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1.
观察了5周递增负荷训练并同时补充大豆多肽后的大鼠在运动后某些血清酶的变化,旨为在训练中补充大豆多肽对身体机能及运动后恢复的作用提供一定的理论依据.结果发现:补充大豆多肽降低了运动后血清LDH和AST活性.提示:补充大豆多肽可能起到预防骨骼肌和心肌运动性微损伤和促进损伤恢复的作用.  相似文献   
2.
建立高效液相色谱法测定豆奶粉中三种异黄酮含量的测定方法。采用LC-20AT高效液相色谱系统,以甲醇-水(5.5:4.5)为流动相,检测波长为260 nm,流速为0.8 mL.min-1。待测组分与其他组分分离度良好,结果表明染料木苷、大豆黄素、染料木素线性范围分别为11.47~172μg.mL-1(r=0.9998),5.33~80μg.mL-1(r=0.9999),8.26~124μg.mL-1(r=0.9998),平均回收率分别为98.9%,98.7%,99.4%,相对标准偏差分别为0.3%,1.8%,2.0%。该方法准确且重现性好,结果可为不同人群选择豆类食品提供科学依据。  相似文献   
3.
为了建立过度训练大鼠模型,探讨大豆多肽对过度训练大鼠肠道免疫功能的干预作用及其机制。将大鼠随机分为对照组、过度训练组和大豆多肽干预组,9周后,检测各组大鼠小肠组织SOD、MDA和SIgA的含量以及小肠CD4+T、CD8+T细胞数量。结果发现:与对照组比较,过度训练组大鼠小肠组织中sIgA含量、CD4+T细胞数量、CD4+/CD8+比值显著下降,小肠CD8+T细胞数量显著升高;且小肠中SOD活性显著降低,MDA含量显著升高;与过度训练组相比,SPI干预组大鼠虽然小肠组织中sIgA含量没有显著差异,但CD4+T细胞数量、CD4+T/CD8+T的比值显著升高,CD8+T细胞的数量显著降低;且小肠SOD活性显著升高,小肠MDA含量显著降低。得出结论:过度训练组大鼠小肠SIgA含量降低和脂质过氧化产物增多,是过度训练导致肠道免疫功能降低的主要机制。补充SPI后,过度训练大鼠小肠组织CD4+T与CD8+T的数量得到改善且自由基清除能力增强,可能是补充SPI防止过度训练大鼠肠道免疫功能下降的主要机制。  相似文献   
4.
建立了快速、高效的酱油中三氯丙醇的固相萃取净化-气相色谱-串联质谱法(GC—QqQ—MS/MS)测定方法。0.5g酱油,加0.5mL饱和NaCl盐析,超声15min后经弗罗里硅土固相萃取柱净化,无水乙醚洗脱,d,-3-MCPD为内标,七氟丁酰基咪唑衍生化,加饱和NaCl3mL混匀,有机层进GC—QqQ—MS/MS分析。净化时间少于20min。方法回收率为101.36%,线性范围在0.05-5.0mg/ks,线性相关系数R2=O.99997,方法检出限为0.005mg/kg,该方法对酱油中三氯丙醇的测定有良好的效果。  相似文献   
5.

Background

Birch pollen sensitization and associated pollen-food syndrome among Chinese allergic patients have not been investigated.

Methods

Sera from 203 allergic patients from the northern part of China and collected during February to July 2014 were investigated. Specific immunoglobulin E (IgE) against birch pollen extract Bet v and major birch pollen allergen Bet v 1 were measured using the ADVIA Centaur. The presence of major apple allergen Mal d 1 and soy bean allergen Gly m 4 specific IgE was measured by ImmunoCAP 100.

Results

Among the 203 sera, 34 sera (16.7%) had specific IgE to Bet v and of these, 28 sera (82.4%) contained Bet v 1-specific IgE. Among the 28 sera with Bet v 1-specific IgE, 27 sera (96.4%) contained Mal d 1-specific IgE and 22 sera (78.6%) contained Gly m 4-specific IgE. Of the 34 Bet v-positive sera, 6 sera (17.6%) contained no specific IgE for Bet v 1, Mal d 1, or Gly m 4. Almost all Bet v-positive sera were donated during the birch pollen season.

Conclusions

The prevalence of birch allergy among patients visiting health care during pollen season can be as high as 16.7% in Tangshan City. The majority of Chinese birch allergic patients are IgE-sensitized to the major birch pollen allergen Bet v 1 as well as to the major apple allergen Mal d 1 and soy bean allergen Gly m 4. A relatively high number of patients (17.6%) are IgE-sensitized to birch pollen allergen(s) other than Bet v 1. The high prevalence of specific IgE to Mal d 1 and Gly m 4 among Bet v 1-sensitized patients indicates that pollen-food allergy syndrome could be of clinical relevance in China.
  相似文献   
6.
大豆皂甙饮料缓解体力疲劳作用的实验研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:研究大豆皂甙饮料的缓解体力疲劳作用。方法:采用雄性ICR小鼠,大豆皂甙饮料按33.3ml/kg.bw、66.7ml/kg.bw、100.0ml/kg.bw连续灌胃30d,测定小鼠负重游泳时间、血乳酸、血清尿素氮和肝糖原含量。结果:100.0ml/kg.bw剂量组小鼠负重游泳时间显著长于对照组(P<0.05).66.Tml/kg.bw剂量组游泳后0min血乳酸含量和3个时点血乳酸曲线下面积显著低于对照组(P<0.05、P<0.01)。33.3ml/kg.bw剂量组肝糖原含量显著高于对照组(P相似文献   
7.
补充大豆多肽对运动性骨骼肌损伤影响的实验研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
彭莉  王启荣  毕秋芸 《体育科学》2006,26(12):36-41
通过观察5周的运动训练和补充大豆多肽对运动大鼠血清中肌酸激酶(CK)同功醇活性变化的影响,观察大鼠在训练结束后恢复的不同时间内,大鼠血清酶CK和CK同功酶(CK-MM)的活性变化。研究发现,补充大豆多肽能降低运动后血清CK、CK-MM活性。提示:补充大豆多肽可能在一定程度上预防运动性骨骼肌损伤的发生和促进运动性骨骼肌损伤修复。  相似文献   
8.
为建立HPCL检测大豆提取物中异黄酮含量的准确、快速方法,以大豆中的活性成分GIN、DEIN、GEIN为对照品,在对色谱条件:测定波长、流动相体系、柱温与流速等参数优化后,测定结果表明;吸收率的RSD<2%,精密度RSD:0.53%,主组分分离度R>1.5,稳定性良好,该方法简便,重现性好,可作为大豆提取物活性成分测定的一种手段。  相似文献   
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