共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
现代职业院校体育教学应围绕专业性特点,挖掘职业院校体育内涵、体现职业院校体育特色.为了提高职业院校烹饪专业学生的专业能力,运用教学实验法和数理统计法等研究方法,揭示职业院校篮球教改对烹饪专业学生翻锅能力的影响.实验结果表明:烹饪专业学生的双手握力与翻锅成绩之间均存在着线性正相关关系;8周篮球教改实验会对烹饪专业学生的双手握力,以及翻锅能力的提升起到显著的促进效果.在对实验结果进行分析与讨论的基础上,提出有效促进职业院校体育教学与专业更深入结合的对策与建议. 相似文献
3.
卜俊芝 《湖北函授大学学报》2014,(13):116-117
《烹饪原料学》是高职烹饪专业的一门重要的专业基础课,是一门较年轻的课程,该学科课程教学的许多方面尚需探索和完善。本文根据餐饮转型时期对烹饪人才的新需求,结合教学实践,从教学内容、教学方法、考核评价等几方面提出了课程教学改革建议。 相似文献
4.
陈玮 《闽江职业大学学报》2002,(2)
本文通过对我校烹饪实验室现有设备和教学特点的分析 ,提出技能教学的一些思路 :力求做到合理利用实验场所 ,严格管理 ,强调教师的示范作用 ,通过模拟教学以节约成本 ,采取分组管理的办法 ,保证学生学以致用 ,从而保证烹饪技能教学的顺利开展。 相似文献
5.
沈博 《承德职业学院学报》2009,14(2)
<随园食单>是由清代著名诗人、文学家、烹饪学家袁牧所著的一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的饮食著作.其最大成就就是将我国古代烹饪技术与当时厨师的实践相结合,并加以系统的整理和总结,使之上升为理论.本文主要从袁牧对于"烹饪技术"、"厨德"这两方面的精彩论述与贡献来谈一些体会. 相似文献
6.
《吉林省教育学院学报》2016,(3)
<正>我省中职现代服务类专业教师在全国"创新杯"信息化教学设计和说课大赛中再创佳绩2015年11月13日至12月24日,"2015年全国中等职业学校现代服务类‘创新杯’教师信息化教学设计和说课大赛"分别在厦门、焦作、大理和雅安四地成功举办。代表我省财经、旅游服务(饭店、旅游、烹饪)、文秘、 相似文献
7.
通过教学督导，对青年教师教学工作进行督查、控制、评估和指导，有利于提高教学质量。文章分析了青年教师的现状，提出要以科学发展观作指导，开展教学督导工作，促进教学质量的提高和青年教师的成长。 相似文献
8.
从教学目标达成度和学生满意度两方面评判教学质量；教学质量持续提高是教学质量保证的内在要求；课程教学质量是教学质量控制的重点，是教学质量持续提高的关键；教学改革是解决与人才培养特征相关问题的途径，是教学质量持续提高的根本途径；教学评估通过诊断教学过程中的问题，不断改进教学，是教学质量持续提高的有效措施。 相似文献
9.
唐远金 《山西师大体育学院学报》2003,18(4):35-38
通过对双反馈教学法的教学目标、教学意义、教学程序、教学环境、教学评价、教学优势等方面的理论研究，证明了在高等体育院校教学中，该教学法比传统教学法更有利于提高学生的理论知识水平、技术技能和观察分析解决问题的能力，且可以提高学生指导教学能力和培养学生创造性思维能力。 相似文献
10.
张建南 《珠海城市职业技术学院学报》2005,11(4):89-92
学校教育教学的主要途径是课堂教学，而提高课堂教学的有效性，是人们在教育教学中不可缺少的研究课题。本文试图从教学案例的内涵和作用，阐述教学案例在课堂教学中的应用，以及为什么要用教学案例来优化课堂教学，如何用教学案例来优化课堂教学。以此来说明教学案例在教学活动中能优化课堂教学，提高教学效果。 相似文献
11.
针对我院运动生化实验课传统教学中的某些薄弱环节，进行了教学实验对比研究。结果表明，在运动生化实验课教学中，加强实践性教学，使运动生化和运动训练紧密结合，有助于提高学生理论联系实际及其组织工作能力，提高教学效果。 相似文献
12.
张建南 《珠海城市职业技术学院学报》2006,12(1):78-81
学校教育教学的主要途径是课堂教学，提高课堂教学效率的较好方法是有效选用教学案例。文章从教学案例的材料来源上，强调教学案例选用客观性；联系教学内容，讨论教学案例选用的适用性；依据学生的实际，阐述教学案例选用的针对性；依据教学过程，介绍教学案例有效的选用方法，提高教学案例在课堂教学中的有效性，从而达到提高课堂教学的效率。 相似文献
13.
刘攀字 《四川工程职业技术学院学报》2006,(3):94-95
从事教学十年来，通过教学实践和不断的教学反思，我深深地体会到教师作为课堂教学的组织、合作、引导，必须充分调动学生的积极性，提高学生对学习的兴趣和对教学的参与程度，才能使学生真正体验和感悟数学学习的乐趣，提高教学质量。“创设良好的数学情境，提高课堂提问的有效性，引导学生寻找解决问题的办法”，我认为这是有效教学的一条主线。如何在教学中创造良好的数学情境，激发学生的学习兴趣？如何通过课堂提问进行启发式教学，并引导学生寻求解决问题的方法？下面我就这些问题提出几点看法。 相似文献
14.
用实验方法模拟不同的烹饪方式,利用氯化钠增敏分光光度法对加碘食盐中的碘损失情况进行了实验研究.实验结果表明,碘盐中碘的稳定性并不理想,在不同的烹饪条件下加碘食盐中的碘都有不同情况的损失.碘盐中碘的损失量主要受温度和时间的影响,煮沸时加入其他调味品处理后也会造成碘的流失. 相似文献
15.
祝学刚 《四川工程职业技术学院学报》2006,(2):76-77
本文就二十四式“简化太极拳”教学过程中，如何结合学生基础，以“基本防卫术’’及运用我国特有的民族音乐等教学手段进行教学，以提高和调动学生学习的积极性，促进学生的体质提高和促进学校体育文化的发展作了探讨。 相似文献
16.
李远彬 《雅安职业技术学院学报》2010,(1):87-88
语文课程具有基础性和工具性的特点。如果说现行九义教材中的科目都是基础学科的话，那语文就是“基础的基础”。抓好语文教学，既有助于提高学生的文化素养，更有助于学生其它各门功课的学习，从而全面提高其综合素质和能力。要抓好语文教学，提高语文教学效率， 相似文献
17.
体育教学是科学与艺术结合的完美体现，具有形象性、情感性、审美性、创造性的特征，艺术性的教学对激发学生学习的动机和提高对体育课的兴趣、创造良好的教学氛围、开发学生的智力和培养学生多方面的能力、进行美育教育，净化学生心灵、培养学生正确的审美观点和审美情趣、丰富学生对美的情绪体验，达到陶冶情操、培养学生健全的人格、提高体育教学效果有积极作用，并就此提出提高体育教学艺术性的针对性建议。 相似文献
18.
冯大力 《成都体育学院学报》1994,(2)
笔者在教学实践中研制了全旋辅助练习器，并在体育系８３、８５、８７级体操专选课中实际运用。通过教学对比实验，结果表明：全旋辅助练习器制作简单，操作方便，对于完整掌握全旋技术，提高动作稳定性，缩短教学进程和提高教学质量有较大助益。 相似文献
19.
材料科学的教学注重理论联系实际，透过材料的宏观性质，剖析其内在的微观机理，因此，如何形象生动地展开教学、提高教学效率、激发学生的学习兴趣、培养其专业技能和素质，都是重要的教学目标。在教学过程中引入MaterialsStudio、Gaussian等计算模拟软件，对相关知识点及原理进行演示和计算分析，可以从材料科学的教学设计和教学手段上加以改进，使教学内容更加形象，知识点更易于被学生理解。此过程有利于培养学生自主学习和实践能力，同时对提高教学质量和课堂效率具有促进作用。 相似文献
20.
高等院校武术教学模式的创新与实验研究 总被引：4，自引：0，他引：4
王智慧 《首都体育学院学报》2003,15(3):55-58
为促进高校武术教学的开展，提高武术教学的效果和学生学习兴趣，以利于学生实现“终身体育、健康体育”的目的，本文采用对比实验法和问卷调查、数据分析等研究方法，对几种创新的武术教学模式进行了实验研究。以期望为提高学生的综合素质，提高教师的业务素质，更好的开展武术教学及武术运动普及做出贡献。 相似文献