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为了分析出结实期土壤水分对稻米品质的影响,笔者参考了大量资料,结合实际案例进行了论述。本文以粳稻武香粳9号、杂交籼稻汕优63为实验材料,通过调节结实期土壤的水分,以盆栽的形式试验了结实期土壤水分对稻米品质的影响。经过实验发现,结实期土壤水分（即土水势）的高低对稻米品质影响较大,为了保证稻米的质量,土水势不宜过高。一般情况下,低限土水势达到-15kPa,稻米的品质较高;低限土水势≤-30kPa的灌浆中后期,颖花绿叶量与叶绿素含量的负效应较大时,稻米籽粒失水量最大,稻米品质较差。所以,土水势-15kPa可以作为粳稻武香粳9号与杂交籼稻汕优63培育的低限土水势指标。 相似文献
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陕西安康地区紫阳县富硒作物分析 总被引：3，自引：0，他引：3
本文通过详细的野外地质及采样和室内分析化验工作，发现本区不同地区的农作物的含硒量是不同的，不少地区的玉米、茶叶、土豆、水稻等的含硒量在0.1-6.6ppm范围内，是一般同类作物的含硒量（+-0.036）的3-200倍；农作物的含硒量与基岩的含硒量、结构造成及地貌地 相似文献
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喷施铁肥对铁蛋白转基因水稻的稻米增铁效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以豌豆铁蛋白转基因富铁水稻纯系(Fer34)及其原始对照(秀水11)为试材,开展有关转基因富铁系稻米铁含量积累和变异规律研究.结果表明,与CK相比,转基因富铁稻(Fer34)确有更强的稻米积累铁含量功能,但这种富铁程度与所处土壤、气候等生态环境有关;对其灌浆期进行叶面喷施铁肥处理,可以明显增加其稻米的铁含量,且不改变稻米主要外观和蒸煮食用品质,对淀粉特性和结构的RVA谱参数也无明显影响.这表明选用铁蛋白转基因富铁稻,并结合灌浆期喷施铁肥的栽培技术,来生产高效富铁大米,解决人类铁营养缺乏症的技术路线方法是可行的. 相似文献
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随着无公害水稻生产技术推广的不断深入,为生产A级和AA级绿色稻米提供了条件,但按目前无公害技术还生产不出达到AA级绿色标准的稻米,因此必须对现行的稻米无公害全程生产技术标准进行提升,尤其是生产过程中的污染关键点的控制技术急需开发,以此实现稻米安全标准的跨越式提高,推动稻米产业的加速发展。 相似文献
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一、前言稻米糊化温度是指稻米在蒸煮过程中加热吸水膨胀至不可逆时的温度。此时的淀粉粒失去双折射现象,又称双折射终点温度。稻米的糊化温度一般为55～79℃,是决定稻米品质的重要指标之一。糊化温度的直接测定既麻烦又不可靠,通常用碱消化法间接测定。优良的籼、粳米的糊化温度要求分别为中等和低等。稻米糊化温度的遗传研究在60年代初开始。Kahlon首先报导了高×低糊化温度组合的F_2籽粒糊化温度性状分离是呈双峰曲线分布的,认为高与中糊化温度的差异是由少数主基因和若干修饰基因决定的。Stansel在高×中糊化温度的F_2中只发现了亲本类型,在高×低糊 相似文献
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纳米硒对肉鸡肌肉品质的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
本实验以亚硒酸钠为对照,研究了纳米硒对肉鸡肌肉品质的影响。岭南黄公母混合雏780羽按饲养试验要求分为13组,每组4个重复,每个重复15羽。将纳米硒和亚硒酸钠2种硒源分别以0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、1.0 mg/kg 6个硒水平添加到基础日粮中,基础日粮作对照。结果显示:(1)纳米硒添加浓度在0.20-1.0 mg/kg胸肌滴水损失始终保持在低峰平台。硒源添加浓度在0.40-1.0 mg/kg硒时,纳米硒组胸肌滴水损失显著低于亚硒酸钠组(P<0.05)。(2)硒源添加浓度在0.10-0.40 mg/kg时,两种硒源对胸肌GSH-Px活性的影响无显著差异(P<0.05);在0.50和1.0 mg/kg硒添加水平上,纳米硒组GSH-Px 活性显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。硒源添加浓度在0.40-1.0 mg/kg硒时,纳米硒组T-AOC显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),MDA含量显著低于亚硒酸钠组(P<0.05)。(3)不加硒的空白组胸肌硒含量显著低于加硒组。硒源添加浓度在0.10-0.30 mg/kg时,两种硒源对胸肌硒含量的影响无显著差异;在0.40- 1.0 mg/kg硒添加水平上,纳米硒组胸肌硒含量显著高于亚硒酸钠组。上述结果提示,纳米硒的Wein berg剂量-效应的最适剂量范围要宽于亚硒酸钠,高剂量添加时比亚硒酸钠更能提高肌肉组织抗氧化能力,降低肉的滴水损失;肌肉硒沉积率优于亚硒酸钠。 相似文献
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通过对杭州市郊208头奶牛的检测,得出血氟含量工业区为0.1789±0.0040ppm,非工业区为0.15495±0.0031ppm,差异显著(P<0.01),其值分别相当于临安山区奶牛的2.01倍和1.74倍。发现骨骼病牛与临床健康牛之间血氟含量有明显差异(P<0.05),奶牛血氟含量与月龄呈高度显著正相关(t_r=3.09,P<0.01)。对137头奶牛血清钙、磷、镁含量的检测结果表明,杭州市郊奶牛普遍地处于低血钙、高血磷、钙磷比呈负平衡状态。采用奶牛矿添剂ZNA-1进行了三期降解血氟试验,得出其净降率分别为5.96%,5.40%,6.90％。此外,试验还证实了ZNA-1具有一定程度的升钙、降磷、调高钙磷比的效应,对氟污染区钙磷比呈负平衡状态的奶牛尤为适用. 相似文献
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渔塘坝黑色富硒岩石中硒的赋存状态及其对局域环境的效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
选取迄今世界上唯一发生过人群硒中毒爆发性流行的地区--湖北恩施渔塘坝为研究区.研究结果表明,在渔塘坝废弃的"石煤堆"和富硒岩段,首次发现了多形态、多成因的自然硒和硒铜蓝、水硒铁石等硒的独立矿物,证实了富硒岩石中自然硒的存在.富硒岩石中硒主要以有机结合态和残渣态硒为主.元素硒的形成过程是影响风化岩石硒释放、转化和迁移的重要因素.富硒岩石是渔塘坝高硒区形成的直接因素.硒中毒的高风险主要受玉米硒(主食)的控制,渔塘坝目前依然是硒中毒可能发生的高风险区. 相似文献
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直播密度对富锌水稻锌含量及生理生化特性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了不同直播密度对富锌水稻籽粒中锌含量及茎、叶、籽粒内在生理生化特性(如超氧化物歧化酶(SOD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化氢酶(CAT)的活性及叶绿素含量等)的影响。试验结果表明,直播密度对富锌水稻籽粒的锌含量有一定影响,随着直播密度的增加,锌含量呈下降趋势,而对各种酶的酶活影响不大。试验还发现,叶中各种酶的活性最高,茎次之,籽粒中最低。从总体来看,富锌水稻以播种量7500-8250 kg/km2为宜,此时富锌水稻植株中各种酶的活性、叶绿素和锌含量都较大。 相似文献
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水氮互作对水稻茎叶中氮形态及部分无机元素含量的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
采用聚乙二醇(PEG6000)模拟水稻干旱胁迫方法，研究了水氮逆境下不同品种水稻茎叶氮素形态及部分无机离子含量的变化．研究结果表明，干旱胁迫使水稻茎叶中可溶性蛋白(SP)、全P、Na^ 含量降低，而对水稻体内全氮(TN)、蛋白态氮(prN)、非蛋白态氮(NprN)及K^ 、Ca^2 、Mg^2 含量的影响因品种而异，且与供氮水平有关．干旱胁迫下，氮素营养可明显增加水稻茎叶可溶性蛋白(SP)、全氮(TN)、蛋白氮(prN)及非蛋白氮(NprN)、全P、K^ 、Na^ 含量，但对Ca2^2 及Mg^2 含量的影响具有品种间差异性。 相似文献
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利用超高产早稻新品种嘉育253,进行了不同播期、施N量与播种量的大田试验,通过对产量、产量构成因子及稻谷、糙米及精米植酸含量的测定分析,结果表明:就单因子而言,播期为4月15日的产量最高,而施N总量为13kgN/667m2或播种量为6kg/667m2的处理产量显著高于其他处理;就播种期、播种量与施N总量三因子的综合影响而言,4月8日播种、施N总量为13kg/667m2、播种量为6kg/667m2的实际产量最高;就植酸含量而言,糙米植酸含量在不同播期间、不同施N量间存在显著差异,随播期延后或随施N量的增加,糙米植酸含量呈递减的趋势;不同播种量问糙米植酸含量没有显著差异.而不同播期、播种量与施N总量对精米的植酸含量没有明显影响.这表明,高产配套的农艺措施对精米植酸含量影响不显著,不会明显影响精米中的矿质营养的有效性. 相似文献
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中国水稻品种改良以及对水稻生产的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
李海明 《中国科学院研究生院学报》2007,24(1):1-8
本文分析了中国25个水稻主产省主要种植的水稻品种，探讨我国水稻品种改良进程和水稻品种性状的变化，并采用水稻成本数据研究品种改良对水稻生产的贡献。结果表明我国品种改良获得了巨大的成功，对水稻生产贡献份额达30%。与20年前相比，水稻审定的品种个数增加了1.5倍。抗病虫害品种的种植面积提高了10%；优质品种的种植面积增加了50%。然而，从90年代中后期品种改良对水稻生产的贡献逐渐下降。鉴于此，政府应鼓励育种人员进一步发掘优异种质，提高水稻育种水平，突破目前单产停滞不前的现象，从而更好的为水稻生产服务。 相似文献