共查询到20条相似文献，搜索用时 171 毫秒
1.
为了给企业选用蛋白酶酶解谷氨酸菌体蛋白提供参考,对木瓜蛋白酶、β-葡聚糖酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、复合蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶和碱性蛋白酶等8种酶在最适酶用量、水解时间、水解温度、PH值条件下,分别研究其对谷氨酸菌体蛋白的水解效果并进行感官评价.结果表明:(1)风味蛋白酶的水解效果最好,水解度为21.26％,水解后的氨基氮含量最高,115.4mg/100mL;(2)风味蛋白酶的水解液感官评价分值最高,为17.2. 相似文献
2.
纤维素载体固定化糖化酶的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
郭海学 《扬州教育学院学报》2001,19(3):11-13
以纤维素为载体,通过重氮化法固定葡萄糖淀粉酶,研究了PH及加酶量对酶固定化的影响;并对固定化酶的性质进行了探讨,发现固定化酶的最适PH为4.5,最适温度为60℃,比游离酶具更高的热稳定性和较大的米氏常数. 相似文献
3.
以纤维蛋白粗酶液为原料,用硫酸铵沉淀分离、离子交换层析、凝胶过滤层析、凝胶电泳分析等方法分离纯化纤维蛋白溶解酶I,通过SDS-PAGE电泳检测纯度,通过抗凝血、血凝块溶解、溶血、纤维蛋白溶解酶酶源的激活及水解实验探讨其生物活性.结果表明,纯化后的纤维蛋白溶解酶I呈现单一条带,该酶具有体外溶栓、抗凝血、溶解血凝块、激活纤溶酶原和水解纤维蛋白原的作用. 相似文献
4.
大豆中最具医疗价值的活性成分--大豆异黄酮 总被引：1，自引：0，他引：1
宋晓燕 《承德职业学院学报》2002,7(3):62-63
大豆异黄酮是大豆中的微量物质 ,也是大豆中最有营养和医疗价值的活性成分 ,具有弱的雌激素作用 ,对心血管疾病和早老性痴呆症具有确切的预防作用 ,也是预防癌症的活性物质。 相似文献
5.
为了研究白藜芦醇干预对耐力训练小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、血清IL-2、sIL-2R和IgG浓度的影响.根据体重将72只昆明雄性小鼠随机分为三组:A组为安静对照组;B组为耐力训练组;C组为耐力训练 白藜芦醇组.C组小鼠每日给予白藜芦醇10mg/kg灌胃,与B组共同进行6周递增负荷游泳训练,最后一天进行力竭游泳实验并记录运动时间.力竭后24 h处死小鼠取材,测定各组小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数,血清IL-2、sIL-2R和IgG浓度.结果发现:白藜芦醇显著提高耐力训练小鼠力竭游泳时间(P<0.05);6周耐力训练使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数显著低于安静对照组(P<0.05),白藜芦醇显著提高耐力训练小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率和吞噬指数(P<0.05);6周耐力训练对小鼠血清IL-2、sIL-2R和IgG浓度均无显著影响(P>0.05),而白藜芦醇显著提高耐力训练小鼠血清IL-2和IgG浓度(P<0.05).得出结论:6周大强度耐力训练使小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力显著降低,但对小鼠血清IL-2、sIL-2R和IgG浓度等免疫指标无显著影响.白藜芦醇干预提高了耐力训练小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、血清IL-2和IgG的浓度.提示白藜芦醇可能是通过提高耐力训练小鼠的细胞免疫功能而提高其运动能力的. 相似文献
6.
第一部分:为得到大量的大肠杆菌tRNALeu1和tRNALeu2,研究tRNA与亮氨酰-tRNA合成酶(LeuRS)的相互作用,用基因克隆的方法高表达并纯化了它们;测定了接受活力和被LeuRS催化的动力学常数;改进了RNA体外转录必需的T7RNA聚合酶的纯化方法,优化了转录条件,转录序列比文献值高10倍.用体外转录方法得到了各种在接受茎突变的tRNALeu变种,研究了一个在CP1结构域插入40个氨基酸残基的变种LeuRS-A对tRNALeu2种等受体的识别,证明了tRNALeu1和tRNALeu2接受茎上的第一对硷基对是否摆动是LeuRS-A识别的关键.第二部分:在大肠杆菌中高表达头孢菌素酰化酶基因10倍以上.研究了它的α-亚基的N-端变化(LAEP…→MGIP…)对酶学动力学常数的影响.构建了带有不同抗菌素抗性和启动子的高表达质粒,研究了它们表达的特点,分析了这些质粒的不同用途.用含有编码该酶两个亚基的基因的相容质粒共转化的方法.研究了它们在体内的重组和前体的加工.研究结果表明,该酶可能属于一类新的N-端亲和水解的酰化酶. 相似文献
7.
适宜健身运动与植物雌激素复合作用对骨质疏松影响的实验研究 总被引：5，自引：1，他引：4
代毅 《成都体育学院学报》2005,31(4):99-101
目的:探讨适宜健身运动与植物雌激素复合作用对骨质疏松的影响.方法:通过对50名绝经后妇女分别进行6个月的健身运动(EG)、口服大豆异黄酮(SG)、适宜健身运动结合口服大豆异黄酮锻炼(E SG),测试锻炼后的瘦体重、肌力、腰椎骨L2-4的BMD和BMC、血AKP、ACP、E2.结果:E SG实验后的瘦体重/体重指数、肌肉力量明显高于SG,E SG的BMC与EG和SG比较具显著性差异;E SG的ACP活性明显低于实验前和EG和SG,而AKP活性的变化实验前后和组间无显著性差异.小结:适宜健身运动植物雌激素复合作用对骨质疏松的影响可能是抑制破骨细胞的代谢,减少破骨细胞分泌和阻止骨丢失.建议防治骨质疏松的适宜健身运动宜选择跑步或低冲击有氧操结合四肢和躯干部的肌力训练,同时服用植物雌激素的效果比单因素防治骨质疏松的效果更显著. 相似文献
8.
补充大豆多肽对递增负荷运动大鼠血清LDH、ALT、AST活性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
观察了5周递增负荷训练并同时补充大豆多肽后的大鼠在运动后某些血清酶的变化,旨为在训练中补充大豆多肽对身体机能及运动后恢复的作用提供一定的理论依据.结果发现:补充大豆多肽降低了运动后血清LDH和AST活性.提示:补充大豆多肽可能起到预防骨骼肌和心肌运动性微损伤和促进损伤恢复的作用. 相似文献
9.
酸豆乳的生产研究及其营养保健功能 总被引：1，自引：0，他引：1
酸豆乳是以大豆、新鲜脱脂牛奶(乳粉)为原料,并添加大豆低聚糖,经乳酸菌发酵剂发酵而成的一种高蛋白、低脂肪营养保健饮品,具有很好的保健功效。详细介绍了酸豆乳的生产工艺,并对酸豆乳的营养价值及国内外的研究现状进行了介绍。 相似文献
10.
研究了大豆总皂甙对力竭大鼠体内一氧化氮和一氧化氮合酶的调控作用.结果表明,大豆总皂甙对大鼠体内一氧化氮水平具有显著的调控作用,能够明显延长运动大鼠的力竭时间. 相似文献
11.
目的:研究不同体力活动水平女性教师递增负荷前后血清心肌酶的差异,进而评估不同体力活动水平女性教师运动中可能出现的心脏风险。方法:对受试者进行体力活动问卷调查,从中筛选87名健康女性教师进行递增负荷试验,测试运动测试前后的心肌酶指标进行比较分析。结果:1)运动前安静状态下,体力活动不足组心肌酶各指标值均低于中、高水平体力活动组,其中体力活动不足组CK-MB显著的低于中等组(P0.05)并且非常显著的低于高等组(P0.01)。2)运动测试后,体力活动高水平组CK值显著的高于体力活动不足组(P0.05),除AST以外,其余心肌酶水平随着体力活动水平的升高而升高。其中体力活动不足组AST值超过正常值范围,提示心肌组织出现了一定的损伤。3)除中等和高水平体力活动组的CK-MB运动后比运动前有所下降外,其余各组指标运动后都有所升高,特别是三组的CK、AST都非常显著的升高(P0.01),从运动前后差值比较分析来看,不足组的CK、AST增加值显著的高于中等组和高等组(P0.05)。结论:1.体力活动不足的高校女性教师安静状态下的心肌酶水平较低。2.递增负荷运动会引起高校女性教师心肌细胞出现一定程度的损伤,运动后血清心肌酶水平有所升高,而且体力活动不足女性的损伤更为严重,主要表现在心肌酶指标中的CK和AST。 相似文献
12.
从中药虎杖中通过RACE等方法克隆到一个查尔酮合酶基因的全长cDNA,命名为PcCHS1.该cDNA全长1182 bp,编码一个含393个氨基酸的蛋白质.体外酶促活性研究表明,重组PcCHS1在pH 7～8时催化形成查尔酮为其单一产物,在pH 9时除催化形成查尔酮外,还产生一定量的苯亚甲基丙酮.对PcCHS1第216位和第333位氨基酸进行了定点突变研究,结果表明这些位点对PcCHS1的体外酶促活性影响较大. 相似文献
13.
绞股蓝对实验性高脂血症大鼠血浆脂蛋白代谢及相关酶活性的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
用高脂饲料喂饲大鼠6周,复制成高脂血症模型,而后进行4周高、低两种剂量的绞股蓝和阳性对照药血脂康进行实验性治疗.给药4周后处死动物,比较血清总胆固醇及甘油三酯含量、血清高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量,同时测定血浆总脂解酶、脂蛋白脂酶和肝脂酶活性.结果发现,高、低剂量绞股蓝和血脂康均能使血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,同时能提高血浆总脂解酶和脂蛋白脂酶活性,高剂量绞股蓝还能显著提高肝脂酶活性.结果提示,绞股蓝具有明显的降低肝脏和血清脂质的作用,可能与提高血浆脂蛋白代谢相关酶的活性有关. 相似文献
14.
闫巧珍 《吉林体育学院学报》2013,(6):79-80
为探讨间歇性低氧训练对大鼠心肌有氧代谢能力的影响,测定琥珀酸脱氢酶（SDH）活性的变化。结果表明：通过间歇低氧训练,琥珀酸脱氢酶有了适应性的变化,其中复合运动组表现最为明显。 相似文献
15.
研究了磁场对有机溶剂中脂肪酶催化活性的影响。磁化溶剂、底物溶液、均能影响脂肪酶的酯合成活力,磁化溶剂对脂肪酶的酯合成活力影响最大0.216T的磁场可使酶的酯合成活力由24.8nm ol/m in.m gPr提高到39.7nm ol/m in.m gPr.水活度较低时,磁场对酶的酯合成活力影响较小,但酶的催化活性较高,随水活度增大,酶的酯合成活力减小,但磁场的影响增大,当水活度增达到0.86时,磁场可使酶的酯合成活力成倍增加。0.09T、0.475T的磁场使酶的最佳水活度aw值减小为0.31,磁场显著影响脂肪酶催化酯合成反应的初速度。 相似文献
16.
采用沙培法,研究了不同浓度(0mg/L,10mg/L,30mg/L,50mg/L,80mg/l)的乙酸铅对蚕豆幼苗生理指标的影响.结果表明,一定浓度的乙酸铅对蚕豆幼苗的生长具有促进作用,浓度为10mg/L的乙酸铅是蚕豆幼苗生长的最适浓度,与对照相比较,该浓度使得蚕豆幼苗的叶绿素含量增加了,保护酶系统中过氧化物酶(POD)活性升高了,但随着浓度的增大,膜相对透性、Pro含量、膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量升高了,说明高浓度破坏了细胞膜的完整性,增加了膜的透性. 相似文献
17.
祁超 《中国科学院大学学报》2004,21(3):345-351
经4步分离纯化的Apocynaceae植物培养细胞尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UGPase)的比活为2049Umg,与细胞粗提液相比,活力提高97倍,活力回收率为21%,可直接用于尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)的合成,并且储存稳定性很好。UGPase的最适pH值为72,UGPase的最适温度为37℃左右。Mg2+是UGPase发挥活力所必需的。高浓度UTP和Glc6P均能抑制UGPase的活力。 相似文献
18.
对来自湖北省不同地区的湿地松苗圃猝倒病病原进行了分离鉴定,并对病原菌的致病性,培养性状及相关生物学特性等进行了观察。结果表明:湿地松猝倒病的病原菌之一为链格孢菌Alternaria alternata(Fr.)Keissl.。该菌的生长温度范围为5～40℃,最适温度为25～30℃;病菌生长的pH值范围是3～11,以pH6～9最适宜;以蔗糖或可溶性淀粉为碳源,硝酸钙或氯化铵为氮源有利于菌丝生长;光照对菌丝生长发育没有明显影响。 相似文献
19.
硫酸烧渣制备聚合磷硫酸铁及其对城市生活污水的处理效果 总被引：1，自引：0，他引：1
李德明 《安徽职业技术学院学报》2010,9(2):24-26
以硫酸烧渣为原料通过煅烧、酸浸、催化、氧化、水解、聚合得到聚合硫酸铁(PFS),并将自己制备的PFS加入到Na2HPO4溶液中,通过调节pH值,在适当的温度下,反应一段时间而得到聚合磷硫酸铁(PPFS)。采用制备的PPFS来处理城市生活污水,通过研究PPFS的用量对城市生活污水的浊度去除率和CODCr的处理效果的研究,确定了投加量。通过研究pH对处理效果的研究,确定了最佳pH值。处理效果显著。 相似文献
20.
高压氧与运动疲劳的恢复 总被引：3，自引：0，他引：3
已有的研究显示:高压氧能提高脑和心肌能量代谢、促进血清酶和肝酶谱活性的恢复,从而调整和提高运动员的机能能力。由此表明:高压氧作为运动员大运动量训练后的恢复手段能增加运动员的有氧耐力,促进运动后疲劳的恢复。 相似文献