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1.
刘娜 《吉林体育学院学报》2006,22(2):70-71
研究目的：对8名体育舞蹈女运动员的膳食营养状况进行调查分析，探讨合理的饮食模式。研究方法：采用膳食史法，对运动员进行膳食调查。结果显示：运动员三餐热量分配不合理，总热能处于负氮平衡状态，脂肪摄入偏高，碳水化合物、VA、钙、铁、锌等摄入不足。主要原因是蛋类肉类摄入过多，主分摄入过少所致。建议：调整体育舞蹈女运动员的膳食结构，增加早餐热能摄入比例，适当补充维生素和矿物质。 相似文献
2.
足球运动员膳食行为及营养现状调查 总被引：2，自引：0，他引：2
黄德沂 《北京体育大学学报》2011,34(1):70-72,91
体能储备是影响足球运动员运动能力的重要因素,营养物质不仅对消耗能量物质有直接补偿作用,还对运动员体能恢复起着至关重要的作用。通过对足球运动员营养知识进行问卷调查,并抽样对足球运动员进行连续三天的膳食调查。研究结果发现:足球运动员营养知识缺乏是膳食营养摄入不合理的重要因素;足球运动员三餐能量摄入比例不合理,早餐摄入不足,晚餐摄入较高;三大营养素的摄入比例不合理,碳水化合物不足,脂肪过多;部分维生素摄入相对不足;运动员钙摄入偏少。 相似文献
3.
国家男子篮球运动员膳食营养调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
了解备战北京奥运会国家男篮队员的膳食营养水平,为运动员合理、平衡进餐提供依据。对国家男篮的14队员进行了每日三餐的膳食结构调查与分析。结果表明,队员的膳食存在以下几个问题:队员的总能量摄入不足,碳水化合物摄入不足,脂肪与蛋白质摄入过多,部分维生素及矿物质摄入不足,三餐的热能分配不合理。 相似文献
4.
徐学慧 《北京体育大学学报》2009,(7)
膳食营养是保证运动员营养素的需要和维持体能的最重要的物质基础,对训练起重要的保证作用,它长期影响训练的效果和训练后的恢复。采用食物称重法,对青少年男子运动员膳食营养状况以及膳食营养干预后营养状况进行调查,研究结果表明:青少年运动员膳食营养热量摄入不足,三大能源物质摄入比例不适宜,部分维生素摄入不足;膳食营养干预后热量摄入显著提高,三大能源物质摄入比例趋于平衡,维生素摄入均衡。 相似文献
5.
宋绮凡 《山西师大体育学院学报》2005,20(3):98-100
对高原地区女篮运动员的膳食营养状况进行了调查和分析，结果表明，队员的膳食结构不合理，食物摄入总量不能满足需求，糖和蛋白质摄入量不足，脂肪的摄入量偏高，Ve、VB2、Ca的摄入欠缺，早餐热能不足。建议：按照高原训练的特点和要求，调整膳食结构，均衡获取各种营养素，增加早餐的热能摄入比例。同时应加强营养学知识的培养和教育。 相似文献
6.
吉林省马拉松运动员赛前训练阶段膳食营养调查研究 总被引：2，自引：0，他引：2
在备战2010年北京马拉松赛赛前训练阶段,对吉林省马拉松项目运动员的膳食营养状况进行了调查研究,为马拉松项目运动员赛前制定合理均衡的膳食提供科学依据。通过调查发现运动员的赛前膳食存在以下几个问题：运动员每日的总能量摄入不足,尤其是碳水化合物摄入不足,而脂肪和蛋白质摄人比例过多,某些维生素及矿物质摄入不足,每日三餐的热能分配也不合理。 相似文献
7.
对8名自行车男运动员冬训期间的膳食营养状况进行了调查。结果显示：运动员的蛋白质、脂肪摄入偏高,糖、维生素A和钙均摄入不足,热能处于负平衡状态。主要原因是蛋类、肉类摄入过多,主食摄入过少所致,为此本文对如何进一步改善自行车运动员的营养结构提出了建议。 相似文献
8.
本文对苏州大学体育学院体育教育专业学生进行膳食与24h能量消耗调查。结果表明：膳食结构不合理，动物性食物摄入过多。蛋白总量和动物蛋白偏多，豆类蛋白摄入不足，脂肪尤动物脂肪摄入量超标，Vc、VB2和钙缺乏，并存在脂肪供热比偏高，碳水化合物供热比偏低及早餐摄入能量低的问题。能量消耗显示，女生摄入能量超出消耗量，男生能量基本平衡。建议调整膳食结构，使各营养素的供应均衡。 相似文献
9.
青海省四个项目运动员膳食营养状况的分析 总被引：2，自引：0，他引：2
李强 《首都体育学院学报》2006,18(3):67-69
采用访谈法、膳食调查法和文献资料法对青海省4个项目运动员的膳食营养状况进行了分析。结果表明,膳食结构不合理,热源物质的供能比例不符合推荐的标准,糖和蛋白质的摄入量偏低,脂肪摄入量偏高;各项目运动员膳食营养中普遍缺乏钙、锌、VB 1、VB 2、VC;所有运动员一日三餐的热能分配比例不合理;运动员饮酒的现象较为普遍。因此,应加强营养学知识的培养和教育,调整膳食结构,根据高原环境的特点合理摄入各种营养素。同时,应加大对各项目运动员膳食营养的指导和监控力度。 相似文献
10.
目的：对20名青春期女子自行车运动员进行膳食调查及贫血指标检测,旨在分析运动员营养摄入状况、贫血发生及两者的内在联系。方法：采用膳食回顾调查及营养软件分析运动员一周膳食营养摄入,并利用血细胞分析仪进行红细胞及血红蛋白分析。结果：全部运动员的血红蛋白均低于120g／L,平均每日膳食纤维、维生素A、B1、B2、C、PP以及钾、钙、锌、镁、铁摄入量均显著低于推荐量,且每日摄入镁越少的运动员血红蛋白值越低。结论：本研究中的青春期女子自行车运动员处于贫血及微量营养素摄入不足状态;研究结果提示应注意镁摄入不足在运动性贫血发生中的作用。 相似文献
11.
对河北省某优势项目运动员膳食营养的调查分析及建议 总被引：1，自引：0，他引：1
运用24小时回顾法和食物称重法对河北省某优势项目运动员的膳食现状进行调查和分析,发现其膳食结构存在以下问题：总能量摄入不足,脂类摄入过多,糖类摄入较少,部分维生素和无机盐摄入不足,三餐能量分配不合理等,这些膳食不合理的状况影响其训练效果。为了高效率地提高运动员的训练成绩,对运动员的膳食结构和营养配比提出具体改进措施和建议。 相似文献
12.
竞走赛前高原训练的营养补充、生化监控和训练负荷实例分析 总被引：1，自引：0，他引：1
通过高海拔的高原训练,结合营养补充、生化监控,合理安排负荷量,综合手段提高竞走运动员耐力。结果和结论:1)竞走运动员在高原的膳食中应减少脂肪的摄入,加强碳水化合物和优质蛋白的摄入,注意增加早餐的热量摄入。2)高原训练能显著提高运动员的血色素水平(p<0.05),补充铁剂和蛋白粉可以维持运动员在渐进负荷训练期的高血色素水平(p<0.05),补肾中药有利于睾酮保持在较高的水平(p<0.05),促进血尿素和血清肌酸激酶的恢复(p<0.05)。3)高原耐力训练要循序渐进,先逐渐增加运动距离,然后适当增加运动强度。今后的训练应更注意接近或超过比赛强度的训练安排,锻炼长时间高速的运动能力。 相似文献
13.
目的：为了解青少年自行车运动员的营养膳食现状,对大连市陆上运动学校的20名女子青少年（14—17岁）自行车运动员进行膳食调查,分析运动员的营养状况,为青少年女运动员营养干预打好基础。方法：采用2dh膳食回顾调查法,对运动员一周的每日每餐进食的时间、食物种类、重量进行调查,用“运动员及大众膳食营养分析与管理系统”软件对一周膳食的营养成分进行分析。结果显示：女子青少年自行车运动员能量、矿物质、维生素及膳食纤维的摄人量均低于软件推荐摄入量;碳水化合物、脂肪、蛋白质摄入比例适当;平均每日钙、铁、锌的植物性食物摄人多于动物性食物;从食物结构看,三大营养素能量分布食物来源不均衡,平均每日摄人的谷类食物较多。 相似文献
14.
笔者通过试验调查法、专家访谈法、文献资料法、数据统计法对参加世界健美操锦标赛的13名国家队员及广州体育学院健美操队10名高水平运动员的膳食情况进行了调查，目的在于了解运动员的膳食结构，分析其影响因素，并提供合理的膳食指导与改进的建议。结果表明：竞技健美操队队员的膳食主要存在4个方面的问题，三餐热能分配不合理;水果蔬菜类、水产类等摄入不足；脂肪、蛋白质撮入过多以及运动中脱水、补液不科学。 相似文献
15.
二千年初安徽省多数运动员膳食营养供给状况调查研究 总被引：1，自引：0，他引：1
陈本柱 《北京体育大学学报》2008,31(1):56-57
鉴于膳食营养的合理供给对提高竞技成绩等方面的重要作用,2002和2004年08月份,对我省多数运动员的膳食供应做了两次计帐式的调查,用手工法和软件(1)进行相关数据处理,结果 表明运动员膳食营养相关指标除、VE、锌、硒等符合要求外,都存在或高或低的供给状况,从理论上更多地是从实际中对调查结果进行了分析与讨论,提出了改进措施和运动员食堂合理膳食供给的指导意见,真正做到合理营养. 相似文献
16.
许晓部 《苏州市职业大学学报》2006,17(1):94-96
对苏州大学体育学院九七级体育教育专业毕业班的67名(男47名,女20名)学生进行了问卷调查和为期一周的膳食调查,结果显示：其营养不合理,主要表现在碳水化合物摄入不足,三大热能营养素比例失衡,蛋白质、脂肪(尤其是动物性脂肪)摄入量偏高,部分无机盐和维生素摄入不足,且存在着一些不良的饮食习惯。约 50%的学生不吃早饭,夜宵摄入量过多且晚睡,导致三餐热能构成比不合适。 相似文献
17.
骆明智 《成都体育学院学报》1990,(1)
成都体育学院竞技体校学员平均年龄为13.5岁,正值人体生长发育的第二加速期,此时期对外界影响敏感,可塑性强,再加上体校学员运动量大,技巧性强等特点,因此是否有合理的营养不仅关系到学员的健康发育,而且还直接影响运动成绩的提高。基于此,我们于1988年1月～1989年1月对竞技体校学员的营养状况进行了全年四季度的调查。从调查情况看,学员的食物、热能与营养素(除部分维生素外)基本达到标准,但维生素摄入量,特別是抗坏血酸的摄入量大大低于标准。建议增强教练员的营养意识,坚持配餐制;在临近比赛的前期对不同运动项目应补充足够的营养素;在训练期间膳食热量的供应必须恰当。 相似文献
18.
刘海平 《山西师大体育学院学报》2005,20(1):96-98
采用问卷调查法对高校CUBA运动员现状进行调查与分析，结果表明：CUBA运动员的构成模式是以高中生为主、体校生为辅；他们学习、训练的运作模式基本可行，制约他们竞技水平提高的原因是：(1)比赛机会过少。(2)运动损伤多而医疗条件差。(3)营养不足。 相似文献
19.
对我国体育院校附属竞技体校建校30年来的发展进行SWOT分析,认为其发展优势表现在人才培养理念、人才培养条件、人才培养模式和人才培养质量四个方面;目标定位与培养体系不相符、主管部门认识不一致、文化学习与运动训练不平衡、独立办学意识不强、资金投入不足、竞赛制度不利、运动员规模超编、文化课教师难聘、教练员队伍堪忧等问题则是制约我国竞技体校发展的劣势;新时期竞技体育人才需求空间增大、竞技人才培养要求提高为我国竞技体校的发展提供了潜在的机会;竞争对手多元化、队员参赛受限、政策扶持力度减弱等问题是我国竞技体校发展所面临的威胁。 相似文献
20.
采用24小时膳食记录并结合称重法,连续三天调查体育院校体育教育系134名和普通院校71名男大学生的膳食状况。结果显示,两校男大学生的膳食结构中蔬菜水果摄入过低,体院男大学生能量的摄入总能量相对不足;两校男学生的蛋白质摄入量均达到中国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)的80%以上,满足总量要求,但优质蛋白质摄入不足,同时体院男学生蛋白质总量摄入相对不足;两校男学生的钙摄入量严重不足,维生素A在普通院校、维生素C在体育院校男生中摄入不足;两校男学生的三餐能量分配不合理。由此可以看出,两校男大学生膳食状况差别不大,结构均不合理,优质蛋白质及钙的摄入量过低,尤其体育专业学生问题更为严重,突出表现在体育专业学生膳食总能量相对不足,蛋白质摄入总量相对不足,不能满足机体的活动需求。 相似文献