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全能运动员无氧耐力项目赛后快速恢复方法的生理学分析 总被引：1，自引：0，他引：1
无氧耐力项目供能的主要途径是无氧酵解系统,其主要代谢终产物是引起机体疲劳的乳酸,通过测试8名全能运动项目一级运动员的一次极量负荷后,致使乳酸高浓度堆积.观察采用大、中、小强度恢复性运动消除体内乳酸速率的情况,探寻赛后乳酸快速清除、消除疲劳的最佳负荷范围.结果表明:清除乳酸最有效的运动强度为乳酸阈强度,心率范围在150-160次/min之间,运动持续时间约为10min. 相似文献
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为了研究女子赛艇运动员运动后恢复期间血乳酸的变化特点,进一步了解肌肉的代谢情况,评定不同运动员身体机能水平,我们对10名女子赛艇运动员采取递增强度运动负荷实验,检测安静时血乳酸浓度和运动后血乳酸的恢复参数。研究发现,不同运动员安静时血乳酸浓度无明显差异;运动后即刻以及恢复期间不同时间血乳酸浓度、血乳酸峰值（Blamax）及峰值出现的时间（t）、恢复至30min时血乳酸浓度（Bla30）和乳酸的恢复速率（V）存在明显个体差异。血酸的变化反映机体能量系统的动用状况;Blamax反映运动员乳酸最大耐受能力和机体无氧酵解的最大能力;V与机体对乳酸的清除能力有关,可以作为评定机体有氧代谢能力高低的重要指标。 相似文献
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优秀女子赛艇运动员运动后血乳酸的变化特点及分析 总被引：1，自引：0，他引：1
沈友清 《湖北第二师范学院学报》2010,(2):108-110
为了研究女子赛艇运动员运动后恢复期间血乳酸的变化特点,进一步了解肌肉的代谢情况,评定不同运动员身体机能水平,我们对10名女子赛艇运动员采取递增强度运动负荷实验,检测安静时血乳酸浓度和运动后血乳酸的恢复参数。研究发现,不同运动员安静时血乳酸浓度无明显差异;运动后即刻以及恢复期间不同时间血乳酸浓度、血乳酸峰值（Blamax）及峰值出现的时间（t）、恢复至30min时血乳酸浓度（Bla30）和乳酸的恢复速率（V）存在明显个体差异。血酸的变化反映机体能量系统的动用状况;Blamax反映运动员乳酸最大耐受能力和机体无氧酵解的最大能力;V与机体对乳酸的清除能力有关,可以作为评定机体有氧代谢能力高低的重要指标。 相似文献
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在有氧训练中，“无氧阈”理论与“个体乳酸阈”理论，是对运动员血乳酸浓度这一重要指标的阐述。通过对两个理论的比较，认识到“无氧阈”理论存在一定的片面性，而“个体乳酸阈”理论科学的认识到，乳酸的堆积存在着个体差异，在有氧训练中运用个体乳酸阈理论来指导训练，使训练更加科学化，更有利于提高运动员的有氧能力。 相似文献
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通过对30名体育系学生100m跑和不同段落重复跑后的血乳酸含量测定，发现不同训练水平受试者100m跑后都存在着不同程度的血乳酸堆积，且受试者的训练水平对血乳酸值有显著影响．不同段落重复跑后的血乳酸值在随跑距延长而逐渐升高的过程中，存在着一个急剧升高的阶段，因此，乳酸能系统在100m跑中发挥着重要的作用． 相似文献
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乳酸菌的分离及乳酸发酵 总被引：4，自引：0，他引：4
通过从新鲜酸乳中分离纯化乳酸菌，得到了纯种的乳酸链球菌和乳酸杆菌，将分离得到的纯种乳酸链球菌，乳酸杆菌及两种菌的等量混和液进行乳酸发酵，在对乳酸成品进行质量评定的基础上，得到了乳酸链球菌，乳酸杆菌等量混合发酵且所得酸乳饮料效果较好的结论。 相似文献
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目的:研究波能酒疗对人体运动性疲劳及血乳酸(BLA)的影响。广东省柔道队20名男运动员以递增负荷蹬踏功率自行车至力竭,随机分为对照组和波能酒疗组进行单盲试验。在运动前、结束后5min及8h取上臂静脉血2ml,测RPE、脉搏及血清BLA含量。运动后8h时,波能酒疗组RPE、BLA含量明显低于对照组(p<0.05)。结论:波能酒疗能加速运动性疲劳消除,这与加速机体血乳酸的清除有关。 相似文献
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本文采用氯化亚锡做为催化剂,对乳酸和乙醇酯化制备乳酸乙酯进行了研究,找到了最佳的反应条件,获得了理想的合成途径。 相似文献
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血乳酸能够较准确地反映不同运动方式及运动强度下能量系统的供能情况,并且对人体的运动能力具有明显的影响.因此,目前血乳酸水平检测被广泛用于运动训练监控,并且取得了很好的效果.本文运用文献、逻辑、归纳等方法,说明乳酸监控在运动员竞技状态中的重要作用,为教练员、管理人员把握好运动员的训练、比赛提供科学依据. 相似文献
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碱性盐与肌体健康及运动能力关系研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用文献资料法，详细阐述了碱性盐／碱性离子的生物学功能、对人体健康的作用以及在运动中运动员及时补充碱性盐的作用，并说明了以无氧糖酵解供能为主的运动项目中运动员服用碱性盐的必要性，它可以造成体液碱化、提高碱储备、加快乳酸清除、抵消pH值下降对运动肌正常机能的影响、增强细胞外液缓冲酸的能力，从而推迟疲劳的出现；提高SOD活力以及消除过氧化脂质的降解物丙二醛（MDA），对多种疾病有一定辅助疗效． 相似文献
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讨论混合酸(碱)滴定体系终点误差与测定结果相对误差之间的关系,对因终点误差带来的测定结果相对误差进行了具体的计算. 相似文献
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乳酸菌对血脂的影响 总被引：13，自引：0，他引：13
郑坚 《黄冈师范学院学报》2002,22(3):37-38,53
讨论了乳酸菌影响机体生理功能的物质基础，乳酸菌影响胆固醇及动物血脂的机理。 相似文献
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黄科 《西安文理学院学报》2009,12(3)
介绍了真空冷冻干燥的原理,乳酸菌干粉发酵剂的生产工艺,影响乳酸菌冷冻干燥存活率的因素等,并对如何提高冷冻干燥菌种的存活率进行了探讨.认为影响乳酸菌存活的因素主要有菌种自身的因素、冻干对菌种的伤害以及保护剂的作用.故应该从以下两个方面深化研究:一是继续深入研究菌种的冻伤机理,设置合理的冷冻干燥程序;二是研发高效、经济的冷冻干燥保护剂和再水化剂,既要最大限度地保障菌种的存活率又要经济实用. 相似文献
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[目的]通过我国优秀短道速滑运动员在年训练周期中血乳酸的监控,探讨其训练手段的合理性 [方法]采用检测运动员运动后即刻的血乳酸并以此反映运动强度的现场测试方法 [结果]运动员在冰期速度耐力训练后即刻的血乳酸浓度偏高,非冰期速度耐力训练后的血乳酸浓度偏低;冰期一般耐力(有氧耐力)训练后的血乳酸偏高,非冰期有氧耐力训练后的血乳酸偏低 [结论]旨在提高速度耐力的训练手段中,运动强度安排的不合理,导致了运动员的速度耐力不足,因而在剧烈比赛中运动员表现出后程无力的现象 调整训练强度是今后训练方法中的重点 相似文献
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直投式发酵剂制备几种泡菜的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
文章以乳酸菌发酵剂进行黄瓜、胡萝卜、莴笋泡菜的制备.利用植物乳杆菌B4、复合弯曲乳杆菌A8和乳酸链球菌制备直投式发酵剂并进行纯种发酵泡菜,与自然发酵泡菜从感观指标、pH值、活菌数量、可滴定酸含量、亚硝酸盐含量等指标进行比较.结果表明,采用直投式发酵剂可提高发酵3d时泡菜汁中的细菌数量;提高几种泡菜中可滴定酸含量;亚硝酸盐含量低于0.27mg/kg;缩短发酵周期至3d,且对几种泡菜的感观指标无明显影响. 相似文献
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乳酸菌在蔬菜发酵中的综合利用 总被引：2，自引：0，他引：2
泡菜是一种传统的发酵食品,主要由乳酸菌发酵而来。随着工业社会的发展,泡菜的制作由原来的自然发酵向现在的纯菌发酵转变。各国的科学家对泡菜的发酵机制,发酵中的微生物菌群变化,微生物的选择,风味物质的变化及风味物质的检测都做了大量的研究。综合大量国内外泡菜研究进展,试论述乳酸菌在泡菜中的综合利用和泡菜风味的检测方法。 相似文献