-十八烯酸（14.60%）、棕榈酸（5.91%）、硬脂酸（3.24%）、三十烷酸（0.49%）和草酸葵基-丙基酯（0.17%）.抗氧化活性分析表明,红车轴草种子脂溶性成分对DPPH的自由基清除率IC50为17.97 mg/mL,0.04和0.08 mg/mL的β-胡萝卜素漂白法的抗氧化速率分别为29.9%和32.1%,均显著低于阳性对照BHT（96%）,说明红车轴草种子脂溶性成分的抗氧化活性较低.以上结果将对提取红车轴草种子脂溶性成分分析、提取分离和综合开发利用具有一定的参考价值. 相似文献
15.
目的:观察黄芩甙注射液对四氯化碳(CCl4)致急性肝损伤小鼠肝抗氧化功能的影响。方法:50只小鼠随机分为5组,每组10只,分别为对照组、模型组、黄芩甙注射液低、中、高(0.25 g/kg、0.50 g/kg、1.00g/kg)剂量组。用CCl4制备小鼠急性肝损伤模型,测定小鼠体重变化,肝指数,肝超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,谷胱甘肽(GSH)及丙二醛(MDA)含量。结果:与对照组及模型组比较,黄芩甙各剂量组小鼠试验前后的体重及肝指数差异不显著(P>0.05)。与模型组比较,低剂量组小鼠肝SOD、GSH-Px活性及MDA含量差异不显著(P>0.05),而GSH含量显著升高(P<0.05);中、高剂量组SOD、GSH-Px活性极显著提高(P<0.01),GSH含量极显著升高(P<0.01),MDA含量极显著降低(P<0.01)。结论:黄芩甙能显著增强急性肝损伤小鼠肝SOD、GSH-Px活性,提高GSH含量,降低MDA含量,并表现正向的量效关系。 相似文献
16.
采用DPPH法测定四大药用名菊抗氧化活性,比较它们之间抗氧化活性的差别。采用乙醇浸提,AB-8大孔树脂纯化制备总黄酮,紫外分光光度法测定总黄酮含量。取一定量的总黄酮配制成溶液,采用DPPH法测定抗氧化活性。结果显示经醇提、AB-8大孔树脂纯化后四大药用名菊总黄酮含量分别为黄山贡菊2．45％、滁菊2．05％、亳菊2．01％、杭白菊1．26％。经DPPH法检测,四大名菊抗氧化活性的IC50分别是滁菊139．59、黄山贡菊167．40、亳菊174．42、杭白菊175．36,即抗氧化活性的强弱依次为滁菊、黄山贡菊、亳菊、杭白菊,其顺序与还原力的大小顺序一致。说明中国四大药用名菊都具有丰富的总黄酮成分和较强的抗氧化活性．其中总黄酮含量以黄山贡菊最高．抗氧化活性以滁菊最强。 相似文献
17.
《常熟理工学院学报》2015,(4)
以苦瓜为原料,水作为提取溶剂,探讨液料比、微波功率和提取时间对苦瓜多糖提取率的影响,在单因素实验基础上,通过正交实验确定苦瓜多糖微波辅助提取最佳工艺,并通过研究苦瓜多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除作用探讨其抗氧化活性.结果表明:确定微波辅助提取苦瓜多糖的最佳工艺为:液料比为50:1(m L/g),微波功率60 W,提取时间20 min.在最佳工艺条件下微波辅助提取苦瓜多糖的提取率为10.05%.苦瓜多糖具有较强的清除羟基自由、超氧阴离子自由基和DPPH自由基作用,且随着多糖浓度的增加,清除作用不断增加,具有一定的量效关系.当苦瓜浓度达到2.5 mg/m L时,对羟基自由、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的清除率分别达到63.68%、59.24%和42.54%. 相似文献
18.
麻风树籽初提取物对DPPH·自由基的清除能力研究 总被引：1，自引：0，他引：1
莫绪 《桂林师范高等专科学校学报》2010,24(2):174-175,207
分别以乙醇、石油醚和正己醇为溶剂,采用超声波辅助对麻风树种子籽进行提取,得到Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ共3个粗提物,然后采用二苯代苦味酰自由基（DPPH.）法测试了粗提物的清除自由基活性。结果表明：粗提物对DPPH自由基有良好的自由基清除能力,半清除率IC50分别为0.15mg/mL、1.25mg/mL、2.04mg/mL,说明了麻风树籽可作为自由基清除物质资源开发利用。 相似文献
19.
目的：优选滁菊总黄酮提取纯化工艺条件。方法：以滁菊总黄酮含量为考察指标,采用正交试验设计法优选滁菊总黄酮提取的工艺条件;比较D-101型大孔树脂优选滁菊总黄酮纯化的工艺条件。结果：最佳提取工艺条件为70％乙醇,料液比l：20,提取时间为1．5h,提取温度为60℃;最佳纯化工艺条件为上样液浓度29．75mg／mL,70％乙醇为洗脱剂,流速1BV／h,洗脱剂用量120mL。结论：本方法可以作为滁菊总黄酮提取和纯化的工艺条件。 相似文献
20.
小叶女贞果实抗氧化活性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以乙醇为溶剂提取小叶女贞果实,经减压浓缩后,依次用乙酸乙酯和正丁醇进行萃取。用DPPH自由基的清除能力来评价两个部位的抗氧化活性。结果表明,乙酸乙酯部位浓度为500μg/mL时自由基清除率大于75%,IC50=302.818μg/mL,正丁醇部位浓度为300μg/mL时自由基清除率大于75%,IC50=189.241μg/mL。正丁醇部位抗氧化能力比乙酸乙酯部位更好,是乙酸乙酯部位的1.6倍。 相似文献