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相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 156 毫秒
1.
HACCP体系是世界各国有效地确保加工食品安全的卫生管理方法之一。本文利用在全国进行的482家食品加工企业的调研数据,分析了HACCP认证给企业带来的成本和收益的影响,阐述了影响企业采纳该认证的因素,深入探讨了HACCP认证对企业经营的有效性,并提出相关结论和政策建议。  相似文献   

2.
“Q S”是质量安全的英文缩写,是我国最新实施的食品安全标志,从2007年1月1日起,未获这项资质者,产品不准入市交易。我国食品安全市场准入制度是国家质检总局在2002年推出,该制度主要包括3方面内容:第一是对食品生产企业实施食品生产许可证制度;第二是企业生产的出厂产品实施强制检验;第三是对实施食品生产许可证制度、检验合格的食品加贴市场准入标志,即Q S标志。迄今,我市已有6家制茶企业通过此项认证,他们分别是:云南龙生绿色产业公司、墨江哈尼太阳普洱茶厂、思茅市翠云区思普古茶厂、普洱县泰安茶厂、镇沅五一茶有限公司、景谷李记谷…  相似文献   

3.
目的:探讨各种强制性认证对茶叶质量的保证作用。方法:通过国际通行标准对食品卫生、安全的定义,以及我国茶叶相关法规及标准对茶叶质量的要求等方面分析:产品标准的规定是不全面的,而认证则是对其不足的必不可少的补充;阐述茶叶类食品行业的食品生产许可、地理标志、出口备案等强制性官方认证的要求、差别,以及其对茶叶质量的保证作用。结果:判断认证有效性及其对茶叶质量的保证作用,要具体企业具体分析,企业内部因素起决定性作用。结论:对茶叶类食品而言,食品生产许可、地理标志、出口备案等强制性官方认证的要求及保证作用依次提高。  相似文献   

4.
《软科学》2018,(1):130-135
以农民和食品企业组成的二级绿色食品供应链为研究对象,考虑绿色食品质量和绿色食品声誉对供应链收益的影响,运用微分博弈的方法从动态上分析了三种不同博弈情形下,农民和食品企业的最优策略和利润。同时,考虑政府补贴和绿色食品认证对绿色食品供应链的影响,比较了有无补贴和绿色食品认证下绿色食品质量和供应链主体利润。结果表明:当农民和食品企业的收益分配系数满足一定条件时,绿色食品质量、农民和企业的利润、供应链总利润从Nash博弈到Stackelberg博弈再到主体合作下的博弈,均实现了帕累托改进。政府补贴和绿色食品认证对提高绿色食品质量和供应链利润起到积极作用,并通过算例仿真验证了以上结论。  相似文献   

5.
在市场竞争日益激烈的情况下,通过提高企业的技术创新能力避免遭遇技术性贸易壁垒,是中小企业提高国际竞争力的重要手段之一。在对质量认证的作用进行概括分析之后,论述了质量认证对中小企业技术创新积极的和消极的影响,然后在宏观和微观两个层面上提出了通过质量认证提高我国中小企业技术创新能力的对策建议。  相似文献   

6.
本文以奶制品为例,通过对北京市海淀区六大超市奶制品进行的产品调查,运用特征价格模型分析HACCP认证标签对商品价格的影响程度。结果表明,商品价格不仅受到来自产品本身特征等因素的影响,而且还与HACCP认证有正相关的关系:容量为1升的奶制品一旦获得HACCP认证标签,商品价格将增加0.21元。约为其单价的2.38%。最后,本文提出了加强对消费者HACCP认证产品的宣传、促进企业采用HACCP体系认证、提高食品的盾量安全水平等政筻律议.  相似文献   

7.
出口食品企业实施BRC认证存在的问题   总被引:1,自引:0,他引:1  
BRC食品安全全球标准(以下简称BRC)是针对向英国零售商供应食品的任何国家以及任何食品的供应商设计的,现已经成为食品行业良好操作规范的样本。对出口食品企业进行BRC认证存在的问题进行分析,提出在企业中推广BRC认证的有效对策。  相似文献   

8.
质量检验是质量管理实践的基础。目前开展的ISO9000系列标准认证是质量管理的新形式。讨论、明晰ISO质量认证的实质,才能推动其运行,并且增强其质量管理的科学性和有效性。  相似文献   

9.
国际质量认证是保证企业生产质量的控制手段,企业以体系认证标准作为实际生产过程中的具体要求,能够保证企业生产的质量。本文主要对国际认证与焊接质量保证的关系进行分析。以轨道交通焊接企业质量体系资格认为为例对焊接质量保证中认证的作用进行阐述。  相似文献   

10.
《内蒙古科技与经济》2007,(5X):F0003-F0003
内蒙古富特橡塑机械有限公司是中国橡塑机械行业的骨干企业,其系列产品率先通过中国化工部部级鉴定,并通过了ISO9001质量管理体系认证,公司拥有产品直销出口权。目前,富特公司是内蒙古自治区高新技术企业,任中国橡塑技术与装备理事会理事,  相似文献   

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