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液体洗涤剂中酶稳定性的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
刘秉智 《渭南师范学院学报》2004,19(5):39-41
用正交实验的研究方法，筛选了液体洗涤剂中碱性蛋白酶的稳定剂为抗氧化剂和多元醇的混合物(KW)，加入量为8％，可保持蛋白酶活性20周以上，为重垢液体洗净剂的发展开辟了新的方向． 相似文献
7.
淫羊藿总黄酮提取工艺的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
对淫羊藿总黄酮的提取溶剂、提取时间和抗氧化剂的量进行了研究。研究结果表明采用10倍于淫羊藿量的0．3％Na2S2O5蒸馏水，微沸提取30min为最佳条件。 相似文献
8.
天然食品防腐剂的研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
罗家刚 《昭通师范高等专科学校学报》2002,24(5):39-45
归纳总结了近年来国内外天然食品防腐抗氧化剂的研究及应用进展情况。 相似文献
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几种抗氧化剂对菜籽油的抗氧化效果的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用烘箱贮藏法，以菜籽油为底物，测定了几种抗氧化剂的抗氧化活性，结果显示，植酸有很强的抗氧化活性，略优于丁基羟基茴香醚(BHA)，但明显优于乙氧基喹琳(EQ)。 相似文献