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近年来,我国生鲜农产品质量安全事件频发,其中生鲜农产品供应链中原材料供应紧缺的问题是不可忽视的因素。本文应用演化博弈论方法分析了在市场的原材料供应有限的条件下,农户和加工企业行为策略的动态演化过程。研究结论:市场的原材料供应约束是影响生鲜农产品供应链质量安全的重要因素,原材料供应紧缺可能会引发质量安全问题;在紧缺的原材料供应和放松的质量安全监管条件下,生鲜农产品供应链质量安全问题必然会发生;通过加强对加工企业质量安全的监管,可倒逼农户努力提高原材料质量,从而提升生鲜农产品供应链的质量安全水平。本文提出生鲜农产品供应链质量安全监管的政策建议,为我国生鲜农产品质量安全监管政策制定提供一定的理论依据。 相似文献
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本文首先通过对国内数字化转型背景下供应链协同相关文献的研究,梳理了数字化转型和供应链协同的概念,分析了近年来有关供应链协同相关政策,研究了数字化转型背景下的供应链协同的作用机制。研究发现数字化转型优化了供应链协同,推动供应链的进一步发展,而供应链协同的发展反作用于数字化转型,赋能于数字化转型,此外数字化也带来了一定风险。最后,结合当前发展现状与研究成果,从创新理论研究、综合平台建设、发展环境优化和专业人才培养四个方面对供应链协同发展提出了参考性建议。 相似文献
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近几年,全国各地的连锁超市纷纷加入了生鲜农产品的经营,超市已经成为了我国生鲜农产品供应链环节中至关重要的一环.试图以博弈论理论知识为基础,运用完全信息合作博弈模型,结合不同的4种竞争形态,对采用农超对接运作模式的超市和生产合作社之间的竞合关系进行研究,最后,针对这4种竞争形态下的博弈提出了相对应的建议与措施.旨在为我国生鲜农产品供应链环节中农超双方之间的合作提供理论指导和决策依据. 相似文献
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本文针对生鲜农产品流通中损耗大的特性,引入期权合同工具,运用Stackelberg模型,研究一个供应商和一个零售商组成的单周期两阶段供应链的定价和协调策略。在零售商只订购期权的情况下,得到零售商的最优期权订购策略和供应商的最优定价策略。以集中决策供应链为基准,给出生鲜农产品供应链协调的条件。 相似文献
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针对我国生鲜农产品产销现状和目前我国主要生鲜农产品供应链模式,提出解决卖难买贵问题解决途径;推进＂农超对接＂需生产和流通领域齐头并重发展,需要国家政策的支持。 相似文献
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生鲜农产品供应链安全可追溯的研究与应用 总被引：2，自引：0，他引：2
随着食品质量安全问题日益突出,构建并完善生鲜农产品供应链的可追溯制度显得尤为重要.重点对蔬果、禽畜及肉制品、水产品、乳制品等四类供应链安全可追溯的研究成果进行了较全面的回顾和评述,并对比了我国与部分发达国家生鲜农产品供应链安全可追溯的应用状况.最后对已有研究的不足和未来可能的研究方向进行了总结和分析. 相似文献
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生鲜农产品社区团购发展分析 总被引：1，自引：0，他引：1
胡丽丽 《内蒙古科技与经济》2020,(17)
社区是线下零售场景中尚待开发的蓝海市场。基于社群的生鲜社区团购,触达了传统电商无法准确覆盖的用户群体,成为生鲜农产品零售市场的主力军。文章介绍了生鲜农产品社区团购的运营模式及优势、发展现状与趋势,分析了生鲜农产品社区团购发展中面临的问题和难点,并从构建全过程品控体系、加强团长管理与培训、打造核心竞争力、构建高效供应链和物流体系等几个方面提出解决的对策和建议,为生鲜农产品社区团购发展提供一定的参考。 相似文献
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农产品物流发展的供应链管理模式及对策 总被引：4，自引：0，他引：4
实施农产品供应链管理模式首先应选择农产品供应链模式,这些模式包括农产品批发商主导型模式、农产品加工商主导型模式和大型零售商主导型模式。农产品供应链管理必须整合农产品供应链的各成员,加强合作;优化农产品供应链的物流;优化农产品供应链的信息流运作等。 相似文献
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最近有很多传言,美味七七出了问题,美菜相传又要融一笔大钱,易果生鲜又融了2亿美金……在B2B食材供应链,甚至整个农产品生鲜领域,大家都在为模式争辩.无论做平台,做自营还是做拼团,在这个巨大的市场里,没有任何一家的份额超过3％.农产品生鲜电商到底该何去何从?这个以烧钱为开端的行业,真的会迎来春天吗? 相似文献
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连锁超市在生鲜农产品经营方面有着区域优势,同时面临来自电子商务的挑战。超市可以通过O 2O经营模式扬长避短,实现转型升级。通过对品类、供应链、体验营销、物流配送、信息平台五个方面进行提升,连锁超市可以改善生鲜农产品的经营水平,从而降低成本、提高效率及改善质量,最终提高消费者满意度和连锁超市的经营绩效。 相似文献
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为优化和提高农产品供应链管理效率,快速响应客户需求,构建"供应链云"下的农产品电子商务物流体系;借助于云物流服务,提出基于供应链集成服务提供商主导的农产品集成服务模式。选取广东茶叶产品进行案例分析,得出供应链集成模式运营的一般途径和方法,对于充分利用云计算资源协同整合农产品信息和资源、提升整体核心竞争力具有一定的借鉴作用。 相似文献
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针对生鲜农产品面临的流通和库存损耗问题,引入库存变质率,建立多周期下的生鲜农产品EOQ模型,研究多周期下的零售商最优订货策略。 相似文献
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本文针对电商企业频频被曝出生鲜农产品存在质量安全或劣质问题的现象,指出了导致该现象出现的三大原因,同时,梳理了近十年来企业监管农产品质量的措施相关的文献,并根据农产品在整个农业供应链的时间运作流程分为三个阶段来展开阐述与述评:前期对农产品的质量认证、追溯与生产投入措施;中期对农产品的抽样检测与保鲜投入措施;后期企业与农户间的协调以及消费者对质量的评估措施,最后根据已有研究与现实背景的总结,提出了三个阶段相对应的值得深入探讨的问题。 相似文献