海岛学生体育运动中合理膳食营养的研究     

滕海颖 《湖北广播电视大学学报》2010,30(5):155-155

本文在分析了合理膳食营养对学生体育运动的影响的基础上,对海岛这一特殊情境之下的学生膳食营养结构的不合理之处进行了分析,并且提出了改进建议,为沿江沿海学校体育教学过程中的膳食营养指导提供了参考依据。  相似文献   

云南普洱“端午药市”的植物资源     

李剑美 《思茅师范高等专科学校学报》2010,26(6):9-12

云南普洱端午药市里的植物资源,共有30科45种药用植物、根据调查结果将其归为药浴、膳食和药饮三大块,其中药膳植物最多、使用最普遍。结合当地的资源和民族特性分析了药市植物资源的开发和利用前景。  相似文献   

足球运动员膳食行为及营养现状调查   总被引：2，自引：0，他引：2  

黄德沂 《北京体育大学学报》2011,34(1):70-72,91

体能储备是影响足球运动员运动能力的重要因素,营养物质不仅对消耗能量物质有直接补偿作用,还对运动员体能恢复起着至关重要的作用。通过对足球运动员营养知识进行问卷调查,并抽样对足球运动员进行连续三天的膳食调查。研究结果发现:足球运动员营养知识缺乏是膳食营养摄入不合理的重要因素;足球运动员三餐能量摄入比例不合理,早餐摄入不足,晚餐摄入较高;三大营养素的摄入比例不合理,碳水化合物不足,脂肪过多;部分维生素摄入相对不足;运动员钙摄入偏少。  相似文献   

刍议幼儿园膳食营养管理     

李福东 《现代教育科学》2013,(5):25

幼儿膳食管理是幼儿园总务工作的一个重要组成部分。总务部门需要与卫生保健的工作人员一起协调配合做好这项工作,给幼儿提供足够的营养,增强幼儿的体质,促进幼儿健康的发育。搞好膳食,我们应该注意以下几方面的工作。一、要提供合理的营养膳食1.要制定食谱,平衡膳食。幼儿一日三餐都是要在幼儿园进行的,我们要保证幼儿的三餐不重复,而且要荤素搭配,营养均衡,每星期要提前将下周的食谱制定  相似文献   

易让你掉坑里的十大食物标签     

李欢 《中国职工教育》2013,(3):76-77

"不含防腐剂"不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂。很多食品天然就是不用防腐剂的,比如罐头,比如一些含盐和糖极高的食品,还有一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭,同时又密封起来,让外面的细菌进不去。大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。不过,盐和糖含量太高,比含有防腐剂还要糟糕。因为摄入过量盐对健康的危害,要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。  相似文献   

高职生膳食营养状况调查及对策分析——以酒泉职业技术学院为例     

杨丽 《甘肃广播电视大学学报》2013,(4):67-69

为探讨高职院校学生的营养状况,及时发现膳食结构中存在的问题,随机抽取酒泉职业技术学院400名男女高职生对其营养状况展开调查,采用RDA对数据分析处理,结果显示,酒泉职业技术学院高职生膳食营养知识缺乏;学生对蔬菜、水果、牛奶摄入量明显不足;男生热能摄入量基本达到推荐值;男生蛋白质摄入量略微不足;矿物质和维生素中,钙和铁、VB。、VB2、Vc的摄入量明显不足,锌、硒、VA、VE等摄入充足。说明学生的膳食选择存在较大随意性,应加强对学生合理膳食的科学指导。  相似文献   

襄阳地区妊娠妇女发样微量元素测定分析     

余燕敏  范久波  舒先涛  包真 《襄樊学院学报》2013,(11):75-77,81

应用原子吸收光谱法对襄阳地区112例妊娠妇女发样中Zn、Cu、Fe、Ca、Mg、Mn、Se、Pb八种微量元素含量进行测定,并进行统计学分析．结果表明：襄阳地区妊娠妇女发样中主要以缺乏Ca、Zn2种微量元素为主,妊娠妇女缺zn者高达82．89％,缺Ca者达66．07％,微量元素缺乏现象比较严重．部分妊娠妇女存在多种微量元素缺乏问题．妊娠期妇女应合理补充和平衡微量元素,,保证自身健康和胎儿的正常发育．  相似文献   

鸡蛋与养生     

晓初 《生态文化》2013,(3):61-62

蛋类食品是人们日常生活中不可缺少的,比如鸡蛋、咸鸭蛋、鹌鹑蛋等。在清贫的年代里,蛋类食品对普通老百姓来说曾是奢侈品,人们对它的喜爱程度非常高。如今,人们的生活水平越来越高,也越来越讲究合理膳食,食品的种类丰富,蛋类食品更是五花八门,而蛋类食品仍然离不开人们的餐桌。  相似文献   

心脏Nmnat过表达联合耐力运动对果蝇高脂膳食诱发脂毒性心肌症的影响     

文登台  郑澜  陆凯  刘宪楚  后文其 《首都体育学院学报》2020,(1):87-96

利用UAS/hand-gal4系统构建果蝇心脏Nmnat基因特异性过表达,研究心脏Nmnat基因过表达联合耐力运动对高脂膳食诱发脂毒性心肌症的影响,并分析其分子机制。方法:雄性w^1118和NmnatUAS系果蝇分别与雌性hand-Gal4杂交,收集F1代心脏Nmnat正常表达(hand>w^1118)和过表达(hand>Nmnat)处女蝇,饲养至15 d后开始进行耐力运动(E)和高脂膳食(HFD),并分为hand>w^1118、hand>w^1118+E、hand>w^1118+HFD、hand>w^1118+HFD+E、hand>Nmnat、hand>Nmnat+E、hand>Nmnat+HFD、hand>Nmnat+HFD+E共8组,每组410只。ELISA检测心脏TAG、NAD+、SIR2蛋白去乙酰化、SOD活力和MDA水平,qRT-PCR检测心脏相关基因mRNA表达,M-mode检测心脏功能情况。结果:hand>w^1118+HFD+E果蝇心脏的Nmnat、dFoxo、bmm表达、NAD+水平、SIR2去乙酰化、SOD活力、缩短分数高于hand>w^1118+HFD(P<0.05或P<0.01),且d FAS和Col4al表达、TAG和MDA水平、心率和纤维性振颤低于hand>w^1118+HFD(P<0.05或P<0.01);hand>Nmnat果蝇心脏各指标与hand>Nmnat+HFD相比较未见显著差异(P>0.05);hand>Nmnat+HFD+E果蝇心脏的Nmnat、dFoxo、bmm表达、心脏NAD+水平、SIR2去乙酰化、SOD活力、心脏缩短分数高于hand>Nmnat+HFD(P<0.05或P<0.01),且dFAS和Col4al表达\TAG和MDA水平、心率和纤维性振颤低于hand>Nmnat+HFD(P<0.05或P<0.01)。结论:心脏Nmnat过表达和耐力运动均能抵抗果蝇高脂膳食诱发的心脏脂质过度堆积、氧化损伤、减弱心脏收缩能力和增加纤维性振颤,其分子机制与心脏Nmnat/NAD+/SIR2/dFoxo通路活性增强有关。心脏Nmnat基因过表达联合耐力运动能更好地降低脂毒性心肌症的发生概率,其机制与二者联合对心脏Nmnat/NAD+/SIR2/dFoxo通路活性上调的叠加作用有关。  相似文献   

《黄帝内经》食养食疗的现实意义     

孙晓生  梁宏佐 《华夏文化》2014,(3):17-19

正《黄帝内经》是我国现存的第一部医学经典著作,它不但奠定了中医基础理论,还提出了中国传统饮食养生的基本观点,论述了饮食结构的基本模式,首创了食物分类方法,揭示饮食与疾病的关系以及食疗方法等。其以中医五行学说为基础,将食物与五脏对应分类,与现代营养学的"金字塔"模式既有相似,也有本质的区别。现代营养学强调食物种类齐全、数量充足、比例适  相似文献