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蔬菜是我国重要的经济作物。无公害蔬菜是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的各种有害物质(包括农药、硝酸盐、重金属等)的含量都符合国家食品卫生标准的蔬菜产品。近年来，随着我国实行“农产品市场准入制度”和启动“新世纪无公害食品行动计划”无公害蔬菜生产的安全性问题已引起了社会的普遍关注。在无公害蔬菜生产过程中，如何科 相似文献
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随着栽培技术的不断进步,人们越来越关注蔬菜的农药使用情况对生态环境的破坏和农药残留对人体的影响,本次社会调查以全国蔬菜种植示范基地———兰州市榆中县夏官营镇高墩营村和夏官营村蔬菜农药使用现状为对象进行课题研究,了解人们在蔬菜上的农药使用现状,并对农药残留量及其对环境的影响进行估测,为改进农药使用提出建议。 相似文献
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德国卷心菜从不用农药
德国卷心菜从不用农药德国人最爱吃的蔬菜是卷心菜,他们将其称为“蔬菜之王”,卷心菜是绝对不能打化学农药的,否则会残留在叶片上,清洗不净,危害健康。 相似文献
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采用气相色谱法检测了永州市主要蔬菜销售市场4个蔬菜品种100个蔬菜样品中高毒有机磷农药残留。结果表明,永州市市售蔬菜中除甲拌磷外均有3种高毒农药均检出,其中氧化乐果的含量最高,检出率为12.0%,甲胺磷的检出率为8.0%,水胺硫磷的检出率为4.0%;叶菜的高毒农药残留检出率为22.5%,果菜的检出率为7.5%。该市市售蔬菜农药残留形势不容乐观,有必要对高毒农药予以预防与控制。 相似文献
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《小学生导刊(高年级)》2008,(Z3)
一个星期天,郑洁和妈妈去菜市场买蔬菜。妈妈特意挑选有虫眼的蔬菜。郑洁疑惑不解,妈妈解释道:"有虫眼的蔬菜农药残留量可能少一些,这样的蔬菜吃得放心。""有虫眼的蔬菜农药残留少"的说法科学吗?带着这个问 相似文献
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目的:研究生菜、四季青两种蔬菜在不同的加工贮藏方式下有机磷农药的残留情况.方法:采取清洗、烹调、贮藏三种方式处理含有有机磷农药的蔬菜,通过酶抑法测定其抑制率.结果:贮藏方式对蔬菜中有机磷农药的去除无明显影响,清洗和烹调方式对农药残留的去除效果明显.在清洗方式中,去除农残效果的顺序为碱水浸泡清洗＞洗涤液清洗＞盐水浸泡清洗＞清水清洗;在烹调方式中,去除农残效果的顺序为热水烫漂＞沸水煮＞炒.结论:清洗和烹调方式对蔬菜中有机磷农药残留的影响较大,贮藏方式对有机磷农药影响不大. 相似文献
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酶抑制法是一种简便、灵敏、快速、经济的检测蔬菜农药残留的方法,本文简述了酶抑制法的工作原理,并指出其操作过程中存在问题和注意事项,以此来提高酶抑制法快速检测蔬菜农药残留的准确性。 相似文献
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使用农药可以解决农产品的病虫害问题,有利于农业的发展.但农药残留在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒,因此有必要探究降低果蔬等农产品中农药残留的有效方法.本研究以小青菜、黄瓜、苹果等具有代表性的果蔬作为样品,通过清水浸泡洗涤法、热水浸泡法、淘米水清洗法、果蔬洗涤剂浸泡法、小苏打浸泡法、盐水浸泡法分别对其进行处理,利用农药残毒快速检测仪对其农药残留量进行检测.结果表明:为了降低果蔬农药残留,小青菜类的叶片型蔬菜宜采用盐水浸泡法,黄瓜类的块状型蔬菜宜采用淘米水浸泡法,苹果类的块状型水果宜采用小苏打浸泡法.该研究对日常生活有很好的指导意义. 相似文献
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随着农业经济的发展以及人们生活质量的提高．农药残留越来越成为全民关注的问题。对于如何测定土壤中残留农药的方法也越来越成熟。本文概括和总结了目前常用的测定土壤中农药残留的分析方法．其中包括了农药的提取和富集、分级和净化、定性和定量分析三个部分．并对今后土壤农药残留分析技术的发展方向提出了一点建议。 相似文献
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晓白 《时事(时事报告中学生版)》2006,(1)
山东烟台刘旭同学：有报纸说日本5月29日开始实施的“肯定列表”制度,堪称“世界最苛刻”——茶叶、大米、蔬菜等农产品在生产加工中,要使用一些农药、添加剂,成品后,会有微量残留,但不危及人的健康。日本以保护消费者健康为由,于5月29日实施了“肯定列表”制度。对食品、农产品中所有农业化学品残留物都作了明确规定,其中15种农药、兽 相似文献
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现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康,果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实“农药”是一个很宽泛的概念。有的人把肥料之外的所有农用物质都当作“农药”,而有的人只把“化学合成”的用于抗虫杀菌的药物叫作“农药”。 相似文献
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化学与环境污染问题关系十分密切,环境污染问题是中考化学命题关注的热点之一．一、蔬菜的农药污染例1 在蔬菜生产过程中常喷洒农药防治病虫害．据有关专家介绍, 用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的毒性降低．因此,买来的蔬菜在使用前最好浸泡一段时间,浸泡时可加入适量的( )． 相似文献
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通过对廊坊市主要超市、市场和各区、市、县蔬菜生产基地的蔬菜农药残留情况进行抽样检测、分析,结果表明:根菜类和茄果类蔬菜农药残留较低,合格率较高;第一、第四季度的蔬菜样品检测合格率较高,第二、第三季度蔬菜样品检测合格率较低;蔬菜生产基地的蔬菜样品检测合格率较高,市区内主要超市和蔬菜批发市场的蔬菜样品检测合格率较低. 相似文献
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问题的提出有机蔬菜是公认的绿色环保食品,越来越受到世人的喜爱。但是,有机蔬菜在生产过程中是不能喷洒农药的,要保证有机蔬菜的质量,如何控制病虫害,就成了首当其冲的难题。我们“小马驹创新研究院”通过观察和实验证明,合理使用桔皮汁,能够有效地防治蔬菜的病虫害。 相似文献