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对于增肌人群的运动营养来说,补充易吸收的蛋白质尤为重要,蛋清、牛肉、去皮鸡肉、鱼肉是较好的蛋白质来源。乳清蛋白是一类利用先进工艺从牛奶中提取的蛋白质,它具有很高的生物学价值,是一种理想的运动营养食品,已经广泛的应用于增肌人员。同时运动中的我们需要消耗更多的蛋白质来延缓或者构筑肌肉。乳清蛋白中特别含有丰富的支链氨基酸,而支链氨基酸具有阻止肌肉分解,促进肌肉合成的功效,对于修复运动损伤也大有禆益。本文通过对乳清蛋白的组成,营养价值,营养特点及其对增肌运动效果的影响,运用文献资料法和实验法等研究方法,通过了解乳清蛋白的营养作用、机制和实际应用效果,以验证补充乳清蛋白来改进增肌效果,同时,提出科学,有效,操作性强的一套补充乳清蛋白改进增肌效果的方案。 相似文献
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健美运动旨在通过大强度的力量训练增加肌肉体积,科学合理的营养补充能明显促进肌肉的增长,这其中具有明确增肌效果的运动营养食品有肌酸、乳清蛋白、β-羟基-β-甲基丁酸盐、支链氨基酸、谷氨酰胺,可能具有增肌效果的运动营养食品有鸟氨酸-α-酮戊二酸合荆、锌镁合荆、α-酮戊二酸、α-酮异已酸、铬、钒等。 相似文献
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<正>你知道吗？乳清蛋白粉可不仅仅只能冲着喝。用下面5种增肌食谱把它变成你最喜欢的美食。乳清蛋白粉之所以能持续流行,是因为大量研究表明,它能帮助人们快速增长肌肉。乳清蛋白的合成代谢能力来源于其含有丰富的支链氨基酸,而支链氨基酸能有效促进肌肉生长,甚至还能增强人体免疫系统。既然乳清蛋白粉如此有用,为什么只把它限于用来冲水喝？以下食谱不仅能把乳清蛋白粉变得更美味,而且能更好地促进肌肉增长。 相似文献
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骨骼肌是人体重要的内分泌器官,能合成和分泌多种肌肉因子。白介素(interleukin,IL)-15是近年发现的一种新的肌肉因子,不仅作用于骨骼肌自身,促进骨骼肌蛋白的合成、抑制蛋白质的降解,还直接作用于脂肪组织,抑制脂肪的合成,促进脂肪的分解,骨骼肌分泌的IL-15是骨骼肌萎缩、肥胖防治等多种代谢性疾病的新靶点。不同的运动强度、运动方式和运动时间对血浆IL-15水平及骨骼肌IL-15的基因表达、蛋白表达的作用并不一致,就肌肉因子IL-15的生理学作用及运动对1L-15的影响进行综述。 相似文献
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为研究高原训练中补充乳清蛋白的作用。以国家皮划艇队优秀队员为研究对象,实验周期为高原训练5周与返回平原训练2周,运动训练的量与强度合理,实验周期共7周,将运动员分成两组,实验组每天晚上服用50g80%乳清蛋白,对照组服用等热量碳水合化物,并进行围度、睾酮、雌二醇测试。结果表明实验组上臂紧张围出现显著性增加（0.9cm）。睾酮水平在高原训练前无显著性差异,随着高原训练的刺激,对照组一直比实验组要低10%以上,且有显著差异。结论,乳清蛋白的补充能增加划艇拉桨手上臂的肌肉收缩围度,促进肌肉的合成,维持与促进了血清睾酮的水平。 相似文献
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《上海体育学院学报》2000,24(3):24-24
1 肌肉的生理横断面 :肌肉的生理横断面增大 ,则收缩力量相应增强。肌肉的生理横断面增大是由于肌纤维增粗、肌凝蛋白含量增加、肌毛细血管网增多、结缔组织增厚、肌糖元增加等因素造成的。2 神经系统的支配调节 :中枢神经系统发放神经冲动的强度大、频率高 ,则肌肉产生的力量也大 ;动员更多的运动单位参加工作 ,参与收缩肌纤维数量增多 ,则力量就增大 ;改善主动肌和协同肌、对抗肌之间的相互协调关系 ,对抗肌的放松能力是影响力量的重要因素。3 肌纤维类型 :肌纤维一般分为快肌纤维、慢肌纤维和中间型纤维三种类型。肌肉中不同类型肌纤维… 相似文献
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目的:普通高校业余足球队运动员在备战广东省第7届大学生运动会训练期间,观察补充低聚糖 乳清蛋白(4:1)饮料对体成分、部分血生化指标和运动能力的影响。方法:16名男性普通高校业余足球队运动员随机分成对照组(n=8)和实验组(n=8),进行为期12周的实验,实验组运动员在每天训练前即刻、训练后1h内和临睡前,择时补充糖 乳清蛋白,对照组运动员则补充纯净水,实验前后分别进行体成分、血生化指标和体能测试,并统计整个大运会每场比赛结果。结果:足球运动员补充低聚糖加乳清蛋白能有效地保护红细胞功能,预防血红蛋白水平的下降,同时可提高体能、促进疲劳的消除,对维持肌肉微结构有积极作用。 相似文献
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"肌肉组建"补充物质 总被引：2，自引：0，他引：2
（1）蛋白粉、蛋白-碳水化合物“增体重剂”、肌酸以及各种各样的“雄性激素类”产品广泛流行于运动员和希望通过使用这些补充品增加肌肉的人群中。（2）缺少科学依据证明这些“肌肉组建”补充品中的任何一种具有值得注意的增加肌肉的作用超出进行良好的阻力训练和全面的合理营养。然而,许多运动员尚不能遵守良好训练和合理营养最基本的原则。（3）应当教导运动员,特别是青少年运动员要寄希望于通过多年的刻苦训练和良好营养逐渐提高运动成绩;补剂不会“迅速解决”运动成绩问题。对于提高运动成绩,补充品不是灵丹妙药。 相似文献
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目的:研究补服不同量的乳清蛋白对人体最大吸氧量的变化,探讨补服乳清蛋白对人体有氧运动能力的影响。方法:采用单盲实验法,体育系12名健康男性大学生作为被试,每次(共3次)补服不同的补剂,然后在无氧功率自行车上进行3个连续三分钟的递增负荷运动,作自身对照。结果:补服7g和14g乳清蛋白与安慰剂相比最大吸氧量水平都有不同程度的变化,补服7g乳清蛋白与安慰剂相比差异性显著,p<0.05,补服14g乳清蛋白与安慰剂相比差异性非常显著p<0.01。结论:(1)补服不同量的乳清蛋白都不同程度影响人体的最大吸氧量水平;(2)说明乳清蛋白的补服对人体有氧运动能力有一定影响。 相似文献
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目前,世界人口老龄化现象愈加严重。Sarcopenia是一种随增龄而发生的病理现象,其主要征状表现在骨骼肌肌肉质量、体积以及肌肉力量下降。随增龄发生的肌纤维萎缩、骨骼肌蛋白合成减少、骨骼肌线粒体功能紊乱等都可能是导致老年个体发生sarcopenia的原因。此外,老年个体体内激素水平变化也可能是促成sarcopenia的原因。有研究表明,抗阻运动及激素替代疗法是延缓或削减sarcopenia发生的有效的方法。因此,深入研究了解衰老个体sarcopenia发生的分子进程对于寻求探索更新更好的sarcopenia治疗方法意义重大。 相似文献
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肌肉的收缩和放松,是在神经系统的支配下交替进行的,即一块肌肉收缩之后紧接着便是放松,作用于同一关节机能相反的两种肌肉,若主动肌收缩,则对抗肌放松。当对抗肌转化为主动肌收缩时,则主动肌转化为对抗肌放松,肌肉就是这样交替配合完成一定运动的。实践证明,放松训练是通向冠军的必经之路,而且对任何运动员都有显著的成效。一、肌肉放松对短跑的作用(一)肌肉放松能够增大肌肉的收缩力量研究表明,肌肉收缩前的初长度与肌肉放松 相似文献
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哪块骨最长?哪块骨最小?哪块籽骨最大?哪块椎骨棘突最长?颅骨什么部位最薄弱?什么关节最灵活?什么关节最大、最复杂?肠块肌肉最长?哪块肌肉最小了什么器官最坚硬?消化道最膨大的部分叫什么?消化道最长的一段叫什么?最大的实质性器官叫什么?最大的腺体叫什么?功能最复杂的器官叫什么?尿路中最长的一段叫什么?人体那种组织分布最广?1二,曰,甘J兮﹄勺冉b 11 n00口n侣,19‘O口月兮一卜U凡匕即」场.且,1 ..1 11 11‘.孟‘.几..孟己24 25心肌的哪一部分最厚?什么动脉最粗大?什么静脉最粗大?什么静脉最长?哪类血管分布最广?最大的淋巴管叫什么?最… 相似文献
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延迟性肌肉疼痛防治的研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
延迟性肌肉疼痛是运动员从事不习惯的运动后所经历的一种肌肉疼痛或不适的感觉，能够导致运动能力的下降，其产生机制目前尚不清楚。有多种手段和方法来防治延迟性肌肉疼痛，但结果不一．运动以及中医药在减轻症状方面效果明显。 相似文献